Porovnávací test a recenzie najlepších kuchynských robotov

Aktualizované:
Marec 2021
Autor:
Iveta Polášková

V kategórii odporúčame

Eta Gratus Kuliner II

950 €

Orientačná cena

Aký kuchynský robot si vybrať podľa porovnania

Top produkt

Nad 500 €

Odporúčame
Eta Gratus Kuliner II
Orientačná cena 950 €
Top produkt

Od 200 do 500 €

Odporúčame
ETA Gratus Max III.
Orientačná cena 480 €
Top produkt

Do 200 €

Odporúčame
Klarstein TK2-Lucia
Orientačná cena 150 €

Ak patríte k nadšeným kuchárom a kuchárkam, je celkom možné, že máte kuchyňu aj špajzu preplnenú najrôznejším vybavením. Každé z nich má svoje miesto a svoj špecifický účel. V tomto porovnaní sa zameriame na prístroj, ktorý síce v základe dokáže uľahčiť hlavne hnetenie cesta, ale ponúka toho oveľa viac.

Kuchynské roboty patria k nákladným, ale rozšíreným kuchynským pomocníkom. Hŕba funkcií, ktorými disponujú, totiž stojí za nejaký ten výdavok. Kvalitný robot šľahá, mixuje, odšťavuje alebo hnetie, takže dokáže zastúpiť aj niekoľko lacnejších pomocníkov. Ide teda o prístroj, ktorý si zaslúži starostlivý výber a následne starostlivé ošetrovanie.

V našom porovnaní sme roboty rozdelili do troch cenových kategórií, takže tu nájdete tak našliapané stroje s cenou nad 500 €, ako aj nízkonákladové modely s niekoľkými rozhodujúcimi funkciami. V každej kategórii sme pre vás našli najlepší prístroj na trhu, robota najlepšie kombinujúceho cenu a výkon a taktiež dostupný variant pre menej náročných používateľov, ktorí musia využiť len obmedzený rozpočet. V rámci kategórií sme hodnotili tak variabilitu funkcií, ako aj technické parametre. Svoju rolu tu zohrali aj otázky bezpečnosti, teda protišmykové nožičky a poistka proti preťaženiu.

Samozrejme, že ponuka na trhu je širšia a vy tak môžete stretnúť svoj vysnený robot mimo nášho porovnania. V tom prípade vám aspoň odporučíme náš článok Ako si vybrať kuchynský robot. V ňom sme prehľadne spísali všetky dôležité kritériá výberu, možnosti príslušenstva a taktiež niekoľko detailov o tom, ako sa o robot starať, aby vám robil radosť čo najdlhšie.


Najlepšie kuchynské roboty podľa porovnania

Nad 500 €

Variant výberu Vzhľad a názov Klady vzhľadom na podkategóriu Zápory vzhľadom na podkategóriu Orientačná cena Aktuálna cena

Top produkt

Recenze Eta Gratus Kuliner II
Eta Gratus Kuliner II

Vysoký príkon

Všetky sledované funkcie

Veľký objem misy

Vysoká cena

Veľká hmotnosť

950 € Zobraziť ponuky

Top cena/výkon

Recenze ETA GRATUS VITAL II
ETA GRATUS VITAL II

Všetky sledované funkcie

Celokovové vyhotovenie

Mlynček na mak

Vysoká hmotnosť

Nepodporuje indukčné varenie

670 € Zobraziť ponuky

Dostupný variant

Recenze CATLER KM 8020
CATLER KM 8020

Veľký počet rýchlostí

Kryt na misu

Výškovo nastaviteľná metla

Vysoká hmotnosť

Chýba lis a odšťavovač

Nemá pulzový spínač

520 € Zobraziť ponuky

Od 200 do 500 €

Variant výberu Vzhľad a názov Klady vzhľadom na podkategóriu Zápory vzhľadom na podkategóriu Orientačná cena Aktuálna cena

Top produkt

Recenze ETA Gratus Max III.
ETA Gratus Max III.

Veľký počet rýchlostí

Nízka hmotnosť

Všetky sledované funkcie

Vyššia cena

Horšia konštrukcia strúhadla

480 € Zobraziť ponuky

Top cena/výkon

Recenze Kenwood KVL 4170 S Chef XL
Kenwood KVL 4170 S Chef XL

Celokovové telo

Sklenený mixér

Mnoho nástavcov je možné dokúpiť

Menší počet rýchlostí

Vyššia hmotnosť

360 € Zobraziť ponuky

Dostupný variant

Recenze Sencor STM 6357GG
Sencor STM 6357GG

Nízka cena

Mäsomlynček

Zaujímavý dizajn

Trochu menšia misa

Menej nástavcov a funkcií

Hlučnejší

200 € Zobraziť ponuky

Do 200 €

Variant výberu Vzhľad a názov Klady vzhľadom na podkategóriu Zápory vzhľadom na podkategóriu Orientačná cena Aktuálna cena

