Menu

Najlepšie odšťavovače z testu a ich recenzie 2024

Aktualizované:
Autor:
Iva Koňaříková, Iveta Polášková

V kategórii odstredivých odšťavovačov odporúčame

Sage BJE 430

180 €

Orientačná cena

Aký odšťavovač vybrať podľa porovnania

Víťaz porovnania

Odstredivé odšťavovače

Hodnotenie 93,4 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 180 €
Najlepší pomer cena/výkon

Odstredivé odšťavovače

Hodnotenie 86,2 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 90 €
Víťaz porovnania

Slimákové odšťavovače

Hodnotenie 95,8 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 460 €
Najlepší pomer cena/výkon

Slimákové odšťavovače

Hodnotenie 85,1 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 230 €

Domáce odšťavovanie je ideálny spôsob, ako získať kvalitnejší džús ako ten z kartónu z obchodu. Pretože typy odšťavovačov sa od seba značne líšia, museli sme pre relevantné porovnanie rozdeliť výber na dve kategórie a porovnávať odstredivé a slimákové stroje zvlášť. Medzi odstredivými na plnej čiare vedie model Sage BJE 430, ktorý zaujme výkonom aj kapacitou zásobníkov na šťavu a odpad. Z kategórie slimákových prístrojov môžeme odporučiť špičkový Sana juicer EUJ-707 s veľmi dobrou výťažnosťou, bohatým príslušenstvom a 10-ročnou zárukou na motor alebo G21 Gracioso s veľkým plniacim otvorom.

Ako porovnávame odšťavovače?

Naše porovnanie odšťavovačov zohľadňuje všetky dôležité kritériá, ktoré by bral do úvahy pri svojom nákupnom rozhodovaní zákazník vzdelaný v tejto problematike. Zaoberáme sa ako technickými parametrami typu príkon a počet otáčok za minútu, tak aj kritériami týkajúcimi sa užívateľského komfortu. Jednotlivé modely sa totiž líšia aj ovládaním alebo zložitosťou údržby. V neposlednom rade si všímame užitočné doplnky a dodávané príslušenstvo. Všetky parametre sme zhrnuli do prehľadnej tabuľky. Z nej získate informácie okrem iného o:

  • Príkone
  • Počtu otáčok/min
  • Počtu rýchlostí
  • Veľkosti plniaceho otvoru
  • Ovládanie
  • Materiálu sitka
  • Možnosti umývania v umývačke

Pretože vám radi odovzdávame informácie z prvej ruky, vybrané odšťavovače priamo v redakcii tiež testujeme. O presnom postupe našich testov a sledovaných parametroch sme sa rozpísali v k tomu určenej sekcii stránky.

Pokiaľ sa nechcete riadiť naším porovnaním a radšej trh s odšťavovačmi prepátrate sami, odporúčame si vopred prejsť nákupného poradcu Ako vybrať odšťavovač. V ňom nájdete informácie o dôležitých parametroch, cene odšťavovačov, ale aj praktické tipy na odšťavovanie.


Odstredivé odšťavovače

Prednosťou odstredivých modelov je rýchla prevádzka, záporom naopak nižšia výťažnosť. Šťava je skôr redšia a rýchlejšie oxiduje, takže sa hodí na okamžitú spotrebu.

Hodnotenie Produkt Klady Zápory Orientačná cena Aktuálna cena
Top 1
93,4 %
Víťaz porovnania
  • Vysoký výkon
  • Objemná nádobka na šťavu
  • Objemná nádobka na usadeninu
  • 2 rýchlosti odšťavovania
  • Vyššia cena
  • Štandardná ponuka rýchlostí
180 € Zobraziť ponuky
Top 2
86,2 %
Najlepší pomer cena/výkon
  • Pomer ceny a výkonu
  • Možno umývať v umývačke
  • Veľký zásobník na zvyšky
  • Bezpečnostné funkcie
  • Menší plniaci otvor
  • Nižší príkon
90 € Zobraziť ponuky
Top 3
72,1 %
Pre nenáročných
  • Nízka cena
  • Kompaktný dizajn
  • Optimálny objem nádob
  • Široký plniaci otvor
  • Bezpečnostné funkcie
  • Nízky príkon
  • Nemá antidrip
  • Nemá homogenizačné puzdro
  • V šťave je dužina
35 € Zobraziť ponuky
Top 4
80,4 %
Kompaktné rozmery
  • Ideálny do malej kuchyne
  • Kompaktná veľkosť
  • Nízka hmotnosť
  • Dobre sa čistí
  • Malý plniaci otvor
  • Menšia kapacita nádobiek
  • Nižší príkon
85 € Zobraziť ponuky
Top 5
73,8 %
Tiež nás zaujalo
  • Dobrá vybavenosť
  • Priaznivá cena
  • Dostatočný výkon
  • Kladné recenzie
  • Menší plniaci otvor
  • Nedá sa umývať v umývačke
75 € Zobraziť ponuky
Top 6
71,5 %
V minulosti sme odporúčali
  • Nízka cena
  • Nerezové telo
  • Pomerne skladný
  • Veľký zásobník na zvyšky
  • Nižší príkon
  • Nedá sa umývať v umývačke
  • Nemá v balení kefku
55 € Zobraziť ponuky

Slimákové odšťavovače

Pracujú pomalšie ako odstredivé, ale pripravujú hustejšiu šťavu s vyšším podielom vlákniny. Majú lepšiu výťažnosť ako odstredivé, ale tiež bývajú drahšie.

Hodnotenie Produkt Klady Zápory Orientačná cena Aktuálna cena
Top 1
95,8 %
Víťaz porovnania
  • Multifunkčný model
  • Bohaté príslušenstvo
  • Záruka na motor 10 rokov
  • Spätný chod
  • Iba jedna rýchlosť
  • Menší plniaci otvor
  • Nedá sa umývať v umývačke
460 € Zobraziť ponuky
Top 2
85,1 %
Najlepší pomer cena/výkon
  • Keramický slimák
  • Veľký otvor na ovocie
  • Aj na listovú zeleninu
  • Stojan na súčiastky
  • Horšie ovládanie mokrými rukami
  • Malá nádobka na šťavu
  • Nemá podmisku
  • Chýba homogenizačné puzdro
230 € Zobraziť ponuky
Top 3
79,6 %
Pre nenáročných
  • Nižšia cena
  • Vysoká výťažnosť
  • Produkt roku 2020
  • Nízka hlučnosť
  • Jednoduchosť zostavenia
  • Menšia nádoba na šťavu
  • Menšia nádoba na zvyšky
  • Nedá sa umývať v umývačke
80 € Zobraziť ponuky
Top 4
97,1 %
Pre náročných
  • Dvojhriadeľový
  • Celokovový model
  • Vysoká výťažnosť
  • Silný motor
  • Dlhá životnosť
  • Vysoká cena
  • Náročnejšie čistenie
  • Nemá homogenizačné puzdro
1 350 € Zobraziť ponuky
Top 5
82,9 %
Tiež nás zaujalo
  • Objemná nádobka na šťavu
  • Veľká nádoba na dužinu
  • Uzáver antidrip
  • Nerezové sitko
  • Slabší výkon
  • Nižšie otáčky
180 € Zobraziť ponuky
Top 6
80,0 %
Ďalší na zváženie
  • Praktická podmiska
  • Dobrý pomer cena/výkon
  • Možné umývať v umývačke
  • Dostupné náhradné diely
  • Menší otvor na plnenie
  • Veľké sitko sa horšie čistí
  • Nie je vhodný na listovú zeleninu
  • Nemá homogenizačné puzdro
170 € Zobraziť ponuky

Ako chápať redakčné hodnotenie?

Odporúčame iba produkty, ktoré majú podľa posúdenia redaktora hodnotenie nad 70 %. Pozrite sa, čo jednotlivé percentuálne hladiny znamenajú.

