Ako vybrať filtračnú kanvicu

Filtračné kanvice z technického hľadiska nepredstavujú zložité zariadenia, napriek tomu však neuškodí zistiť si pred nákupom niekoľko informácií. Hneď v prvej kapitole sa budeme venovať princípu ich fungovania a aby sme vám dopriali nezaujatý pohľad, zhrnieme si aj ich výhody aj nevýhody. Informácie vám pomôžu sa rozhodnúť, či je tento výrobok skutočne to, čo hľadáte. 

Potom bude nasledovať niekoľko ďalších kapitol zameraných hlavne na zásadné parametre týchto produktov. Zhrnieme, aké typy kanvíc sa na trhu vyskytujú a prezradíme, akým údajom venovať pozornosť pri výbere vhodného objemu či tvaru. Najdôležitejšou súčasťou kanvice sú filtre, takže sme im dopriali samostatnú kapitolu, kde okrem iného prezradíme, ako fungujú indikátory ich výmeny a spomenieme aj ich špeciálne typy.

Nezabudli sme ani na otázku užívateľského komfortu, ktorý síce nie je najpodstatnejším kritériom, ale často má vplyv na celkovú spokojnosť s výrobkom. Okrem toho často ovplyvňuje aj výslednú cenu výrobku. Záver článku bude venovaný orientačným cenám filtračných kanvíc a tiež ich údržbe, ktorá je pri používaní nevyhnutná. Prefiltrovaná voda sa hodí okrem pitia tiež do rýchlovarných kanvíc, žehličiek bielizne alebo automatických kávovarov, aby ste predišli vzniku vodného kameňa. A ak radi pijete perlivú vodu, odporúčame aj článok venovaný výrobníkom sódy. 

Ako vybrať filtračnú kanvicu stručne:

• Ujasnite si, či je filtračná kanvica to, čo hľadáte. Prečítajte si, na akom princípe funguje a aké ponúka výhody a nevýhody.

• Zvážte, či si zaobstaráte filtračnú kanvicu, karafu alebo športovú fľašu. Jednotlivé prevedenia sa líšia jednak svojím tvarom, ale predovšetkým využitím. Zatiaľ čo kanvice a karafy využijete doma, fľaše sa hodia na cestovanie či šport. 
• S ohľadom na ekológiu vyberte vhodný materiál. Filtračné kanvice a fľaše sa vyrábajú najmä z plastu, ekologickejším riešením je sklenená karafa.
• Rozmyslite si, aký objem filtračnej kanvice je pre vás ideálny. Na cesty sa hodia fľaše do 1 litra, naopak na použitie v domácnosti siahnite po filtračnej kanvici s objemom nad 1 liter.
• Skontrolujete, aký typ filtrov vybraný výrobok používa. Niekedy je možné použiť filter iba totožnej značky, niektoré zariadenia naopak pracujú aj s alternatívnymi filtrami.
• Sledujte, akým spôsobom kanvica stráži odpočet prefiltrovanej vody cez filter. Indikátor výmeny filtra môže byť mechanický alebo elektronický. 
• Vybraná filtračná kanvica sa musí dobre obsluhovať. Užívateľský komfort zvyšuje napríklad digitálny displej, lievik, možnosť umývania v umývačke, náhradné filtre v balení a podobne.
• Pred nákupom si prečítajte užívateľské recenzie. Veľakrát prezradia to, čo popis od výrobcu nezahŕňa.

Fungovanie filtračnej kanvice

Filtračná kanvica pripomína na prvý pohľad klasickú rýchlovarnú kanvicu, avšak s tým rozdielom, že spravidla vidíte na obsah vo vnútri. Môže však nadobúdať aj tvary rôznych fliaš, karáf alebo špeciálnych čapovacích boxov. Ako už prezrádza názov, jej srdcom je filter skladajúci sa z čiastkových vrstiev. Má samozrejme vplyv na jediný účel filtračnej kanvice, ktorým je prečistenie vody. K tomu dochádza obvykle v niekoľkých postupných krokoch.