Top produkt

Recenze Klarstein TK2-Lucia
Klarstein TK2-Lucia

Vysoký príkon

Zaujímavý dizajn

Mixér a mäsomlynček v balení

Veľa príslušenstva chýba

Hlučnejší

150 € Zobraziť ponuky

Top cena/výkon

Recenze Bosch MUM 4880
Bosch MUM 4880

Nižšia cena

Veľa príslušenstva na dokúpenie

Poistka proti preťaženiu

Nízky počet rýchlostí

Neumožňuje plynulú reguláciu rýchlosti

Nižší príkon

130 € Zobraziť ponuky

Dostupný variant

Recenze Bosch MUM 48R1
Bosch MUM 48R1

Nízka cena

Pulzový spínač

Príslušenstvo na dokúpenie

Neumožňuje plynulú reguláciu rýchlosti

Nižší príkon

90 € Zobraziť ponuky

Recenze Eta Gratus Kuliner II
Eta Gratus Kuliner II
Recenze ETA GRATUS VITAL II
ETA GRATUS VITAL II
Recenze CATLER KM 8020
CATLER KM 8020
Recenze ETA Gratus Max III.
ETA Gratus Max III.
Recenze Kenwood KVL 4170 S Chef XL
Kenwood KVL 4170 S Chef XL
Recenze Sencor STM 6357GG
Sencor STM 6357GG
Recenze Klarstein TK2-Lucia
Klarstein TK2-Lucia
Recenze Bosch MUM 4880
Bosch MUM 4880
Recenze Bosch MUM 48R1
Bosch MUM 48R1
Ocenenie

Top produkt

Top cena/výkon

Dostupný variant

Top produkt

Top cena/výkon

Dostupný variant

Top produkt

Top cena/výkon

Dostupný variant

Kategória

Nad 500 €

Nad 500 €

Nad 500 €

Od 200 do 500 €

Od 200 do 500 €

Od 200 do 500 €

Do 200 €

Do 200 €

Do 200 €

Orientačná cena 950 € 670 € 520 € 480 € 360 € 200 € 150 € 130 € 90 €
Výrobca Eta Eta Catler Eta Kenwood Sencor Klarstein Bosch Bosch
Objem misy (l) 6,7 5,5 4,8 5,5 6,7 4,5 5 3,9 3,9
Príkon (W) 1 500 1 200 1 000 1 200 1 200 1 000 1 200 600 600
Hmotnosť (kg) 26 17,46 16,27 8,5 13 9,6 11 6,5 4,66
Počet rýchlostí 8 6 10 8 6 7 6 4 4
Systém miešania Planetárny Planetárny Planetárny Planetárny Planetárny Planetárny Planetárny Planetárny Planetárny
Protišmykové nožičky Áno Áno Nie Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Ochrana proti preťaženiu Áno Áno Nie Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Plynulá regulácia rýchlosti Áno Áno Nie Áno Áno Áno Áno Nie Nie
Pulzový spínač Áno Áno Nie Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Hnetenie Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Sekanie Áno Áno Nie Áno Áno Áno Nie Nie Áno
Mixovanie Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Lis na citrusy Áno Áno Nie Áno Možno dokúpiť Nie Nie Áno Nie
Odšťavovač Áno Áno Nie Áno Možno dokúpiť Nie Nie Áno Nie
Mäsový mlynček Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Nie
Šľahanie Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Strúhanie Áno Áno Áno Áno Možno dokúpiť Nie Nie Áno Áno
Indukčné varenie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie
Recenze Eta Gratus Kuliner II

Recenzie Eta Gratus Kuliner II

Top produkt

Nad 500 €

  • Vysoký príkon
  • Všetky sledované funkcie
  • Veľký objem misy
  • Vysoká cena
  • Veľká hmotnosť

Robotu Eta Gratus Kuliner II takmer nie je čo vytknúť. Vďaka veľkému objemu misy uspokojí aj početnejšie rodiny, výška háka sa však dá upraviť tak, aby premiešal aj menšie množstvo surovín. Funkčné vybavenie je vskutku impozantné – okrem nami hodnotenej funkcie ponúka aj výrobu zmrzliny, mlynček na mak, plnenie domácich údenín a ďalšie. Príkon dosahuje nadštandardných 1500 W. Keďže výrobca si za modelom skutočne stojí, na jeho motor poskytuje 10-ročnú záruku. Medzi nevýhody môžeme započítať vysokú cenu aj hmotnosť.

Zobraziť ponuky
Recenze ETA GRATUS VITAL II

Recenzie ETA GRATUS VITAL II

Top cena/výkon

Nad 500 €

  • Všetky sledované funkcie
  • Celokovové vyhotovenie
  • Mlynček na mak
  • Vysoká hmotnosť
  • Nepodporuje indukčné varenie

ETA 0028 90092 GRATUS VITAL II je s príkonom 1200 W a s celokovovým telom zárukou výkonného a stabilného stroja. S kovovým vyhotovením sa však taktiež spája vysoká hmotnosť, s čím treba počítať, ak potrebujete s robotom často manipulovať. Z funkcií, ktoré sme v porovnaní sledovali, nechýba tomuto modelu ani jediná. Z ďalších doplnkov vám ponúkne taktiež nástavec na zmrzlinu alebo hák na prehnetenie bezlepkového cesta.