Recenzia Sage BJE 430
Sage BJE 430
Recenzia Bosch MES25A0
Bosch MES25A0
Recenzia Sencor SJE 741SS
Sencor SJE 741SS
Recenzia Philips HR 1832
Philips HR 1832
Recenzia Concept LO7026
Concept LO7026
Recenzia Sencor SJE 1055SS
Sencor SJE 1055SS
Recenzia Sana Juicer EUJ-707
Sana Juicer EUJ-707
Recenzia G21 Gracioso
G21 Gracioso
Recenzia Sencor SSJ 4042
Sencor SSJ 4042
Recenzia Angel Juicer 5500
Angel Juicer 5500
Recenzia Bosch MESM731M
Bosch MESM731M
Recenzia Tefal ZC 255 B 38
Tefal ZC 255 B 38
Ocenenie Víťaz porovnania Najlepší pomer cena/výkon Pre nenáročných Kompaktné rozmery Tiež nás zaujalo V minulosti sme odporúčali Víťaz porovnania Najlepší pomer cena/výkon Pre nenáročných Pre náročných Tiež nás zaujalo Ďalší na zváženie
Kategória

Odstredivé odšťavovače

Odstredivé odšťavovače

Odstredivé odšťavovače

Odstredivé odšťavovače

Odstredivé odšťavovače

Odstredivé odšťavovače

Slimákové odšťavovače

Slimákové odšťavovače

Slimákové odšťavovače

Slimákové odšťavovače

Slimákové odšťavovače

Slimákové odšťavovače

Hodnotenie 93,4 %
86,2 %
72,1 %
80,4 %
73,8 %
71,5 %
95,8 %
85,1 %
79,6 %
97,1 %
82,9 %
80,0 %
Orientačná cena 180 € 90 € 35 € 85 € 75 € 55 € 460 € 230 € 80 € 1 350 € 180 € 170 €
Výrobca Sage Bosch Sencor Philips Concept Sencor Sana G21 Sencor Angel Bosch Tefal
Typ Odstredivý Odstredivý Odstredivý Odstredivý Odstredivý Odstredivý Slimákový Slimákový Slimákový Slimákový Slimákový Slimákový
Uloženie slimáka Nerelevantné Nerelevantné Nerelevantné Nerelevantné Nerelevantné Nerelevantné Horizontálne Horizontálne Vertikálne Horizontálne Vertikálne Vertikálne
Príkon (W) 1 250 700 400 500 1 000 800 200 200 400 180 150 200
Otáčky/min Neuvedené 11 000 13 000 Neuvedené 16 800 12 600 70 70 60 86 55 60
Počet rýchlostí 2 2 2 1 2 2 1 + spätný chod 1 + spätný chod 1 + spätný chod 1 + spätný chod 1 + spätný chod 1 + spätný chod
Veľkosť plniaceho otvoru (mm) 84 75 65 55 72 75 45 75 50 43 Neuvedené 40x49
Objem nádoby (l) 2 1,25 1,2 0,5 1 0,75 1 0,6 0,8 1,4 1 0,8
Objem zásobníka na zvyšky (l) 3 2 1,2 1 1,8 1,6 Neuvedené 0,95 0,8 Neuvedené 1,3 0,8
Ovládanie Manuálne Manuálne Manuálne Manuálne Manuálne Manuálne Manuálne Dotykové Manuálne Dotykové Manuálne Manuálne
Umývanie v umývačke Áno Áno Áno Áno Nie Nie Nie Nie Nie Nie Áno Áno
Čistiaca kefka Áno Áno Nie Nie Áno Nie Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Homogenizačné puzdro Nie Nie Nie Neuvedené Nie Neuvedené Áno Nie Nie Nie Áno Nie
Protišmykové nožičky Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Nerezové sitko Áno Áno Ano Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Uzáver antidrip Áno Neuvedené Nie Áno Áno Áno Nie Áno Nie Nie Áno Áno
Výška (cm) 45 44,5 28,5 33,6 40 39 31 42 44,5 26,5 42,7 44
Šírka (cm) 27 25,8 25 18,6 22 17 17 22 21 19,4 15,2 17
Hĺbka (cm) 37 35,5 17,5 18 34 28 42 39 23 49,5 15,2 34
Hmotnosť (kg) 8,7 5,94 2 2,18 4,85 3,6 5,7 5 4,15 9,4 4,9 4,8

Ako testujeme odšťavovače?

Náš test odšťavovačov si v prvom rade kládol za cieľ zaznamenať, koľko šťavy dokážu stroje získať. Pretože každému môže chutiť šťava z iného ovocia a aj každý typ odšťavovača je najlepší na iné plodiny, nakúpili sme rôznorodú zmes ovocia a zeleniny vrátane druhov, ktoré môžu byť pri odšťavovaní trochu orieškom. Zamerali sme sa na objem šťavy a na jej napenenie. Pretože nie všetky odšťavovače pracujú plynule, skúmali sme, či bolo treba ovocie popošťuchovať, koľko sušiny odšťavovač dodal do zásobníka na zvyšky a koľko jej zostalo v útrobách stroja.

Výťažnosť pre nás nie je jediným parametrom výberu, preto sme merali aj hlučnosť. Pretože však nemôžeme testovať za laboratórnych podmienok, píšeme o nej ako o hlučnosti orientačnej. Odšťavovače sme tiež zvážili, aby ste si mohli lepšie predstaviť, ako ľahko sa s nimi manipuluje.

Aby sme vám o testovaných modeloch mohli poskytnúť čo najviac informácií, hodnotili sme aj jednoduchosť skladania odšťavovača, komfort pri jeho používaní a rýchlosť následnej údržby. Nezabudli sme ani na príslušenstvo, ak vás zaujíma, čo všetko v krabici bolo, môžete si prezrieť naše unboxingové videá. Nájdete ich v jednotlivých recenziách alebo na našom YouTube kanáli.

Odstredivé odšťavovače

Recenzia Sage BJE 430

Top 1
Víťaz porovnania
93,4 % Celkové hodnotenie
  • Vysoký výkon
  • Objemná nádobka na šťavu
  • Objemná nádobka na usadeninu
  • 2 rýchlosti odšťavovania
  • Vyššia cena
  • Štandardná ponuka rýchlostí

Sage BJE 430 je odstredivý odšťavovač vhodný aj do početnej domácnosti, pretože disponuje objemnými nádobami. Za jeho plus je považovaný aj vysoký príkon 1 250 W. Na výber máte z dvoch rýchlostí, nechýbajú doplnky v podobe protišmykových nožičiek, sitka či antidrip uzáveru. Nedostatkom je len vyššia cena. Prečítať celú recenziu

180 € Orientačná cena

Odstredivé odšťavovače

Recenzia Bosch MES25A0

Top 2
Najlepší pomer cena/výkon
86,2 % Celkové hodnotenie
  • Pomer ceny a výkonu
  • Možno umývať v umývačke
  • Veľký zásobník na zvyšky
  • Bezpečnostné funkcie
  • Menší plniaci otvor
  • Nižší príkon

Tento odstredivý odšťavovač značky Bosch ponúkne umývanie komponentov v umývačke, čo nie je pri všetkých podobných modeloch štandardom. Nechýba mu žiadne dôležité príslušenstvo. Pozor si však dajte na veľkosť plniaceho otvoru, niektoré ovocie bude potrebné pred vložením nakrájať. Bosch MES25A0 má navyše skôr nižší príkon 700 W, aj tak je ale jeho pomer ceny k výkonu skvelý. Prečítať celú recenziu

90 € Orientačná cena

Odstredivé odšťavovače

Recenzia Sencor SJE 741SS

Top 3
Pre nenáročných
72,1 % Celkové hodnotenie
  • Nízka cena
  • Kompaktný dizajn
  • Optimálny objem nádob
  • Široký plniaci otvor
  • Bezpečnostné funkcie
  • Nízky príkon
  • Nemá antidrip
  • Nemá homogenizačné puzdro
  • V šťave je dužina

Odšťavovač Sencor SJE 741SS je určený predovšetkým nenáročným používateľom, ktorí hľadajú model na občasné využitie a sú pri nákupe obmedzení výškou finančného rozpočtu. V čase písania tejto recenzie (október 2023) sa jedná o najlacnejší model v našom porovnaní, čomu zodpovedá rad parametrov s horšími hodnotami. V rámci porovnania má napríklad nižší príkon, ktorý ale vyvažuje vyšším počtom otáčok za minútu, možno teda očakávať rýchlu produkciu šťavy. Chýba mu funkcia antidrip, avšak jeho nádobky na odpad aj produkovanú šťavu majú optimálny objem vhodný aj na prípravu šťavy pre viac osôb.