• Prvý filtračný stupeň prezentuje jemný sieťový filter. Ten slúži primárne na zachytávanie väčších nečistôt, akými sú usadeniny a im podobné prvky.
• Druhý filtračný stupeň je spojený s použitím špeciálnej technológie. Konkrétne ide o iónovú, s ktorou sa zbavíte vodného kameňa a zároveň sa nepripravíte o látky dôležité pre telo. Medzi ne patrí vápnik a horčík.
• Po aplikovaní iónovej technológie nasleduje tretí stupeň – vrstva aktívneho uhlia. Tá pracuje na princípe absorpcie, teda nalepení nechcených častíc na pórovitý povrch vrstvy. V rámci tohto procesu sú odstránené ďalšie látky premietajúce sa do nevábnej chuti vody (predovšetkým chlór).
• Nakoniec je pomocou jemného sita vykonávaná finálna filtrácia. Tá je spätá s odstránením aj tých najmenších usadenín.

A výsledok? Tým je čistá voda, ktorá je svojou kvalitou, chuťou a čistotou v podstate neporovnateľná s tým, akú sme napustili z kohútika. Takto vyčistenú vodu môžete rovno piť, hodí sa ale aj na prípravu kávy či čaju (ktorým súčasne dodá lahodnejšiu chuť), alebo z nej pomocou výrobníka sódy môžete vyrobiť perlivú vodu. 

Výhody vs. nevýhody

Keď už viete ako funguje základný proces filtrovania pri filtračných kanviciach, je vhodné spomenúť tie najpodstatnejšie výhody a nevýhody takéhoto produktu. Práve nasledujúce body vás môžu presvedčiť o nákupe novej filtračnej kanvice, alebo od neho odradiť.

Výhody filtračnej kanvice

• Zlepšenie kvality vody, odstránenie prebytočného chlóru.

• Náklady na jeden liter filtrovanej vody sú zhruba 8 centov.

• Nemusíte riešiť nosenie balenej vody domov a následnú likvidáciu prázdnych plastových fliaš.

• Vďaka zmäkčeniu vody a odstráneniu vodného kameňa docielite predĺženú životnosť mnohých ďalších kuchynských spotrebičov. Typickým príkladom je rýchlovarná kanvica.

• Zlepšenie chuti a vône, ktoré sa následne premietajú aj do arómy čaju alebo kávy.

• Mnohé z modelov sú zároveň pôsobivým dizajnovým doplnkom.

• Jednoduchá údržba a výmena filtrov.

Nevýhody filtračnej kanvice

• Nie je možné filtrovať každú vodu. Napríklad príliš železitú vodu z vidieckej studne nemusíte aj napriek všetkej snahe dokonale vyčistiť. Pri tej mestskej, respektíve pri tej z vodovodného systému, nebudete mať pravdepodobne žiadny problém.

• Po istej dobe bude nutné vymeniť filter za nový, čo prináša ďalšie výdavky.

• Niektoré filtre vás môžu pripraviť aj o dôležité minerály.

• Tieto kanvice aj napriek niekoľkým filtračným procesom nedokážu pripraviť dokonalú vodu, ktorá sa kvalitou rovná dojčenskej. Pred jej použitím pre deti sa teda oplatí ju ešte prevariť.

• Filtrácia znižuje pH vody, čím prispieva k prekysleniu organizmu. Nie je tiež vhodné používať filtrovanú vodu na chov rýb.

• Je nutné počítať s tým, že prekvapkanie vody chvíľu trvá. Väčšina kanvíc ale dokáže prefiltrovať liter vody za niekoľko desiatok sekúnd.

Tvar

Pri prvom nahliadnutí do produktových ponúk mnohých výrobcov zistíte, že na výber máte z nespočetných tvarov filtračných kanvíc. Voliť tak môžete nielen na základe vlastného vkusu, ale napríklad aj vizuálneho ladenia s ostatnými prvkami interiéru či možností úložných priestorov vašej chladničky.

• Filtračná kanvica – Klasický typ pripomínajúci rýchlovarné kanvice. Môžu mať zaoblené aj ostrejšie hrany, typický je pre nich lievik a držiak.

• Filtračné karafy – Ide skôr o elegantnú a dizajnovú záležitosť, ktorá vynikne pri stolovaní alebo na kuchynskej linke. Vhodné sú ale aj ako doplnok k wellness procedúram alebo do kancelárie. Karafy mávajú obvykle menší objem ako filtračné kanvice.

• Filtračné fľaše – Majú menšie a kompaktnejšie rozmery, takže ich primárne využijete pri pohybových aktivitách, športe, kempovaní a podobne. Existujú aj špeciálne odolné typy, ktoré využijete počas turistických expedícií na pitie vody priamo z prírodných zdrojov.