Zobraziť ponuky
Recenze CATLER KM 8020

Recenzie CATLER KM 8020

Dostupný variant

Nad 500 €

  • Veľký počet rýchlostí
  • Kryt na misu
  • Výškovo nastaviteľná metla
  • Vysoká hmotnosť
  • Chýba lis a odšťavovač
  • Nemá pulzový spínač

Kuchynský robot Catler vás poteší tichým chodom a výberom z 10 rýchlostí. Príkon dosahuje úctyhodných 1000 W. Misa je vybavená krytom, ktorý je možné zhora doplniť oddeľovačom vajec alebo sitom na múku. Zabránite tak nechcenému neporiadku okolo prístroja. Výhodou je aj výškovo nastaviteľná metla, vďaka ktorej bude jedno, či šľaháte päť bielkov, alebo len jeden. Z funkcií, ktoré sme sledovali, chýba lis na citrusy a odšťavovač. A chýbať by vám mohol taktiež pulzový spínač.

Zobraziť ponuky
Recenze ETA Gratus Max III.

Recenzie ETA Gratus Max III.

Top produkt

Od 200 do 500 €

  • Veľký počet rýchlostí
  • Nízka hmotnosť
  • Všetky sledované funkcie
  • Vyššia cena
  • Horšia konštrukcia strúhadla

ETA Gratus Max III. vás poteší silným príkonom 1200 W a výberom z ôsmych rýchlostí. Z funkcií, ktoré sme na robotoch sledovali, mu nechýba ani jediná, bude teda všestranným kuchynským pomocníkom. Jediná výčitka, ktorá sa v používateľských recenziách tohto modelu objavovala, sa týkala nedokonalej konštrukcie strúhadla, ktoré má, bohužiaľ, veľkú vzdialenosť medzi násypkou a strúhacím kotúčom, čo môže viesť k nedostrúhaniu koncov potravín.

Zobraziť ponuky
Recenze Kenwood KVL 4170 S Chef XL

Recenzie Kenwood KVL 4170 S Chef XL

Top cena/výkon

Od 200 do 500 €

  • Celokovové telo
  • Sklenený mixér
  • Mnoho nástavcov je možné dokúpiť
  • Menší počet rýchlostí
  • Vyššia hmotnosť

Kenwood KVL 4170 S Chef XL je príkladom celokovového prístroja, je teda nutné počítať s jeho vyššou hmotnosťou. Výhodou toho, že patrí do skupiny robotov Kenwood Chef, mnohé nástavce k nemu zoženiete za príplatok. Patria sem napríklad lis a odšťavovač, ale taktiež mlynček na bylinky alebo nástavec na výrobu cestovín. Mixér je sklenený a odolá aj vysokým teplotám. Ďalej vás poteší vysoký príkon aj veľký objem misy, na druhej strane, rýchlostí je v ponuke skôr menej. Niekomu by taktiež na mise mohli chýbať uchá.

 

Zobraziť ponuky
Recenze Sencor STM 6357GG

Recenzie Sencor STM 6357GG

Dostupný variant

Od 200 do 500 €

  • Nízka cena
  • Mäsomlynček
  • Zaujímavý dizajn
  • Trochu menšia misa
  • Menej nástavcov a funkcií
  • Hlučnejší

Na kuchynskom robote Sencor STM 6357GG vás na prvý pohľad zaujme dizajn. Pre jeho 4,5-litrovú misu ho odporúčame skôr menej početným rodinám. Model uspokojí tých, ktorí hľadajú lacnejší produkt a sú prístupní ku kompromisom. Nemusíte sa báť nízkeho príkonu alebo počtu rýchlostí, týmito parametrami je v norme. Disponuje taktiež bezpečnostnými prvkami – poistkou proti prehriatiu a protišmykovými nožičkami. Z nami hodnotených funkcií však chýba lis na citrusy, odšťavovač a strúhadlo. Podľa používateľských recenzií je taktiež robot trochu hlučnejší.

Zobraziť ponuky
Recenze Klarstein TK2-Lucia

Recenzie Klarstein TK2-Lucia

Top produkt

Do 200 €

  • Vysoký príkon
  • Zaujímavý dizajn
  • Mixér a mäsomlynček v balení
  • Veľa príslušenstva chýba
  • Hlučnejší

Robot Klarstein TK2-Lucia ponúka príkon 1200 W, čím väčšinu ostatných prístrojov tejto kategórie strčí hravo do vrecka. Ponúkne taktiež originálny vzhľad a antikorovú misu s priehľadným krytom. Počtom stupňov rýchlosti sa radí k priemeru, plusom je plynulá regulácia otáčok. V balení nájdete okrem nástavca na hnetenie a šľahanie taktiež sklenený mixér a mlynček na mäso. Množstvo ďalšieho príslušenstva robotu chýba, čo sa však s ohľadom na jeho cenu dá predpokladať. Podľa recenzií je robot trochu hlučnejší, čo je sčasti zapríčinené taktiež jeho vysokým výkonom.