Musíme tu prihliadnuť k užívateľským recenziám, v ktorých sa používatelia vyjadrujú prevažne pozitívne. Navyše si tento model získal aj ocenenie Produkt roku 2022 na portáli Heureka, čo je do istej miery zárukou spokojnosti. Navyše sa jedná o kompaktný model, ktorý je vhodný aj na trvalé umiestnenie na linke. Prečítať celú recenziu

35 € Orientačná cena

Odstredivé odšťavovače

Recenzia Philips HR 1832

Top 4
Kompaktné rozmery
80,4 % Celkové hodnotenie
  • Ideálny do malej kuchyne
  • Kompaktná veľkosť
  • Nízka hmotnosť
  • Dobre sa čistí
  • Malý plniaci otvor
  • Menšia kapacita nádobiek
  • Nižší príkon

Drobný prístroj do menších domácností, taký je odšťavovač Philips. Ďalšími benefitmi sú jednoduchosť čistenia alebo nízka hmotnosť. S kompaktnými rozmermi však bohužiaľ súvisí aj menší plniaci otvor s priemerom 55 mm alebo menšia kapacita nádobiek na šťavu aj drvinu. Tiež príkon by mohol byť vyšší. Prečítať celú recenziu

85 € Orientačná cena

Odstredivé odšťavovače

Recenzia Concept LO7026

Top 5
Tiež nás zaujalo
73,8 % Celkové hodnotenie
  • Dobrá vybavenosť
  • Priaznivá cena
  • Dostatočný výkon
  • Kladné recenzie
  • Menší plniaci otvor
  • Nedá sa umývať v umývačke

V prípade odstredivého odšťavovača značky Concept vás určite zaujme pomerne nízka cena, a napriek tomu bohaté vybavenie. Ponúka dostatočný príkon 1 000 W a dobrú kompaktnosť, čo sa ale odrazí na menšej veľkosti plniaceho otvoru. Ten má priemer 7,2 cm. Komponenty tohto modelu navyše nie je možné umývať v umývačke. Prečítať celú recenziu

75 € Orientačná cena

Odstredivé odšťavovače

Recenzia Sencor SJE 1055SS

Top 6
V minulosti sme odporúčali
71,5 % Celkové hodnotenie
  • Nízka cena
  • Nerezové telo
  • Pomerne skladný
  • Veľký zásobník na zvyšky
  • Nižší príkon
  • Nedá sa umývať v umývačke
  • Nemá v balení kefku

Sencor SJE 1055SS urobí radosť menej náročným odšťavovateľom alebo menším domácnostiam, ktoré zháňajú cenovo dostupný produkt. Poteší pomerne dobrou kvalitou odšťavovania, nerezovým telom a širokým otvorom na vhadzovanie ovocia a zeleniny. S údržbou vám však príliš nepomôže, čistiacu kefku si budete musieť zohnať sami. Prečítať celú recenziu

55 € Orientačná cena

Slimákové odšťavovače

Recenzia Sana Juicer EUJ-707

Top 1
Víťaz porovnania
95,8 % Celkové hodnotenie
  • Multifunkčný model
  • Bohaté príslušenstvo
  • Záruka na motor 10 rokov
  • Spätný chod
  • Iba jedna rýchlosť
  • Menší plniaci otvor
  • Nedá sa umývať v umývačke

Sana Juicer EUJ-707 je kvalitný slimákový odšťavovač, ktorý sa dlhodobo drží na špičke popularity. Za to vďačí širokému doplnkovému príslušenstvu a dobrým odšťavovacím schopnostiam. Špeciálne ho oceníte pri odšťavovaní listovej zeleniny a byliniek. Ako väčšina horizontálnych odšťavovačov však má menší plniaci otvor, chýba mu aj uzáver antidrip. Prečítať celú recenziu

460 € Orientačná cena

Slimákové odšťavovače

Recenzia G21 Gracioso

Top 2
Najlepší pomer cena/výkon
85,1 % Celkové hodnotenie
  • Keramický slimák
  • Veľký otvor na ovocie
  • Aj na listovú zeleninu
  • Stojan na súčiastky
  • Horšie ovládanie mokrými rukami
  • Malá nádobka na šťavu
  • Nemá podmisku
  • Chýba homogenizačné puzdro

G21 Gracioso predstavuje horizontálny slimákový odšťavovač zo strednej cenovej kategórie. Jeho prednosťou je veľký plniaci otvor, vďaka ktorému nie je potrebné krájať ovocie nadrobno. Ako väčšina horizontálnych modelov poteší variabilitou, zvládne spracovať aj listovú zeleninu. Ďalšou výhodou je ľahšia údržba vďaka menšiemu sitku. Varovať vás naopak musíme pred dotykovými tlačidlami, aj keď vyzerajú moderne, horšie sa ovládajú mokrými rukami. Väčším rodinám by tiež nemusela stačiť malá nádobka na šťavu. Tento odšťavovač sme v redakcii osobne testovali.

Prečítať celú recenziu

230 € Orientačná cena

Slimákové odšťavovače

Recenzia Sencor SSJ 4042

Top 3
Pre nenáročných
79,6 % Celkové hodnotenie
  • Nižšia cena
  • Vysoká výťažnosť
  • Produkt roku 2020
  • Nízka hlučnosť
  • Jednoduchosť zostavenia
  • Menšia nádoba na šťavu
  • Menšia nádoba na zvyšky
  • Nedá sa umývať v umývačke

Dobrý pomer ceny a výťažnosti ponúka v kategórii slimákových odšťavovačov Sencor SSJ 4042. V tejto kategórii má pomerne vysoký výkon 400 W, ale iba jednu rýchlosť. Za nedostatky tiež považujeme nemožnosť umývania v umývačke riadu a menší objem oboch nádob. Bude preto ideálny len pre jedného používateľa. Prečítať celú recenziu

80 € Orientačná cena

Slimákové odšťavovače

Recenzia Angel Juicer 5500

Top 4
Pre náročných
97,1 % Celkové hodnotenie
  • Dvojhriadeľový
  • Celokovový model
  • Vysoká výťažnosť
  • Silný motor
  • Dlhá životnosť
  • Vysoká cena
  • Náročnejšie čistenie
  • Nemá homogenizačné puzdro

Odšťavovač Angel Juicer 5500 patrí medzi slimákové modely, v rámci nášho porovnania ale vyniká tým, že sa jedná o dvojhriadeľový variant. Môžeme ho preto bez obáv označiť za odšťavovač s najvyššou výťažnosťou, ktorú dosahuje pomocou dvoch celokovových hriadeľov. Jeho prednosťou je aj celokovové spracovanie, od ktorého možno očakávať skutočne dlhú životnosť. S ohľadom na ostatné produkty vyniká najvyšším počtom otáčok a rovnako ako konkurencia ponúkne iba jednu rýchlosť a spätný chod. Ten je v tomto prípade bohužiaľ manuálny, pokiaľ sa teda v prístroji plody zaseknú, nezapne sa sám.

V porovnaní s konkurenciou má pomerne malý plniaci otvor, takže treba počítať s tým, že sa doň väčšie kusy ovocia a zeleniny nezmestia. Zo slimákových odšťavovačov má najobjemnejšiu nádobu na šťavu, takže nájde dobré využitie aj v početnejšej rodine. Nevýhodou je tu vysoká cena, ktorá je daňou za skvelé konštrukčné spracovanie a veľkú výťažnosť, navyše v balení nenájdete homogenizačné puzdro, ktoré je ale možné dokúpiť.

1 350 € Orientačná cena

Slimákové odšťavovače

Recenzia Bosch MESM731M

Top 5
Tiež nás zaujalo
82,9 % Celkové hodnotenie
  • Objemná nádobka na šťavu
  • Veľká nádoba na dužinu
  • Uzáver antidrip
  • Nerezové sitko
  • Slabší výkon
  • Nižšie otáčky

Bosch MESM731M je model spadajúci do kategórie slimákových odšťavovačov. Medzi jeho benefity patria objemné nádoby, preto je vhodný aj pre početnejšiu domácnosť. Jeho komponenty je navyše možné umývať v umývačke, čo nie je pri všetkých podobných zariadeniach typické. Nechýba mu uzáver antidrip ani iné podstatné vybavenie. Má však v kategórii slabší výkon a nižšie otáčky, odšťavovanie tak môže trvať trochu dlhšie. Prečítať celú recenziu

180 € Orientačná cena

Slimákové odšťavovače

Recenzia Tefal ZC 255 B 38

Top 6
Ďalší na zváženie
80,0 % Celkové hodnotenie
  • Praktická podmiska
  • Dobrý pomer cena/výkon
  • Možné umývať v umývačke
  • Dostupné náhradné diely
  • Menší otvor na plnenie
  • Veľké sitko sa horšie čistí
  • Nie je vhodný na listovú zeleninu
  • Nemá homogenizačné puzdro

Tefal ZC 255 B 38 predstavuje odšťavovač za pomerne nízku cenu, ktorý si poradí s mrkvou aj ríbezľami. Plniaci otvor je pomerne malý, vhadzovanie však uľahčuje podmiska, ktorá zachytí kúsky, ktoré by padali vedľa. Počas čistenia oceníte možnosť vložiť súčiastky do umývačky, na druhú stranu treba počítať s tým, že čistenie väčších sitiek vertikálnych odšťavovačov zaberie viac času. Tento odšťavovač sme v redakcii osobne testovali.

Prečítať celú recenziu

170 € Orientačná cena

Ako vybrať odšťavovač

Náš článok vás krok po kroku prevedie výberom domáceho odšťavovača.