Filtračné kanvice

Filtračné karafy

Filtračné fľaše

Materiál

Čo sa týka materiálu kanvíc, veľa variantov na trhu nie je. Veko aj filtračná časť sú spravidla z plastu. Samotnú kanvicu, karafu či fľašu môžete zaobstarať vo viacerých materiálových prevedeniach – na výber máte najčastejšie plast a sklo, dostať sú ale aj filtračné fľaše z nerezovej ocele. Výber by sa mal odvíjať predovšetkým od budúceho využitia. Na šport je vhodnejší plast, zatiaľ čo pri výbere filtračnej kanvice do domácnosti máte takmer voľnú ruku.

• Plast – V závislosti od kvality materiálu sa používa na výrobu lacných i drahších filtračných kanvíc. Pretože je plast ľahký, je ako materiál vhodný na výrobu cestovných kanvíc alebo filtračných fliaš, ktoré sú určené na prenášanie. Veľkou výhodou je odolnosť proti pádu, nádoby z tvrdého plastu sú takmer nerozbitné. Na druhej strane sú však náchylnejšie na poškriabanie a ďalšie drobné kazy. Zo zdravotnej škodlivosti dnes už nemusíte mať strach, filtračná kanvica sa vyrába z nezávadných moderných plastových materiálov. 
• Sklo – Radí sa medzi materiály s lepšou životnosťou, takže vám kanvica dlhšie vydrží ako nová. Navyše je sklo spravidla súčasťou dizajnovo prepracovanejších modelov a tak sa hodí skôr na použitie v domácnosti než na cestovanie. Na druhú stranu sa však takáto kanvica môže ľahko rozbiť. Pokiaľ zháňate objemnejší model, bude kanvica ťažká a manipulácia s ňou dá drobnejším osobám zabrať.
• Nerezová oceľ – Vysoko leštená nerezová oceľ, ktorá sa hodí na potravinárske účely, sa využíva na výrobu veľkých filtračných kanvíc určených do kolektívov. Materiál je odolný voči korózii, vodnej pare, vlhkosti vzduchu i poveternostným vplyvom a tak sa nerezové kanvice dajú používať aj vonku, napríklad pri kempovaní v prírode. 

Objem

V okamihu, keď viete, na čo, ako a kde chcete filtračnú kanvicu používať, prichádza na rad voľba správneho objemu. V jeho prípade si postrážte dva zásadné termíny. Tie treba rozlišovať.

• Objem prefiltrovanej vody – Ide o kapacitu čistej vody, ktorú získate naliatím neprefiltrovanej vody.

• Celkový objem filtračnej kanvice – Do neho je zahrnutý nielen objem už prefiltrovanej vody, ale aj tej, ktorá sa zatiaľ nachádza nad filtrom.

V popise produktu obvykle narazíte na celkový objem vody, preto si v technických parametroch vyhľadajte aj údaj o objeme prefiltrovanej vody. Veľa filtračných kanvíc má napríklad celkovú kapacitu 2,4 litra, z toho je však objem prefiltrovanej vody len 1,4 litra. To vás môže vo výsledku nemilo prekvapiť.

Pomer objemu prefiltrovanej vody a celkového objemu sa mení v závislosti od tvaru kanvice. Približné hodnoty môžete vidieť v nasledujúcej tabuľke:

V závislosti od použitia filtračnej kanvice sa v podstate nemusíte obmedzovať, pretože existujú aj veľké a XXL prevedenia ponúkajúce celkový objem 8,5 litra s tým, že získať môžete až 5,5 litra čistej prefiltrovanej vody. Objem môžete tiež zladiť s rýchlovarnou kanvicou. V tom prípade zaistíte, že nebudete musieť do kanvice čerpať vodu na niekoľko dávok.

Filtre

Filtre sú neoddeliteľnou súčasťou filtračných kanvíc. Preto sa pri nákupe hotového produktu zaujímajte aj o to, koľko peňazí vlastne stojí ich výmena. Ich životnosť je obvykle spojená s určitým množstvom prefiltrovanej vody, poprípade s časovým úsekom do jedného mesiaca. Zvyčajne sa životnosť filtra pohybuje v rozsahu 150 – 300 litrov podľa výrobcu.