Zobraziť ponuky
Recenze Bosch MUM 4880

Recenzie Bosch MUM 4880

Top cena/výkon

Do 200 €

  • Nižšia cena
  • Veľa príslušenstva na dokúpenie
  • Poistka proti preťaženiu
  • Nízky počet rýchlostí
  • Neumožňuje plynulú reguláciu rýchlosti
  • Nižší príkon

Kuchynský robot Bosch MUM4880 poháňa príkon 600 W, čo je v tejto cenovej kategórii vcelku bežné. Čo však bežné nie je, je počet funkcií – tomuto modelu chýba z funkcií, ktoré sme sledovali, len sekanie. Všetko ostatné je možné dokúpiť. Slabší je však počet rýchlostí. Tomuto modelu navyše chýba plynulá regulácia rýchlosti, ktorá by umožnila nastaviť rýchlosť podľa potrieb vložených surovín a zároveň by predlžovala životnosť motora. Ten však chráni poistka proti preťaženiu, čo jeho životnosť, naopak, zvyšuje.

Zobraziť ponuky
Recenze Bosch MUM 48R1

Recenzie Bosch MUM 48R1

Dostupný variant

Do 200 €

  • Nízka cena
  • Pulzový spínač
  • Príslušenstvo na dokúpenie
  • Neumožňuje plynulú reguláciu rýchlosti
  • Nižší príkon

Ak nepotrebujete objemnú misu a pri výbere vás obmedzuje nízky rozpočet, môžete siahnuť po modeli Bosch MUM 48R1. Príkonom 600 W síce nepredbehne drahšie roboty, avšak na premiešanie surovín v mise s objemom 3,9 l bude v pohode stačiť. Robot zvládne miešanie, šľahanie a hnetenie, pokročilejšie funkcie už sú za príplatok. Výhodou je napríklad pulzový spínač na okamžité zvýšenie výkonu – v tomto porovnaní ho síce majú všetky spotrebiče, v cenovej hladine Bosch MUM 48R1 už to však rozhodne samozrejmosť nie je.

Zobraziť ponuky


Ako si vybrať kuchynský robot

Milujete varenie a pečenie, preferujete domáce pečivo, ale nebaví vás všetka tá námaha s miešaním a hnetením? Hľadáte pomocníka, ktorý zvládne nielen šľahanie a miešanie, ale aj strúhanie, mletie alebo odšťavovanie? Potom je kuchynský robot to pravé pre vás. Príprava jedál je s ním jednoduchšia, čistejšia a hlavne celá bez námahy.

Jednou z hlavných výhod robota je, že v sebe kombinuje niekoľko prístrojov naraz. Často je tak síce rozmernejší, ale vo výsledku s ním ušetríte miesto a peniaze, ktoré by zabralo kupovanie ďalších spotrebičov, ako je mixér alebo odšťavovač. Najmä ak vyberiete niektorý zo skladnejších modelov, ktoré zaberú naozaj len minimum miesta v kuchyni.

Aký model však vybrať? To sa dozviete v našom článku. Povieme si, aký príkon je dostatočný pre výkonného robota, podľa čoho vyberať jeho veľkosť a objem misy a za čo je vhodné si priplatiť. Dozviete sa tiež, aké najobľúbenejšie procesy prístroj zvládne a aké rôzne ďalšie spotrebiče tak dokáže nahradiť. 

Druhy kuchynských pomocníkov

Zvažujete, či je kuchynský robot to pravé pre vás? Uľahčíme vám rozhodovanie a povieme si niečo o najobľúbenejších kuchynských pomocníkoch. Rozoberieme si ručné šľahače, tyčové mixéry, stolové mixéry, kuchynské roboty a smoothie makery, dozviete sa ich výhody, nevýhody a komu budú najviac vyhovovať.

Jednotlivé funkcie kuchynských pomocníkov

Ručný šľahač a jeho funkcieTyčový mixér a jeho funkceKuchynský robot a jeho funkcieStolný mixér a jeho funkcieSmoothie maker a jeho funkcie

Ručný šľahač

Primárnou funkciou je šľahanie, väčšinou má vo výbave taktiež háky na hnetenie cesta. Na niektorých modeloch nájdeme aj nástavec s otočnou misou, ten však spravidla veľa nevydrží. Primárne teda musíte ručný šľahač stále držať a manipulovať rukou a jeho použitie môže byť aj celkom namáhavé. Šľahače totiž nebývajú najľahšie a šľahanie niečoho hustejšieho skrátka vyžaduje určitú dávku sily. Ich výhodou je hlavne rýchle zostavenie a skladnosť. Hodia sa pre všetkých aktívnejších pekárov.

Tyčový mixér

Ideálny na prípravu polievok, omáčok a detskej výživy, skrátka všetkého, čo sa seká a mixuje. Je veľmi skladný a nenáročný na údržbu. Na druhej strane ho príliš nevyužijete pri príprave cesta a pri procese používania musíte bez prestania držať bezpečnostný spínač – nie je teda nijako samostatný. Vhod príde okrem iného rodičom malých detí.