  • Prečo si zaobstarať kvalitný odšťavovač – Doma pripravené džúsy sú vždy čerstvé, bez konzervantov, plesní a iných nežiaducich látok. Navyše takto môžete spotrebovať ovocie a zeleninu.
  • Nevýhody odšťavovačov – Nejde práve o malý prístroj, opakované vyberanie a ukladanie do skrinky tak bude pomerne otravné a na linke zaberie dosť miesta. Navyše samotný proces odšťavovania tiež chvíľu trvá a údržba stroja je nevyhnutná.
  • Druhy odšťavovačov – Rozhodnite sa medzi slimákovým alebo odstredivým modelom. Odstredivé odšťavovače sú rýchlejšie, šťava má ale kratšiu trvanlivosť.
  • Výber odšťavovača podľa určenia – Zvážte, či budete odšťavovať skôr tvrdé alebo mäkké plody.
  • Dôležité parametre – Určite si kapacitu, pre viac osôb by mala mať nádržka na šťavu a nádržka na dreň aspoň 1 liter. Sledujte tiež príkon a počet otáčok, hodnoty oboch parametrov sa pri jednotlivých typoch líšia. Dôležitý je aj dostatočne veľký plniaci otvor, výhodou je aj nerezové sitko.
  • Užívateľský komfort – Sledujte ovládanie, ktoré môže byť gombíkové alebo dotykové. Zároveň by sa vám malo s prístrojom dobre manipulovať.
  • Vybavenie a funkcie – Berte do úvahy aj ďalšie prvky. Užitočný je napríklad uzáver antidrip, bezpečnosť zvýšia protišmykové nožičky.
  • Obľúbené značky – Do istej miery je zárukou spokojnosti výber produktu od niektorej z dlhodobo obľúbených značiek. Medzi tie patrí napríklad Tefal, Bosch, Sage, Philips, Sana alebo G21.
  • Cena – Najlacnejšie modely zoženiete do 80 €, luxusné spotrebiče môžu stáť aj viac ako 400 €.

Prečo si zaobstarať odšťavovač

Odšťavovače na ovocie a iné plodiny nie sú žiadnym moderným trendom, prvý takýto stroj vznikol už v tridsiatych rokoch minulého storočia (Zdroj: All About Jucing). Vysokej popularite sa stále tešia predovšetkým vďaka týmto výhodám:

  • Viete, čo pijete – Doma pripravené džúsy sú vždy čerstvé, bez konzervantov, plesní a iných nežiaducich látok.
  • Spracovanie plodín – Ak máte doma prebytok plodín zo záhradky, môžete ich odšťaviť. Ďalej využiť sa dá aj vzniknutá dreň, v podstate nič tak nemusíte vyhadzovať.
  • Nekonečné množstvo kombinácií – Ovocie a zeleninu môžete ľubovoľne kombinovať podľa vašej chuti.
  • Praktické funkcie – Doplnkové funkcie síce nemajú vplyv na výťažnosť odšťavovača, avšak zvyšujú užívateľský komfort alebo uľahčujú údržbu.

Nevýhody odšťavovačov

Pred zaobstaraním odšťavovača je ale dobré premyslieť aj niekoľko negatív, ktoré sa s jeho používaním spájajú:

  • Nároky na priestor – Nejde práve o malý prístroj, opakované vyberanie a ukladanie do skrinky tak bude pomerne otravné a na linke zaberie dosť miesta.
  • Nároky na čas – Pred odšťavením musíte plody olúpať a nakrájať, samotný proces odšťavovania tiež chvíľu trvá.
  • Údržba – Po každom použití je odšťavovač nutné rozložiť a vyčistiť, čo niekedy býva pomerne zložité.

Celkovo je tak potrebné uvedomiť si, že domáce odšťavovanie nikdy nebude také pohodlné a rýchle ako naliať si balený džús z obchodu. Mnohým užívateľom sa tak môže stať, že zakúpený odšťavovač nakoniec ani nebudú používať, pretože im to za čas a energiu, ktoré musia do celého procesu investovať, skrátka nestojí.

Typy odšťavovačov

Základné rozdelenie odšťavovačov sa odvíja od ich mechanizmu, delia sa na odstredivé a slimákové. Slimákové potom môžu byť ešte horizontálne a vertikálne, podľa umiestnenia slimáka v prístroji. Nedá sa povedať, že by jeden typ bol lepší ako druhý, pretože každý sa hodí na niečo trochu iné. Preto záleží hlavne na tom, čo od odšťavovača očakávate a hlavne ako by mala podľa vás vyzerať samotná šťava. (Zdroj: Jucing for Health).

  • Odstredivé odšťavovače – Sú najrýchlejšie zo všetkých typov, ale majú náročnú údržbu, najmä kvôli väčšiemu situ, do ktorého sa často zachytávajú vlákna ovocia a zeleniny.
  • Slimákové odšťavovače – V porovnaní s odstredivými odšťavovačmi mávajú vyššiu výťažnosť, ich produktom je hustejšia šťava, niekedy až pyré. Môžu sa deliť ešte na horizontálne a vertikálne, v závislosti od umiestnenia slimáka v prístroji.

Chcete šťavu skôr číru, vodnatú, alebo dávate prednosť hustejšej šťave intenzívnejšej chuti s občasnými zvyškami dužiny? Plánujete si chystať šťavu dopredu a popíjať ju počas dňa, alebo vám stačí rýchly pohár ráno na raňajky? Budete šťavu pripravovať v rannom zhone, alebo si ju nachystáte skôr večer? Zdieľate domácnosť s jedným alebo dvoma členmi, alebo vaša rodina spotrebuje niekoľko litrov šťavy len ráno pri raňajkách? To všetko by ste mali pri výbere zvážiť.

Rozdiely v konštrukcii slimákového a odstredivého odšťavovača.

Odstredivé odšťavovače

Suroviny najprv rozsekajú pomocou otočných nožov a následne ich pretlačia cez sito. Sú s veľkým náskokom najrýchlejšie zo všetkých typov, ale náročnejšie na údržbu, najmä kvôli väčšiemu situ, ktoré treba kefkou zbaviť uviaznutých vlákien. Navyše sa vyznačujú vyššou hlučnosťou, majú vyššiu spotrebu a nižšiu výťažnosť.

  • Pre koho sa hodia – Pre tých, ktorí chcú pripravovať šťavu určenú na okamžitú spotrebu, napríklad na raňajky. Vhodné aj na komerčné účely.
  • Špecifiká šťavy – Vodnatá a skôr našľahaná šťava náchylná na rýchlu oxidáciu. Pri rýchlejších otáčkach sa môže zahrievať a prísť o vitamíny a enzýmy.

Pro koho sa hodia

Hodia sa pre všetkých, ktorí pripravujú väčšie množstvo šťavy a potrpia si na rýchlosť, sú teda ideálne práve na rýchle rodinné raňajky. Na odstredivé odšťavovače vsádzajú pre ich rýchlosť aj v mnohých stravovacích zariadeniach, takže ak chcete doma pripravovať šťavu „ako z kaviarne“, budete pravdepodobne potrebovať odstredivku. Pokiaľ si chcete šťavu nachystať a potom popíjať napríklad v priebehu dňa, odporúčame skôr odšťavovače slimákové.

Špecifiká šťavy

Šťava z odstredivých odšťavovačov je vodnatejšia, viac našľahaná, a práve väčšie množstvo kyslíkových bubliniek tiež spôsobuje rýchlejšiu oxidáciu. Šťava sa navyše pri rýchlejších otáčkach zahrieva na vyššiu teplotu ako v prípade nízkootáčkových slimákových odšťavovačov. Tým môže stratiť niektoré vitamíny a enzýmy. Hodí sa tak hlavne na okamžitú spotrebu.

 

Slimákové odšťavovače

Takzvané slimákové, pomalé alebo tlakové odšťavovače namiesto otočných nožov suroviny rozdrvia rotujúcim slimákom, potom ich opäť pretlačia cez jemné sito. V porovnaní s odstredivými odšťavovačmi mávajú vyššiu výťažnosť, zo surovín dostanú naozaj maximum. Sú aj úspornejšie a tichšie, kvôli nižšiemu výkonu ale pracujú o niečo pomalšie.

  • Pre koho sa hodia – Pre tých, ktorí si chcú šťavu pripravovať dopredu a následne nejaký čas skladovať.
  • Špecifiká šťavy – Ich produktom je hustejšia šťava, niekedy až pyré s vyšším podielom vlákniny.

Výkon slimákových odšťavovačov ovplyvňuje veľkosť plniaceho otvoru, ktorý býva pri niektorých slimákových odšťavovačoch menší, aby sa motor nezadrhol kvôli veľkým kusom ovocia. To je potrebné nakrájať na menšie kúsky, čo predstavuje prácu navyše. Výhodou slimákových odšťavovačov je, že často vďaka rozdielnym sitkám ponúknu viac funkcií, ako výrobu smoothie alebo orechového masla, pri niektorých modeloch dokonca narazíte aj na mlynček na mäso alebo strojček na rezance.

 

Pre koho sa hodia

Slimákové odšťavovače sa hodia skôr pre tých užívateľov, ktorí si chcú šťavu chystať dopredu. Tejto šťave totiž nevadí, keď ju budete nejaký čas skladovať v chladničke, čo je jeden zo základných rozdielov oproti odstredivým odšťavovačom. Navyše mávajú tieto modely aj vyššiu výťažnosť a pripravia tak väčšie množstvo šťavy. Nie sú teda príliš ideálne, ak si ráno chcete rýchlo pripraviť len malý pohárik našľahanej šťavy, na to sú určené skôr odstredivé odšťavovače.