Väčšina filtračných kanvíc je navyše opatrená ukazovateľom toho, koľko plných nádob bude ešte výrobok schopný prečistiť. Drahšie modely dokonca dokážu ukázať presný počet litrov vody, ktoré ešte prečistíte. V tomto smere môžete rozlišovať dva typy indikátorov.

• Mechanický indikátor výmeny filtra – Praktický kalendár, alebo ak chcete počítadlo, na ktorom si ručne nastavíte dátum výmeny. Pri každom použití tak môžete sledovať, koľko dní vám ešte zostáva.

• Elektronický indikátor výmeny filtra – Pri výmene stlačíte spúšťacie tlačidlo a systém počíta sám. Nutnosť výmeny je signalizovaná pomocou rôznofarebných kontroliek. Výhodou niektorých elektronických indikátorov je to, že okrem doby používania berú do úvahy aj množstvo prefiltrovanej vody alebo jej tvrdosť.

Špeciálne typy filtrov

Pretože ponuka výrobcov sa stále rozširuje, na trhu dnes nájdete aj filtre, ktoré idú v snahe skvalitniť naše nápoje ešte ďalej. Ide napríklad o tieto novinky.

• Mineralizéry – Filtre, ktoré obohacujú vodu o ióny horčíka.
• Ionizátory – Kanvice s týmto filtrom produkujú alkalickú, teda zásaditejšiu vodu.

Dôležitou otázkou filtrov a filtračných kanvíc je ich vzájomná kompatibilita. Niektorí výrobcovia ponúkajú kanvice kompatibilné iba s jedným typom filtra. Do niektorých kanvíc iných výrobcov môžete dokúpiť aj alternatívy, ktoré sú často lacnejšie. Je teda iba na vašom zvážení, ako veľmi si dovolíte experimentovať.

Užívateľský komfort

V predchádzajúcich kapitolách sme sa sústredili na podstatné parametre filtračných kanvíc. Tu nám zostal priestor na detaily, ktoré síce nie sú kľúčové pre výber, ale môžu pomôcť jednoduchšiemu používaniu alebo údržbe. Niektoré sú súčasťou aj najlacnejších modelov, za iné si budete musieť priplatiť. 

• Prietočné veko – Veko, ktoré nepotrebuje manuálne otvorenie. Sklopí sa samo pod prúdom vody.
• Možnosť uloženia v chladničke – Pokiaľ si chcete vychutnať vychladenú vodu, postrážte si tiež, či výrobca v manuáli nevaruje pred uložením kanvice v chladničke. Nemusíte sa báť, nie je to príliš časté, avšak pri veľkých a XXL modeloch by ste na to mohli naraziť. Mnoho výrobcov však ponúka kanvice, ktoré sa optimálne zmestia do dvierok väčšiny chladničiek.
• Možnosť umývania v umývačke – Pre niekoho zbytočná, pre niekoho veľmi dôležitá informácia. Tu je však dôležité pripomenúť, že veká vybavené indikátorom výmeny filtra alebo dokonca digitálnym displejom nepatria do umývačky, nikdy!
• Protišmykové dno – Pre lepšiu stabilitu a bezpečnosť sú niektoré výrobky vybavené protišmykovou úpravou. Túto drobnosť nájdete aj pri mnohých lacnejších modeloch a na použitie v domácnosti sa jedná o veľmi praktickú vychytávku. 
• Náhradné filtre v balení – Detail, ktorý vám na niekoľko mesiacov ušetrí výdavky za nové filtre. Navyše máte aj vzor pre budúce zakúpenie nových filtrov, vďaka čomu si môžete byť istí 100% kompatibilitou. 
• Odmerka – Klasická stupnica, ktorú môžete poznať z bežných rýchlovarných kanvíc. Ukazuje zvyšné množstvo prefiltrovanej vody v kanvici.
• Digitálny displej – Doplnok, ktorý je výsadou drahších dizajnových modelov. Viditeľne vás upozorní na to, že treba vymeniť filter. Okrem toho v závislosti od vyhotovenia môže displej zobrazovať kvalitu (tvrdosť) vody alebo presný obsah (počet litrov) prefiltrovanej vody. 
• Veko s náustkom – Od športovej fľaše sa očakáva, že bude mať čo najjednoduchšie použitie. V tom vynikajú aj športové fľaše s filtrom, ktoré sú opatrené vekom s praktickým náustkom. Pri športe tak vynaložíte len minimálne úsilie na to, aby ste sa mohli napiť čistej prefiltrovanej vody.
• Pútko – Súčasťou športových fliaš býva aj pútko, pomocou ktorého fľašu ľahko pripnete napríklad k batohu. 