Kuchynský robot

Spája v sebe funkcie šľahača aj mixéra a navyše ich zvládne bez vašej asistencie. V závislosti od príslušenstva zvládne prípadne pokryť funkcie aj ďalších prístrojov, napríklad odšťavovača. Nie je však taký skladný ako predchádzajúce dve možnosti, takisto jeho zostavovanie a rozoberanie môže zabrať nejaký čas. Najväčšie využitie nájde v domácnosti milovníkov varenia a pečenia.

Stolový mixér 

Najuniverzálnejším mixérom je stolový mixér. Zvládne sekanie, mixovanie aj drvenie, takže je vhodný na prípravu kokteilov aj omáčok alebo polievok. Zvládne taktiež výrobu liateho cesta, takže ho využijete napríklad aj pri robení palaciniek. Je určený pre všetky gazdinky, ktoré rady varia.

Smoothie maker

Na výrobu smoothie a kokteilov je najlepší smoothie maker. Je malý, skladný, ľahký, ľahko sa používa a je pomerne lacný. Smoothie maker je určený primárne na výrobu nápojov, takže na mixovanie polievok, sekanie alebo drvenie bude vhodnejší iný typ mixéra.

Príkon

Jednoducho povedané, čím vyšší príkon, tým viac toho robot utiahne. Ideálna hodnota je 500 W a viac, čím viac sa hodnota príkonu blíži 1 000 W, tým lepší prístroj máte pred sebou. Ruka v ruke s vysokým príkonom ide taktiež vysoká spotreba. V prípade kuchynského robota je však táto hodnota relatívne zanedbateľná, nie je to predsa len prístroj, ktorý je v prevádzke niekoľko hodín denne ako napríklad televízor. Pri hľadaní robota je teda dobré zamerať sa aj na vyšší príkon.

Objem misy a maximálna dávka múky

Veľkosť misy je zásadná hneď pri niekoľkých činnostiach. Najmä v prípade pečenia (hnetenie, šľahanie) môže malá misa predstavovať problém, nie vždy v nej totiž pripravíte celú várku cesta naraz a pripravovať cesto po častiach môže byť zdĺhavé, nepohodlné a niekedy aj problematické. Preto by maximálna dávka múky mala byť aspoň jeden kilogram.

Opäť platí, že veľkosť misy je subjektívnou záležitosťou, ale všeobecne sa dá povedať, že väčšia je lepšia. Pre orientáciu, misa s objemom 3 l vystačí približne pre trojčlennú rodinu. Pre väčšiu domácnosť sa hodí 4 l a viac. Ak však pečiete často a vo veľkom množstve, veľká misa môže byť vhodná aj pre jednotlivcov. Jedinou nevýhodou väčšej misy môže byť chvíľa, keď si neporadí s menším objemom náplne. Teda napríklad nevyšľahá jeden bielok. V takom prípade však ide skôr o konštrukčný problém, metla skrátka nedosiahne až na dno.

Miesto v kuchyni

Ďalším rozhodovacím faktorom je množstvo priestoru vo vašej kuchyni. Na základe toho je dobré zamerať sa na rozmery a hmotnosť prístroja a taktiež na množstvo príslušenstva. Vo veľkej kuchyni, kde môže byť robot permanentne na kuchynskej doske a nie je problém s úložným priestorom, nie je veľmi čo riešiť. Avšak v prípade malej kuchyne sa každé ušetrené miesto počíta.

Ak teda nemôžete mať robota priamo na linke, ale plánujete ho použiť častejšie než raz do roka, je jasné, že s ním budete často manipulovať. Z toho dôvodu je lepšie, keď bude mať nižšiu hmotnosť. Jeho rozmery a množstvo príslušenstva sa zase viažu k úložnému priestoru. Robota musíte niekam upratať, pravdepodobne priamo do skrinky v kuchyni. Každý používateľ s nedostatkom miesta iste ocení menšie rozmery a iba toľko kusov príslušenstva, koľko naozaj využije (pravdepodobne teda neocení napr. lis na citrusy).

Materiál

Kuchynské roboty sú väčšinou vyrobené z kombinácie kovu a plastu. Čím viac prevláda kov, tým býva robot odolnejší, použitý materiál sa však pochopiteľne odrazí aj na cene. K materiálu robota sa vzťahuje aj jeho údržba. Hŕba používateľov ocení, keď je časti robota možné umývať v umývačke. Na to je však potrebné, aby boli dostatočne odolné a umývanie v umývačke sa na nich nepodpísalo.

Základné procesy a vybavenie

Pri používaní kuchynského robota sa rozhodne nemusíte obmedzovať len na miesenie cesta. Ponúka okrem toho rad základných aj menej obvyklých činností. Podrobnejšie si preto rozoberieme tie najdôležitejšie z nich, medzi ktoré patria hnetenie, šľahanie, krájanie, strúhanie, mletie, mixovanie lisovanie a odšťavovanie (Zdroj: iDnes). Okrem nich niektoré prístroje zvládajú napríklad aj drvenie obilia alebo majú napríklad špeciálny nástavec na zemiakové hranolčeky.