Špecifiká šťavy

Produktom slimákového odšťavovača je hustejšia šťava, niekedy až pyré. Šťavu zo slimákového odšťavovača je možné skladovať až 24 hodín. Spracovávaním pri nižšom počte otáčok za minútu sa do nej totiž nedostane toľko kyslíka, nie je napenená a pomalšie oxiduje. Nie je tak problém nachystať si šťavu večer a na druhý deň si ju vziať so sebou napríklad do práce.

Vertikálny vs. horizontálny slimák

Slimákové odšťavovače sa dajú ďalej rozdeliť na modely s vertikálne a horizontálne umiestneným slimákom.

  • Vertikálne slimákové odšťavovače – Bývajú lacnejšie a často pracujú plynulejšie, pretože im pomáha gravitácia. Mávajú ale problém s niektorými surovinami a ich čistenie je ťažšie.
  • Horizontálne slimákové odšťavovače – Bývajú naopak drahšie, majú ale o niečo vyššiu výťažnosť, pomerne ľahkú údržbu a poradia si s väčšinou surovín.

Dvojhriadeľový odšťavovač

V dvojhriadeľovom odšťavovači sa otáčajú hneď dva horizontálne umiestnené slimáky. Tieto modely mávajú z väčšiny surovín najvyššiu výťažnosť a získaná šťava je veľmi kvalitná. Na druhú stranu sa však vyznačujú náročnejším čistením a vyššou cenou. Dvojhriadeľový odšťavovač teda odporúčame užívateľom, ktorí mieria vysoko a hľadajú špičkový stroj na odšťavovanie skutočne veľkej úrody.

Ak už teraz viete, že siahnete po slimákovom odšťavovači, odporučíme na prečítanie článok Aké sú slimákové odšťavovače, ktorý sa plne sústredí na ich špecifiká.

Typ odšťavovača Výťažnosť Rýchlosť odšťavovania Šťava Čistenie Cena
Odstredivý Najnižšia Vysoká Vodnatejšia Najnáročnejšie Najlacnejšie, do 200 €
Slimákový – vertikálny Stredná Stredná Hutnejšia, s vlákninou Dosť náročné Stredne drahé, do 400 €
Slimákový – horizontálny Stredná Pomalšia Hutnejšia, s vlákninou Najľahšie Stredne drahé, do 400 €
Slimákový – dvojhriadeľový Najvyššia Najpomalšia Najhutnejšia, s vlákninou Dosť náročné Najdrahšie, vo vyšších stovkách

Výber odšťavovača podľa určenia

Ako už bolo spomenuté, žiadny odšťavovač nie je najlepší na všetko ovocie a zeleninu. Veľká časť výberu odšťavovača sa odvíja od toho, akú šťavu sami preferujete (redšia/hustejšia a pod.) a aké suroviny najčastejšie používate. Poďme sa teda pozrieť bližšie na to, čo všetko môžete odšťavovať a ktorý prístroj vám na konkrétne ovocie a zeleninu najlepšie poslúži.

  • Tvrdšie plody – Všeobecne sa dá povedať, že s tvrdšími surovinami si lepšie poradia odstredivé odšťavovače.
  • Mäkké plody – Na mäkké a mazľavé plody sú zase účinnejšie slimákové odšťavovače.

Často používané ovocie a zelenina

Tieto druhy ovocia a zeleniny patria medzi odšťavovateľmi medzi najobľúbenejšie. A pokiaľ majú tendenciu stroj upchávať, často stačí prekladať mäkké mazľavé plody aj niečím tvrdším.

  • Malvice (jablká, hrušky) – sú viac-menej bezproblémové pre všetky odšťavovače, odporúčame ale tvrdšie čerstvé plody. S múčnatými a prezretými plodmi si poradí najlepšie odstredivý odšťavovač.
  • Kôstkovice (marhule, broskyne) a tropické ovocie (kivi, mango) – ich dužina je väčšinou mäkšia, a tak čakajte skôr hustejšiu kašovitú šťavu. Odporúčame s nimi šetriť, zanášajú sitko. Vo väčšom množstve ich najlepšie zvládne vertikálny slimákový odšťavovač.
  • Bobule a lesné plody (egreše, čučoriedky) – najlepším odšťavovačom pre toto ovocie je opäť slimákový prístroj, najlepšie vertikálny.
  • Koreňová zelenina – nepredstavuje problém pre žiadny odšťavovač, len šťava bude rôzne číra. Koreňová zelenina môže zároveň pomôcť pri odšťavovaní prezretých jabĺk a ďalších mäkších plodov, ktoré ňou môžete prekladať, aby odšťavovač neupchali.
  • Citrusy – rovnako ako koreňová zelenina, aj citrusy sú ideálne pre akýkoľvek prístroj, nie nadarmo patria k najčastejšie používanému ovociu.
  • Listová zelenina a bylinky – v tomto prípade je rozhodnutie jasné, len a len slimákový odšťavovač, a to ideálne horizontálneho typu. Odstredivý listy iba naseká, ale nevyťaží z nich dostatočné množstvo šťavy. Listová zelenina má tiež tendenciu upchať sitko odšťavovača.

Problémové plodiny

Existujú však aj také plodiny, ktoré sa na odšťavovanie naozaj nehodia. Našťastie ich nie je veľa.

  • Banán, avokádo – toto ovocie kvôli jeho konzistencii skrátka neodšťavíte, je vhodné skôr na prípravu smoothie, jeho použitie v odšťavovači je zbytočné plytvanie surovinou.
  • Ríbezle – s červenými a bielymi si poradia najlepšie slimákové odšťavovače. Užívatelia sa často sťažujú, že je šťava z ríbezlí príliš hustá. To však nie je vinou prístroja, ale môže za to vysoký obsah pektínu v ríbezliach (rovnakou látkou sa napríklad zahusťujú džemy). Čierne ríbezle sú na odšťavovanie skôr nevhodné, keď už, tak v menšom množstve ako doplnková surovina.

Dôležité parametre

V tejto kapitole sa zameriame na dôležité parametre, ktoré je nevyhnutné pri výbere odšťavovača zvážiť.

  • Príkon – Je pri jednotlivých typoch rozdielny. Pri odstredivých sa za minimum považuje 1 000 W, pri slimákových odšťavovačoch potom aspoň 150 W.
  • Počet otáčok – taktiež sa pri jednotlivých typoch líši. Odstredivé odšťavovače potrebujú aspoň 10 000 otáčok za minútu. Slimákové odšťavovače potom výrazne menej, a to cca 80 otáčok za minútu.
  • Veľkosť plniaceho otvoru – Mala by byť čo najväčšia, aby ste plody nemuseli až tak krájať a strácať cennú šťavu.
  • Objem nádobky na šťavu – Drahšie modely majú objem väčší, vďaka tomu nemusíte šťavu často prelievať. Za minimum sa z praktického hľadiska považuje aspoň 1 liter.
  • Objem nádobky na zvyšky – Taktiež by mal byť čo najväčší, inak budete musieť v priebehu odšťavovania nádobku vyprázdňovať.
  • Typ sitka – Rozlišuje sa materiál aj veľkosť. Najlepšie sú mikrosieťové sitká z nerezovej ocele.

Príkon

Príkon je pri odšťavovačoch trochu orieškom a ako laik by ste sa medzi odšťavovačmi nemali rozhodovať len na základe tohto parametra. Odstredivé odšťavovače majú vždy vyšší príkon ako odšťavovače slimákové, a to často niekoľkonásobne. Neznamená to však, že by slimákové odšťavovače boli nejako horšie. Len majú skrátka iný mechanizmus, a preto tak vysoký výkon nepotrebujú. To prináša výhodu vo forme nižšej spotreby aj menšej hlučnosti, všeobecne ale bývajú oproti odstredivým odšťavovačom pomalšie.

  • Minimálny príkon odstredivých odšťavovačov – Pri odstredivých odšťavovačoch hľadajte príkon aspoň 1 000 W.
  • Minimálny príkon slimákových odšťavovačov – V prípade modelov so slimákovým mechanizmom stačí, keď siahnete po prístrojoch s príkonom okolo 150 W a vyšším.

Počet otáčok

Počet otáčok za minútu sa pri týchto typoch taktiež výrazne líši.

  • Odstredivé odšťavovače – Modely využívajúce odstredivú silu potrebujú vyšší počet otáčok, ktorý často presiahne hodnotu 10 000/min. Pri takto silných prístrojoch odporúčame skontrolovať, či majú aj nižšie rýchlosti na šetrnejšiu prácu s mäkším ovocím.
  • Slimákové odšťavovače – Tie naopak vysokú rýchlosť nepotrebujú, pohybujú sa okolo 60-80 otáčok/min. S nižším počtom otáčok sa síce na šťavu chvíľu načakáte, odmení sa vám však menšou vrstvou peny a hutnejšou chuťou.