QR kód a mobilné aplikácie

Na trhu dnes môžete naraziť aj na moderné filtračné kanvice, karafy či fľaše, ku ktorým výrobca ponúka aj bezplatnú mobilnú aplikáciu. Súčasťou takého výrobku je QR kód, ktorý jednoducho naskenujete do aplikácie. Vďaka tejto vychytávke už nebudete musieť myslieť na výmenu filtra, aplikácia vás prostredníctvom notifikácií sama upozorní. V aplikácii môžete zároveň sledovať dodržiavanie pravidelného pitného režimu. 

Cena

Filtračnú kanvicu si zaobstaráte za veľmi prijateľnú cenu. Najlacnejšou možnosťou sú športové fľaše s filtrom vhodné na cestovanie a šport a malé filtračné karafy. Pokiaľ však máte pri príprave čistej vody väčšie ambície, môžete si priplatiť za určitý nadštandard, či už je to väčšia kapacita nádoby alebo dôkladnejší filtračný proces. 

Dnes na trhu existuje veľké množstvo výrobcov, avšak nie všetci majú dlhoročnú tradíciu a nie každý využíva moderné technológie zaručujúce tie najlepšie výsledky filtrácie vody. Vyberať by ste preto mali z osvedčených výrobcov, ktorí neustále vyvíjajú nové technológie a hľadia najmä na maximálnu ochranu zdravia a ekológiu. Medzi preverené značky filtračných kanvíc patrí Aquaphor, Laica, BRITA, Dewberry, Oasa, Xavax a ďalšie.

Cena do 20 €

Najlacnejšie filtračné kanvice a malé športové fľaše zakúpite do ceny 20 €. Pôjde o modely s celkovým objemom do 2,6 litra. Očakávať nemôžete nijako moderný dizajn ani prepychové materiály. Napriek tomu takéto kanvice nájdu svoje využitie a splnia svoj účel a to najmä u jednotlivcov či v nenáročných domácnostiach.

Cena od 20 do 40 €

Moderný vzhľad, objem až 3,7 litra, niekoľkostupňové filtrácie a výber z mnohých farebných variantov. Často je doplnkom indikátor životnosti filtra. Toto všetko dostanete, pokiaľ si aspoň trochu priplatíte. Filtračné kanvice v tejto cenovej skupine predstavujú zlatú strednú triedu a od tých najlacnejších výrobkov sa líšia o niečo sofistikovanejšími technológiami. 

Cena od 40 do 80 €

Špeciálne boxy na filtrovanie vody s väčším objemom alebo kvalitné prenosné fľaše určené na náročnejšie pohybové aktivity. Presne také filtračné kanvice a nádoby zakúpite do ceny 80 €. Veľký dôraz je kladený na použitie lepších výrobných materiálov.

Cena nad 80 €

Špičkové a dômyselné technológie filtrácie v kombinácii s nerezovými a sklenenými dizajnmi stoja nad 80 €. Mnohostupňové čistenie, ekonomická prevádzka a veľká kapacita. V tejto kategórii nájdeme aj fľaše určené na expedičné účely. A pokiaľ je potrebné povýšiť úpravu vody na vyššiu úroveň, narazíme tu aj na destilačné kanvice. Náklady na obstaranie takých výrobkov sa môžu šplhať k sume až 300 €.

Údržba

Z hygienického hľadiska je dôležité filtračnú kanvicu pravidelne udržiavať. Nestačí iba nalievať a vylievať vodu, ktorá sa prečistí cez filter, pretože by sa na stenách nádoby mohol po čase začať tvoriť bakteriálny povlak. Údržba filtračnej kanvice je pritom jednoduchá. Spočíva v niekoľkých krokoch.

1. Odmontujte veko a lievik a obe súčasti dobre umyte horúcou vodou a trochou klasického umývacieho prostriedku. 
2. Vyberte filter a odložte ho bokom. Filter sa obvykle neumýva chemickými prostriedkami, môžete ho ale opláchnuť čistou vodou. 
3. Horúcou vodou a umývacím prípravkom umyte zbernú nádobu kanvice a nechajte ju samovoľne vyschnúť. 
4. Nakoniec filtračnú kanvicu zložte a nezabudnite strážiť životnosť filtra.