Jednotlivé vybavenie kuchynských robotov

Hnetenie, šľahanie

Tieto funkcie využijete hlavne pri pečení. V štandardnej výbave robota sú hnetacie háky, balónové metly vhodné na šľahanie snehu a väčšinou aj pevné metly na miešanie. Proces hnetenia prebieha dvoma spôsobmi, stredovým a planetárnym. Stredové miešanie znamená buď jednu metlu otáčajúcu sa okolo svojej osi, alebo dve, ktoré sa navzájom obiehajú. Planetárne miešanie je dokonalejšie. Vďaka tomuto systému metla nevynechá ani jedno miesto v mise a proces je tak maximálne efektívny. Z tohto dôvodu odporúčame skôr planetárny systém.

Krájanie, strúhanie

Vo výbave niektorých robotov bývajú nástavce na strúhanie a krájanie. Väčšinou sú vo dvoch veľkostiach, na jemné a hrubé strúhanie, využijú ich najmä milovníci zeleniny.

Mletie a mixovanie

Ak chcete naozaj mleté mäso, je potrebné nájsť robota, ktorý má vo výbave mlynček na mäso. Ostatné roboty mäso skôr sekajú. Na mletie mäsa je potrebný aj výkonný motor. Výhodou je potom ďalšie príslušenstvo, ako je napríklad plnička čriev, ktorú ocenia milovníci domácich údenín. Mixér robota býva z tvrdého plastu alebo skla, kvalitný a odolný materiál je dôležitý hlavne vtedy, ak plánujete mixovať horúce polievky.

Samozrejme, existuje aj variant kúpiť si tento výrobok samostatne. O tom, ako pri výbere správne postupovať, sa dočítate v našom článku Ako si vybrať mlynček na mäso.​

Lisovanie a odšťavovanie

Nielen vyznávači zdravého životného štýlu ocenia možnosť pripraviť si čerstvú ovocnú šťavu v pohodlí kuchyne. Má to však svoj háčik – odšťavovače, ktoré sú súčasťou výbavy kuchynských robotov, spravidla nedosahujú kvalitu samostatného prístroja. Veľmi dobrú povesť majú v tomto ohľade roboty Kenwood.

Príslušenstvo

O rôznych nástavcoch, strúhadlách a metlách sme si povedali už v predchádzajúcej časti venovanej základným procesom. Pri vyberaní príslušenstva je nutné starostlivo zvážiť, čo využijete a nevyužijete. Rozhodne nie je od veci ani zistiť si, aké príslušenstvo je možné dodatočne kúpiť a za koľko. Často ide totiž o naozaj vysoké sumy a vyplatilo by sa vám rovno kúpiť model, ktorý už túto súčasť v príslušenstve má.

Niektoré prístroje ponúkajú taktiež doplnenie o strojček na cestoviny. Také príslušenstvo je však často drahšie, než keď si strojček kúpite samostatne​ a spoľahnete sa na ručný alebo samostatný elektrický pochod. Týmto kuchynským pomocníkom sme venovali článok Ako si vybrať strojček na cestoviny. Súčasťou výbavy, poprípade na dokúpenie, býva pri niektorých robotoch taktiež spiralizér, nástavec na plnenie klobás, mlynček na kávu, fľaše na smoothie a ďalšie doplnky, ktoré robia z kuchynského robota naozaj multifunkčný prístroj.

Doplnkové funkcie

Okrem rôznych procesov majú niektoré prístroje taktiež ďalšie užitočné funkcie, medzi ktoré patrí napríklad bezpečnostná poistka alebo pulzový spínač.

  • Bezpečnostná poistka – Kuchynský robot môže byť rizikový hlavne pre deti, jeho súčasťou bývajú aj ostré nože. Pre tieto prípady je dobré voliť modely s tzv. zdvojeným bezpečnostným systémom. Ten od vás vyžaduje sériu úkonov, bez ktorých sa prístroj nezapne. Napriek tomu je dobré dbať aj na bezpečné uloženie robota, ostré nože sú rizikové aj v čase, keď je mimo prevádzky.
  • Protišmykové nožičky – Čo sa týka bezpečnosti pri manipulácii, väčšina robotov má protišmykové nožičky, ktoré zabránia ich posúvaniu po linke alebo pádu.
  • Poistka proti prehriatiu motora – Motor niektorých modelov chráni poistka proti preťaženiu. Prehriatie motora hrozí najmä v prípade dlhodobého používania, napríklad keď robíte viac várok cesta po sebe. Tomu sa dá do istej miery vyhnúť obstaraním robota s dostatočne rozmernou misou.
  • Pulzový spínač a regulácia rýchlosti – Ďalšie užitočné pomôcky pre šetrenie motora sú pulzový spínač a plynulá regulácia rýchlosti. Pulzový spínač využijete napríklad pri krátkom sekaní. Prístroj tak zapnete na krátky čas a vysoký výkon. Plynulá regulácia rýchlosti zase šetrí motor prístroja.
  • Indukčné varenie – Môže to znieť neuveriteľne, ale súčasťou niektorých robotov je už dnes aj indukčný varič. Ten môžete využiť nielen na rozohriatie masla či čokolády, ale napríklad taktiež na varenie, dusenie či smaženie.
  • Časovač, displej – Displeje už dnes nájdete na obrovskom množstve spotrebičov vrátane chladničiek či vysávačov. Ak sa ku klasickým procesom pridajú aj prídavné funkcie, ako napríklad časovač, môže sa vám prehľadné ovládanie pomocou displeja hodiť.