Veľkosť plniaceho otvoru

Od veľkosti plniaceho otvoru sa odvíja, aké veľké kusy ovocia a zeleniny môžete do odšťavovača vkladať.

  • Drahšie odšťavovače – Lepšie a výkonnejšie modely majú priemer plniaceho otvoru 8 cm a viac. Rodičia malých detí sa nemusia báť, že by dieťa strčilo do veľkého otvoru rúčku, otvory väčšie ako 4,5 cm sú podľa európskych noriem vybavené bezpečnostnou zarážkou.
  • Lacnejšie odšťavovače – Pri modeloch so slabším motorom potom býva tento rozmer okolo 4,5 cm. Je to hlavne z bezpečnostných dôvodov, slabší motor by nemusel väčšie kusy surovín zvládnuť, s menším plniacim otvorom sa teda častejšie stretneme pri slimákových odšťavovačoch (ale aj v tejto kategórii nájdeme dosť výnimiek).

A čo taký malý otvor znamená? Prácu navyše. Po prvé strávite nadbytočný čas krájaním ovocia a zeleniny, aby ste ich vôbec do prístroja dostali, po druhé tým strácate samotný produkt, pretože pri krájaní vám utečie často nezanedbateľné množstvo šťavy. Vždy teda odporúčame zamerať sa na to, aby bol plniaci otvor čo najväčší.

Podmiska pod otvorom

Do malého plniaceho otvoru môže byť ťažké dostať malé kúsky ovocia bez toho, aby padali všade okolo. Mnoho z týchto odšťavovačov disponuje malou podmiskou, ktorá padajúce kúsky zachytí a eliminuje straty. Stroje s väčšími plniacimi otvormi väčšinou podmisku nepotrebujú a nemajú.

Kapacita nádobky na šťavu

Súčasťou balenia väčšiny odšťavovačov je aj nádobka na šťavu, ktorá prístroju vyhovuje nielen rozmerovo, ale napríklad pri odstredivých modeloch má často aj sofistikované veko, ktoré oddeľuje nežiaducu penu vzniknutú rýchlym odstreďovaním.

  • Menšia kapacita do 1 litra – Základné modely odšťavovačov môžu mať objem okolo 0,5 až 0,75 litra. Keď je objem menší, nie je to koniec sveta, len budete mať viac práce s prelievaním alebo menením nádobky, ktorá sa naplní zbytočne skoro.
  • Väčšia kapacita nad 1 liter – Pokiaľ plánujete prípravu šťavy pre viac osôb, najlepšie je, keď má táto nádobka objem aspoň liter. Samozrejme ale medzi kvalitnými odšťavovačmi narazíte na modely s kapacitou až 2 litre.

Kapacita nádobky na dreň

Z každého odšťavovania vzniká pevný odpad. V závislosti od konkrétnej suroviny je ho viac alebo menej, podľa kvality prístroja v ňom zase zostáva viac či menej šťavy. Tento odpad je treba niekde zbierať a neskôr ho vyhadzovať, na čo slúži nádobka na zvyšky vzniknuté pri procese odšťavovania.

  • Kapacita do 1 litra – Aj v tomto prípade je ideálne, aby mala nádobka na odpad objem aspoň 1 liter. Akýmsi základom je kapacita 0,8 litra.
  • Kapacita nad 1 liter – Menej vyprázdňovania v priebehu odšťavovania vás samozrejme čaká s väčšou nádobkou na zvyšky. Kapacita 1 liter už je pomerne dostatočná, avšak na trhu sú aj prístroje s kapacitou nádobky až 3 l vhodné na odšťavovanie väčšieho množstva plodov.

Materiálom oboch nádobiek býva najčastejšie plast. Pri kvalitnejších odšťavovačoch ale narazíte napríklad na sklenené nádobky na mušt alebo zásobníky na odpad z nerezovej ocele.

Sitko

Kvalitné sitko vám zaručí kvalitnú šťavu. Zvažujeme pri nich veľkosť otvorov aj samotného sitka a taktiež materiál.

  • Materiál – Najlepšie sú mikrosieťové sitká z nerezovej ocele. Je to zároveň najnáročnejšia súčiastka na údržbu a jej dôkladné čistenie je kľúčové pre správne fungovanie prístroja a jeho dlhú životnosť. Preto býva veľkosť sitka pre mnoho užívateľov dôležitým kritériom.
  • Veľkosť – Najväčšie sitká mávajú odstredivé odšťavovače, o niečo menšie potom vertikálne slimákové modely. V oboch prípadoch je šťava vytláčaná po celom obvode. Slimákové odšťavovače s horizontálne uloženým slimákom potrebujú len malé sitko, pretože šťava voľne vyteká spod slimáka smerom dole.
Kritérium Ideálny variant
Veľkosť plniaceho otvoru Čo najväčšia
Kapacita nádobky na šťavu Aspoň 1 liter
Kapacita nádobky na zvyšky Aspoň 1 liter
Sitko Nerezové

Užívateľský komfort

Pokiaľ máte v pláne používať odšťavovač každý alebo takmer každý deň, určite vyberte taký, ktorý vám bude vyhovovať aj z hľadiska používania. Inak sa totiž môže stať, že vás zložité ovládanie, absencia dôležitých funkcií alebo zdĺhavá údržba otrávi natoľko, že po pár mesiacoch zostane drahý stroj zabalený v krabici, odkiaľ ho vytiahnete len s veľkým sebazaprením.

Ovládanie

Ovládací panel väčšiny odšťavovačov je veľmi jednoduchý. V prípade odstredivých modelov ponúka prepínanie medzi niekoľkými málo rýchlosťami, pri slimákových strojoch prepínate medzi jednou rýchlosťou a spätným chodom. Rozhodne teda nie je potrebné sa báť, že by ste sa v ovládaní nevyznali.

  • Manuálny panel s gombíkmi – Pri lacnejších modeloch prevláda tradičnejší manuálny panel zložený z gombíka alebo prepínača.
  • Dotykové ovládanie – Pri drahších moderných odšťavovačoch sa môžete stretnúť aj s dotykovým ovládaním alebo displejom. Aj napriek atraktívnemu modernému dizajnu má toto spracovanie aj svoje nevýhody. Dotykové ovládanie sa totiž horšie ovláda mokrými rukami.

Manipulácia

Ďalšie kritérium môže spočívať v tom, či sa dá odšťavovač ľahko zložiť a rozložiť, či je kompaktný a dobre prenosný. Tu je potrebné zvážiť kompromis medzi vyššou hmotnosťou spôsobenou väčšou kapacitou či kvalitnejšími materiálmi a medzi jednoduchosťou prenášania či uskladňovania. Čo sa zostavenia týka, rad odšťavovačov je vybavený ikonkami, ktoré ukazujú správny smer skrutkovania alebo označujú „uzamykacie“ tlačidlá.

Vybavenie a funkcie

Sem patria drobnosti, ktoré rozširujú možnosti využitia odšťavovača alebo sa vďaka nim s odšťavovačom lepšie zaobchádza. Ich dôležitosť je úplne individuálna, nemá cenu utrácať za vybavenie, ktoré nevyužijete, bola by však škoda nevziať ich do úvahy vôbec.

  • Homogenizačné puzdro – Nájdete ho výhradne pri slimákových odšťavovačoch, vďaka nemu získate namiesto šťavy kašu, čo ocenia najmä rodičia pri výrobe príkrmov pre deti.
  • Ďalšie nadstavce – Existujú nadstavce, pomocou ktorých si môžete upraviť hustotu šťavy. Medzi vychytávky, ktoré nevyužije úplne každý, potom patria nadstavce na výrobu špagiet alebo napríklad lis na olej.
  • Antidrip – Zabraňuje úniku šťavy z prístroja vo chvíľach, kedy ho premiestňujete alebo meníte nádobku na šťavu.
  • Protišmykové nožičky – Zabránia tomu, aby sa odšťavovač kvôli vibráciám pri odšťavovaní posúval po linke.

Homogenizačné puzdro

Homogenizačné puzdro je špeciálny nadstavec s jedným vývodom, ktorý sa objavuje len pri slimákových odšťavovačoch, najmä horizontálnych. Ovocie z neho vychádza ako kaša, takže je obľúbené medzi mamičkami na výrobu domácich príkrmov. Jeho hlavné benefity však spočívajú v príprave ďalších pochutín. Do odšťavovača môžete vložiť zamrznuté ovocie a vyrobiť tak sorbet, alebo oriešky a rozomlieť ich na orechové maslo.

Ďalšie nadstavce

Niektoré odšťavovače disponujú napríklad rôznymi druhmi sitiek. Môžete tak zvoliť, či chcete šťavu vodovejšiu alebo hutnejšiu. Ďalej niektorí výrobcovia ponúkajú lis na olej zo semien alebo nadstavec na výrobu špagiet (do odšťavovača vkladáte domáce cesto). Tieto doplnky však nájdete najmä pri modeloch z vyššej cenovej kategórie, takže odporúčame starostlivo zvážiť, či sa vám oplatia.