Ak hľadáte nejaké ďalšie vybavenie do kuchyne, odporúčame na prečítanie napríklad ešte naše články Ako si vybrať kuchynský nôž alebo Ako si vybrať kuchynskú váhu.

Cena

Cenové rozpätie, v akom môžete kuchynského robota kúpiť, je naozaj široké. Niektoré modely zoženiete aj pod 80 €, do iných musíte zainvestovať viac než 400 €. Povieme si teda, v čom sa rôzne cenové hladiny líšia a čo od nich očakávať.

Cena do 80 €

Všeobecne ide skôr o základné modely pre menej náročných používateľov. I v tejto kategórii, samozrejme, nájdete roboty s pestrou ponukou funkcií vrátane mletia mäsa alebo odšťavovania. Väčšinou však ide o modely s nižším príkonom, ako výrobný materiál prevláda plast a vo výbave nebýva tak často plynulá regulácia rýchlosti alebo napríklad pulzový spínač. Pri častom používaní sa teda nedá počítať s dlhou životnosťou.

Cena od 80 do 200 €

V tomto cenovom rozpätí sa už častejšie stretávame s väčším podielom kovu čoby výrobného materiálu. Zvyšuje sa taktiež príkon robotov a rozširuje ich výbava. Častejšie sa taktiež stretneme s doplnkovými funkciami, ako je plynulá regulácia rýchlosti, stále však nie sú samozrejmosťou.

Cena od 200 do 400 €

V cenovej hladine nad 200 € už prevládajú celokovové modely so širokou výbavou príslušenstva. Príkon týchto robotov pomerne bežne presahuje 1 000 W a sú preto už plnohodnotnými pomocníkmi aj pre náročnejších používateľov.

Cena nad 400 €

Náročnejšia investícia nad 400 € bude vhodná hlavne pre naozajstných pôžitkárov. Roboty v tejto kategórii sa už často vyrovnajú aj profesionálnym prístrojom – tak silou motora, ako aj vybavením. Celokovové telo je takmer samozrejmosťou, rovnako ako plynulá regulácia rýchlosti a pulzový spínač. Pri týchto modeloch však treba pamätať na to, že rozmerovo nejde o žiadnych drobčekov a hmotnosťou, vzhľadom na kovové telo, tiež nie.

Modelový výber robota

V stručnosti si ukážeme, ako postupovať pri výbere kuchynského robota. Na účely tohto sprievodcu sme zvolili imaginárny produkt, aby sme si na určitých parametroch mohli ukázať, komu pravdepodobne budú alebo nebudú vyhovovať.

Objem: 3,9 l

Takýto objem misy by mohol vyhovovať aj trojčlennej rodine, pri častejšom pečení alebo pečení pre väčší počet osôb odporúčame voliť objem 4 l a viac.

Príkon 500 W

Príkon 500 W sa udáva ako hraničný pre pohodlné použitie (niektoré zdroje udávajú aj 600 W), preto bude tento robot vhodnejší skôr pre menej náročných používateľov, ktorí od neho nevyžadujú vysoký výkon a dlhú výdrž. Pre častejšie a dlhšie používanie odporúčame príkon okolo 1 000 W, poloprofesionálne a profesionálne prístroje majú príkon aj 1 700 W.

Systém miešania: Centrálny

S týmto systémom miešania nemusí dôjsť k dokonalému premieseniu a suroviny môžu napríklad zostávať na stenách misy. V takom prípade je nutné prístroju pomáhať stierkou, čím už prestáva byť úplne samostatný. Naproti tomu planetárne miešanie je momentálne najobľúbenejší systém a narazíme naň už aj na modeloch v najnižšej cenovej kategórii.

Počet rýchlostí: 4

Niektoré modely majú aj viac než dvojnásobný počet rýchlostí. Opäť teda ide skôr o záležitosť pre menej náročných používateľov, ktorí širšiu ponuku rýchlostí nevyužijú.

Funkcia: hnetenie + šľahanie

Bez dokupovania ďalšieho príslušenstva vám tento robot poslúži iba na hnetenie a šľahanie, v podstate je teda vhodný len na pečenie. Na iných modeloch často nájdeme aj funkcie, ako je mixovanie, mletie mäsa, strúhanie alebo odšťavovanie. Variabilita sa však väčšinou premietne do ceny a príslušenstvo zaberá veľa miesta. Ak teda radi pečiete a chcete si uľahčiť náročnejšie činnosti, ale ďalšie funkcie od robota nevyžadujete, alebo nemáte dostatok miesta na príslušenstvo, mohol by vám takýto model vyhovovať.

Doplnkové funkcie a vybavenie: transparentný kryt, protišmykové nožičky

Tento model má prakticky len úplne základné vybavenie, teda kryt a protišmykové nožičky. Chýbajú mu ďalšiu funkcie, ako je plynulá regulácia rýchlosti, pulzový spínač alebo ochrana proti preťaženiu. Ich absencia sa môže podpísať hlavne na životnosti prístroja. Ak plánujete robota používať niekoľkokrát týždenne alebo napríklad aj denne, určite by sme odporučili voliť lepšie vybavený model.

Rozmery: 24 × 24 × 29 cm + 2,9 kg

Z rozmerov je zrejmé, že ide o pomerne drobný a ľahký model. Bude preto vyhovovať hlavne používateľom, ktorí bojujú s nedostatkom miesta v kuchyni a predpokladajú, že bude prístroj uložený v skrinke. Tomu nahráva aj malý počet príslušenstva, ktoré tak nezaberá ďalšie miesto. Ak však hľadáte naozaj výkonný a variabilný model, počítajte s väčšími nárokmi na priestor. V prípade celokovového tela navyše iste nebude pohodlné ho niekam ukladať a vyťahovať a s najväčšou pravdepodobnosťou sa tak stane trvalým obyvateľom vašej kuchynskej linky.

Údržba robota

Obstaranie kuchynského robota spravidla predstavuje pomerne vysokú investíciu a je tak žiaduce, aby vám aspoň pár rokov vydržal. Údržba a starostlivosť o robota našťastie nie je nijako zložitá, spočíva hlavne v šetrnom čistení a prípadnom premazaní.

Umývanie

Samotné telo robota by sa nemalo nijako zvlášť namáčať. Na utretie fŕkancov od šľahania vám postačí vlhká handrička, na zaschnutú špinu šetrný saponát. Neodporúčame používať rôzne drôtenky, piesky a abrazívne prostriedky, najmä v prípade plastových modelov alebo modelov s antikorovým povrchom, na ktorých vidieť každý škrabanec.

Pri niektorých robotoch sa stretnete s informáciou, že je možné ich príslušenstvo (misu a nástavce) umývať v umývačke. V tomto prípade odporúčame zvýšenú opatrnosť pri posudzovaní, ktorú časť do umývačky naozaj umiestnite. Nie vždy je totiž príslušenstvo naozaj kvalitné a pri dokupovaní vyjde dosť draho. Ak je napríklad misa z hrubého kvalitného antikora, pravdepodobne jej pobyt v umývačke nijako neublíži. Rôzne tenké, drôtené či plastové diely už však horúcu vodu a agresívny čistiaci prostriedok nemusia znášať tak dobre. Ideálne je nástavce umyť ručne, či už hneď po použití, keď nejde o žiadnu veľkú námahu, poprípade ich nechať odmočiť.

Mazanie

Niektoré časti robota môžu vyžadovať príležitostné premazanie. Túto informáciu vrátane vhodného mazadla by ste mali nájsť v návode k výrobku.

Opravy

Môže sa napríklad stať, že sa postupom času začne hlava robota pri šľahaní kývať, metlou bude odierať stenu misy alebo, naopak, nebude dostatočne doliehať a na stenách misy tak zostanú zvyšky nezmiešaných surovín. Šikovný domáci majster si v týchto prípadoch môže pomôcť dotiahnutím niekoľkých skrutiek. Ak však nepatríte k naozaj zručným jedincom, odporúčame zveriť opravu robota radšej profesionálnemu servisu.


Použité a ďalšie zaujímavé zdroje

https://cs.wikipedia.org/wiki/Kuchy%C5%88sk%C3%BD_robot

https://en.wikipedia.org/wiki/Mixer_(appliance)

https://www.thespruceeats.com/buy-stand-mixer-1908547

Často kladené otázky ku kuchynským robotom

Aký je rozdiel medzi kuchynským robotom a mixérom?

V základe je mixér vybavený nožmi na sekanie/mixovanie a kuchynský robot sa špecializuje skôr na šľahanie a miesenie pomocou metly alebo hnetača. V súčasnosti už ale bývajú oba prístroje vybavené ďalšími funkciami a ich činnosti sa tak môžu viac či menej prekrývať. Detailnejšiemu rozdeleniu rôznych kuchynských prístrojov sa venujeme v kapitole Druhy kuchynských pomocníkov.

Čo všetko kuchynský robot dokáže?

Základnou činnosťou kuchynských robotov je hnetenie a šľahanie, väčšina modelov už má dnes ale nadstavce aj na krájanie, strúhanie, mletie, mixovanie a niekedy aj menej obvyklé funkcie ako odšťavovanie, výrobu cestovín a ďalšie. 

Čo je to planetárne miešanie?

Pri šľahaní či miešaní sa môže nadstavec robota pohybovať dvoma spôsobmi – centrálne a planetárne. Centrálne miešanie znamená, že metla sa točí iba okolo svojej osi. Pri planetárnom miešaní sa síce metla tiež točí okolo svojej osi, zároveň sa ale pohybuje tiež po obvode misy, a lepšie tak premieša všetky suroviny.


Ako vám pomohol tento článok?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Kuchynské roboty
Průměrné hodnocení 4.7 z 11 hlasů