Antidrip

Táto drobná vychytávka je spojená s upratovaním. Jednoducho povedané ide o záklopku alebo upchávku, ktorou sa zacvakne otvor, z ktorého vyteká šťava. Pokiaľ teda meníte nádobku na šťavu, alebo chcete prístroj preniesť, nemusíte sa báť, že vám zvyšok šťavy bude z otvoru vykvapkávať a spôsobí neporiadok.

Protišmykové nožičky

Nielen rodičia malých detí určite ocenia vo výbave prístroja protišmykové nôžky. Tie zabránia deťom, aby na seba prístroj omylom stiahli. U vysokootáčkových odšťavovačov sa vám zase spotrebič nebude vibráciami posúvať po linke.

Obľúbené značky

Pri výbere odšťavovača môžete staviť na dlhodobo obľúbené značky, ktoré pri svojich výrobkoch získavajú množstvo kladných užívateľských recenzií.

  • Tefal – V sortimente tejto značky môžete vyberať odšťavovače z mnohých produktových radov od Ultra Compact až po XXL Ruby, ktoré sa líšia nielen svojou výťažnosťou, ale aj dizajnom a veľkosťou.
  • Bosch – Táto značka ponúka slimákové aj odstredivé odšťavovače, preto si na svoje prídu užívatelia hľadajúci prístroj na rýchlu prípravu šťavy, ale aj tí, ktorí dávajú prednosť hustejšej šťave s väčšou porciou vlákniny.
  • Philips – Philips taktiež ponúka možnosť výberu z odstredivých aj slimákových odšťavovačov. Vďaka svojmu pevnému spracovaniu sú zárukou kvality, ponúkajú komfortné používanie a rôzny výkon od 500 do 1 200 W.
  • Sage – Odšťavovače Sage sú typické svojím elegantným dizajnom, ktorý sa bude dobre vynímať v modernej kuchyni. Značka ponúka modely s vysokou výťažnosťou šťavy, ale aj šetrné prístroje s technológiou studeného odšťavovania pre zachovanie čo najväčšieho množstva vitamínov.
  • G21 – Portfólio tejto značky zahŕňa slimákové odšťavovače s ideálnym pomerom ceny a výkonu. Šťavu dokážu získať z ovocia, zeleniny i byliniek, ale poradia si aj s tvrdými surovinami, drobnými plodmi či bobuľami. Niektoré z nich dokonca vedia pripraviť aj zmrzlinu.
  • Sana – Odšťavovače značky Sana síce patria medzi drahšie, ale pýšia sa vysokou výťažnosťou. Dobre si poradia nielen s mäkkými druhmi ovocia a zeleniny, ale aj s tropickými plodmi a listovou či koreňovou zeleninou. Značka sa zameriava na slimákové odšťavovače s horizontálnym aj vertikálnym plnením, ktoré majú elegantný dizajn.

Cena

Ponuka odšťavovačov sa pohybuje vo veľmi širokom cenovom rozpätí, od niekoľko pár desiatok do niekoľko vysokých stoviek eur. Všeobecne sú pre bežnú domácnosť najvhodnejšie produkty, ktorých cena sa pohybuje niekde medzi 80 a 400 €. Neplatí stopercentne, že by drahší výrobok bol nutne lepší, ale veľmi šetriť tiež nie je dobrá cesta, nízka cena je väčšinou spoznať na kvalite materiálu a výbave prístroja, nehovoriac o jeho životnosti.

Počiatočná investícia sa vám časom vráti vďaka výťažnosti prístroja. Je rozdiel, či z kilogramu ovocia získate 700 ml alebo 500 ml šťavy, hlavne pokiaľ počítate s každodenným použitím. Čo sa týka materiálu, drobnou pomôckou vám môže byť hmotnosť prístroja. Vysoká hmotnosť spravidla nie je niečo, čo pri kúpe spotrebiča človek vyžaduje, v tomto prípade má ale istú vypovedajúcu hodnotu. Čím je ťažší (ak nemá práve gigantické rozmery), tým kvalitnejší a masívnejší materiál bol na výrobu odšťavovača použitý.

Odšťavovače do 80 €

Najlacnejšie modely bývajú väčšinou len základne vybavené, často nemajú ani vlastnú nádobku na šťavu. Prevažujú odšťavovače odstredivé, ale nedá sa v ich prípade počítať s veľmi výkonným motorom. Hoci môžu mať vysoký počet otáčok, motor s nízkym príkonom vydrží pracovať naplno len krátku dobu, navyše rýchlo stráca životnosť.

Po najlacnejšom prístroji by ste mali siahnuť iba v prípade, že odšťavovač plánujete používať len sporadicky a nechce sa vám investovať veľké čiastky do prístroja, ktorý strávi väčšinu času zatvorený v skrini. Ak plánujete zapojiť odšťavovač do vášho denného režimu, mali by ste zvážiť investíciu aspoň 80 a viac eur.

Odšťavovače od 80 € do 200 €

V tejto skupine sa už dostávame k produktom, ktoré bežnej domácnosti môžu plne dostačovať. Nájdete v nej jednoduchšie prístroje z kvalitných materiálov aj sofistikovanejšie produkty. Aj tu prevažujú odstredivky, pokiaľ je to teda typ, ktorý hľadáte, máte širšiu možnosť voľby medzi špecifickejšími prístrojmi a môžete si vybrať taký, ktorý presne zodpovedá vašim požiadavkám.

Prístroje z tejto kategórie sú ideálne na časté použitie aj vo väčšom množstve ľudí, napríklad pri rodinných raňajkách. Je potrebné v ich prípade počítať s hmotnosťou okolo 5 kg, ako najlepšie riešenie sa tak ponúka umiestniť ich trvalo na kuchynskú linku.

Odšťavovače od 200 € do 400 €

Táto cenová kategória pravdepodobne zaujme náročnejších užívateľov, ktorí vyžadujú širšie príslušenstvo vrátane nadstavcov na ďalšie typy pochutín. V takom prípade sa oplatí siahnuť skôr po slimákovom prístroji, ktorý ponúka viac možností využitia. Mnoho z nich sa pýši širokým plniacim otvorom, aby bolo možné hádzať do nich väčšie kúsky ovocia.

Odšťavovače nad 400 €

Naozajstní fajnšmekri môžu zainvestovať aj do prístroja drahšieho ako 400 €. Pre väčšinu používateľov však budú tieto prístroje zbytočne naddimenzované. Pokiaľ sa jedná o odstredivé odšťavovače z tejto kategórie, sú to profi prístroje určené do väčších gastro prevádzok. Medzi slimákovými prístrojmi by mohli nájsť ideálny produkt majitelia veľkých záhrad, ktorí potrebujú špičkový odšťavovač, ale nechcú odstredivku.

V tejto cenovej hladine narazíte aj na dvojhriadeľové odšťavovače vyznačujúce sa vysokou výťažnosťou, kvalitou šťavy a celokovovým telom.

Cenová hladina Čo obvykle ponúka Čo obvykle neponúka
Cena do 80 € Základné odšťavovače

Menej vybavenia

Menšie nádobky na šťavu aj odpad

Kratšia životnosť

Vysoká výťažnosť

Celokovové telo

Dvojhriadeľové odšťavovače

Slimákové odšťavovače

Cena od 80 do 200 € Odšťavovače na časté používanie

Odstredivé odšťavovače

Jednoduchšie modely

Kvalitné materiály

Dvojhriadeľové odšťavovače

Vysoká výťažnosť

Cena od 200 do 400 € Odšťavovače pre náročných užívateľov

Slimákové odšťavovače

Veľa nadstavcov

Široký plniaci otvor

Krátka životnosť

Málo vybavenia

Malé nádobky

Cena nad 400 € Vysoká výťažnosť

Vysoká kvalita šťavy

Celokovové telo

Dvojhriadeľové odšťavovače

Základné odšťavovače

Málo vybavenia

Menšie nádobky na šťavu aj odpad

Krátka životnosť

Údržba

Zložité čistenie, to je to, na čo sa najviac ľudí v súvislosti s odšťavovačom sťažuje. Nechávať odšťavovač nevyčistený by sa vám mohlo vypomstiť, ideálne je rozobrať ho a aspoň vypláchnuť po každom použití. V nevyčistenom odšťavovači sa môžu množiť baktérie a neskôr kontaminovať šťavu. Vodný kameň a minerálne usadeniny zase upchávajú sitko, čím nielen znižujú efektivitu prístroja, ale môžu zapríčiniť aj prasknutie sitka.

Preto je dobré vždy hľadať model, ktorý je na údržbu čo najľahší. K tomu môže často dopomôcť možnosť umyť niektoré časti odšťavovača v umývačke. Tú neposkytuje každý prístroj, a tak je dobré si túto možnosť radšej overiť. Veľa odšťavovačov má navyše ako súčasť balenia aj špeciálnu kefku na čistenie, ktorá je prispôsobená tak, aby sa dostala do všetkých záhybov prístroja a upratovanie čo najviac urýchlila.

Na odolnejšie usadeniny, s ktorými si neporadíte jednoduchým prejdením kefkou, platí niekoľko zlepšovákov:

  • Vodný kameň – Všetky diely zasiahnuté vodným kameňom namočte do roztoku vytvoreného z vody, octu a citrónovej šťavy v pomere 1:1:1, nechajte pôsobiť najlepšie cez noc.
  • Hnedý povlak, pleseň – Tieto nepríjemnosti vyrieši roztok vody a Sava v pomere 2:1, ktorý zabije mikroorganizmy a prístroj vydezinfikuje. Prístroj je dôležité následne starostlivo opláchnuť, aby sa do šťavy nedostali zvyšky Sava.
  • Vodu vždy používajte teplú, zvýši účinnosť čističov. V prípade veľmi odolných usadenín skrátka vynechajte vodu a použite len koncentrované prípravky (odporúčame použitie rukavíc a zvýšenú opatrnosť, najmä pri manipulácii so Savom).

Tipy na odšťavovanie

Aby pre vás odšťavovanie bolo čo najjednoduchšie, prikladáme niekoľko drobných užívateľských tipov.

Príprava

Ovocie a zeleninu vždy pred použitím dôkladne umyte, vyrobiť si zdravý džús z ovocia plného postrekov postráda zmysel. Neuškodí kúpiť ovocie v biokvalite alebo od lokálnych dodávateľov, ktoré je väčšinou čerstvejšie a často bez chémie.

Plody s tenkou šupkou nie je potrebné lúpať, a pokiaľ máte dostatočne veľký plniaci otvor, ani krájať. Lúpte ich len v prípade, že sa chcete zbaviť väčšieho množstva pesticídov. Tie totiž často nestačí len zmyť, dostávajú sa aj do šupky ovocia. Lúpaniu sa nevyhnete ani u plodov s tvrdou, horkou šupkou, ako je napríklad pomaranč alebo grep.

Spotreba a skladovanie

Ideálne je šťavu vypiť bezprostredne po jej vyrobení, kedy má najviac vitamínov a ďalších prospešných látok. Skladovať odporúčame iba šťavu zo slimákových odšťavovačov, ktorá pomalšie oxiduje. Napriek tomu je potrebné uchovávať ju v chladničke, ideálne v tmavšej fľaši a spotrebovať do dvadsaťštyri hodín.

Niekto odporúča šťavu zamraziť. Nedá sa úplne zaručiť, že si takto uchová všetky vitamíny, ale pokiaľ šťavy urobíte náhodou viac, je to rozhodne lepšie riešenie, než ju vyliať alebo piť zoxidovanú. Odporúčame mraziť v plastových fľašiach a neplniť ich úplne, aby nedošlo v mrazničke k nepríjemným nehodám.

K zachovaniu dlhšej čerstvosti vám môže dopomôcť aj domáca vákuovačka, šťavy je optimálne uchovávať vo vákuovacích nádobách, možným variantom sú aj vákuovacie vrecká, v takom prípade ale odporúčame vákuovačku s funkciou mäkkého odsávania alebo reguláciou výkonu. Vákuovačky idú ruka v ruke so zdravým životným štýlom a šetrným uchovávaním surovín, preto sme im venovali samostatný článok Ako vybrať vákuovačku.

Využitie drene

Dreň, ktorá zostane po odšťavovaní ako odpad, nemusíte nutne vyhadzovať. Nie je v nej nič zlé, je to len dužina zbavená šťavy. Ovocnú dreň tak môžete využiť napríklad pri pečení, do rôznych perníkov a koláčov, zeleninovú zase pri príprave vegetariánskych fašírok.

Časté otázky k odšťavovačom

Ako vybrať odšťavovač?

V prvom rade je potrebné rozhodnúť sa medzi odstredivým a slimákovým typom. Potom je vhodné stanoviť si rozpočet, ktorému sa budú podriaďovať ďalšie vlastnosti, napríklad počet rýchlostí, materiál sitka (najlepšie je nerezové), príkon a ďalšie. Nakoniec je vhodné zamerať sa aj na výbavu a funkcie, užitočný je napríklad uzáver antidrip alebo protišmykové nôžky. Najlepšie odšťavovače nájdete v našom porovnaní.

Čo všetko je možné odšťavovať?

Využitie odšťavovača je veľmi široké, lepšie ale spracováva tvrdšie plody, prezreté a kašovité ovocie či zelenina sú vhodné skôr na výrobu smoothies. Smoothie makerom sme venovali samostatné porovnanie. Pokiaľ by vás zaujímalo konkrétnejšie, ktoré ovocie či zelenina sa na odšťavovanie hodí viac a ktoré menej, prečítajte si kapitolu Určenie odšťavovača.

Je lepšie odšťavovanie alebo mixovanie?

Všeobecne sa za zdravšie považuje mixovanie, ktoré využije plody celé a so šťavou tak zaistíte aj prísun vlákniny. Aj odšťavovanie má ale svoje výhody. Odšťavovaním získate z plodov iba tekutinu a zbavíte sa pevnej zložky. Toto riešenie je preto vhodné napríklad pre osoby s nízko vlákninovou diétou, ktoré chcú do jedálnička pridať ovocie a zeleninu. Odšťavovaním navyše získate väčšie množstvo vitamínov v menšom objeme nápoja.

Aký je rozdiel medzi odstredivým a slimákovým odšťavovačom?

Odstredivý odšťavovač suroviny najskôr rozseká, slimákový ich rozomelie, oba typy potom výslednú hmotu pretlačia cez sitko na získanie šťavy. Slimákový odšťavovač má vyššiu výťažnosť a šťava má väčší podiel vlákniny. Odstredivé odšťavovače sú zase rýchlejšie. Podrobnejšie sa výhodám a nevýhodám oboch variantov odšťavovačov venujeme v kapitole Typy odšťavovačov.

Ako dlho vydrží šťava čerstvá?

Šťava z odstredivého prístroja vydrží v chladničke zhruba 24 hodín, šťava zo slimákového odšťavovača aj dva dni. Životnosť nápoja môžete predĺžiť napríklad pridaním citrusovej šťavy, sterilizáciou nádoby na džús, zamrazením alebo zavákuovaním.

Testoval odšťavovače dTest?

Áno, dTest sa zaoberal ako slimákovými, tak odstredivými odšťavovačmi. Zameral sa nielen na samotné odšťavovanie, ale hodnotil aj obsluhu a čistenie, hlučnosť a spracovanie prístrojov. V rámci testu teda každý stroj pripravil šťavy z rôznych druhov ovocia i zeleniny, pričom dTest sledoval nielen ich objem a množstvo peny na povrchu, ale aj to, či zvyšky ovocia nezostávajú v častiach odšťavovača. Pozornosti neunikol ani návod alebo umiestnenie ovládacích prvkov. My sme samozrejme výsledky testu zobrali do úvahy a skombinovali sme ich s ďalšími relevantnými testami.

Iva Koňaříková
Redaktorka
Iva má ako redaktorka veľa skúseností s testovaním produktov, pričom niektorých pomocníkov do kuchyne pravidelne používa doma v kuchyni. Ujala sa preto aj témy odšťavovačov, s ktorými vás bližšie zoznámi a poradí, do ktorých modelov sa oplatí investovať. Sleduje pritom aktuálne trendy a odborné aj užívateľské recenzie, aby mohla odporučiť vhodný produkt rôznym cieľovým skupinám.
Iveta Polášková
Iveta sa k odšťavovačom dostala ako milovníčka džúsov. Pretože sa o témy zaujíma do hĺbky, rýchlo začala zisťovať prvé posledné o rozdieloch medzi jednotlivými typmi odšťavovačov, konzistencii šťavy, ktorú pripravia, a sume, ktorú na ne bude treba vynaložiť. Ochotne tak vysvetlí, prečo sa horizontálne odšťavovače lepšie čistia alebo prečo šťava pripravená za nízkych otáčok vydrží dlhšie čerstvá. Mimo odšťavovačov nájdete jej meno aj pod témou pomalých hrncov alebo moka kanvičiek.

Diskusia, poradňa a vaše skúsenosti

Spýtajte sa na čokoľvek a naši redaktori vám odpovedia v moderovanej diskusii. Ak potrebujete odpoveď čo najskôr, napíšte na facebook skupinu, kde radia aj ďalší používatelia a odborníci.

Napíšte otázku

Odpovědět na dotaz

Nenašli ste v diskusii odpoveď? Spýtajte sa a naša redakcia nájde na praktické a zaujímavé otázky odpoveď.


Ako vám pomohol tento článok?
Budeme radi za spätnú väzbu.

Priemerné hodnotenie 5 z 5 hlasov