Menu

Test a recenzie 10 najlepších plynových varných dosiek 2022

Aktualizované:
December 2022
Autor:
Eliška Srncová, Iveta Polášková

V kategórii dvojplatničkových plynových varných dosiek odporúčame

Siemens ER 3A6 BD 70

600 €

Orientačná cena

Akú plynovú varnú dosku vybrať podľa porovnania

TOP produkt

Dvojplatničkové plynové varné dosky

Hodnotenie 91,4 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 600 €
TOP produkt

Štvorplatničkové plynové varné dosky

Hodnotenie 94,5 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 280 €
TOP produkt

Päťplatničkové plynové varné dosky

Hodnotenie 92,0 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 460 €

Plynové dosky, ktorým sme venovali toto porovnanie, majú tú výhodu, že dokážu jedlo ohriať veľmi rýchlo, plameň sa dá dobre regulovať a nedochádza k tak veľkým tepelným stratám ako napríklad pri elektrických varných doskách. Dosky sme delili podľa počtu platničiek, z dvojplatničkových modelov sa najlepšieho hodnotenia dočkal model Siemens ER 3A6 BD 70, medzi štvorplatničkovými vynikala doska Mora VDP 645 GB1 a z päťplatničkových najviac zaujme AEG HKB 75540NB.

Ako porovnávame plynové varné dosky?

Na začiatku sme vytvorili kategórie podľa počtu platničiek, dvojplatničkové modely dobre zapadnú do menších bytov a na občasné varenie, štvorplatničkové dosky oceníte pri príprave jedla pre rodinu a päťplatničkové upotrebia hlavne nadšení kulinári a gastronomické prevádzky.

Pri hodnotení sme sa sústredili predovšetkým na celkový výkon a výkon jednotlivých platničiek, pozornosť sme venovali aj spracovaniu varnej dosky a horákov. Dôležitú úlohu hrali aj bezpečnostné a ďalšie funkcie, najmä:

  • Integrované zapaľovanie
  • Plynová poistka
  • Rýchlohorák/WOK horák
  • Ukazovateľ zvyškového tepla
  • Displej a časovač
  • Trysky na iný typ plynu

Ak sa chcete v problematike plynových varných dosiek lepšie zorientovať, odporúčame prečítať si náš článok Ako vybrať plynovú varnú dosku. V ňom nájdete vysvetlené všetky dôležité parametre a popísané cenové kategórie, v ktorých sa plynové dosky pohybujú. Zaujímavou alternatívou môžu byť aj indukčné varné dosky alebo rovno sporáky s plynovou doskou.


Najlepšie plynové varné dosky podľa počtu horákov

Dvojplatničkové plynové varné dosky

Predstavujú ideálne riešenie do menších bytov, sú vhodné pre jednu až dve osoby, na príležitostné varenie.

Variant výberu
Hodnotenie Vzhľad a názov Klady vzhľadom na podkategóriu Zápory vzhľadom na podkategóriu Orientačná cena Aktuálna cena

TOP produkt

91,4 %
Recenzia Siemens ER 3A6 BD 70
Siemens ER 3A6 BD 70
  • Ukazovateľ zvyškového tepla
  • Displej
  • Vyššia cena
600 € Zobraziť ponuky

Cena/výkon

78,5 %
Recenzia Amica DDPS 3201 LZBG
Amica DDPS 3201 LZBG
  • 9 stupňov výkonu
  • Liatinové mriežky
  • Poistka plameňa
  • Nižší výkon veľkej platničky
  • Žiadne pokročilé funkcie
120 € Zobraziť ponuky

Pre nenáročných

73,8 %
Recenzia Mora VDP 325 X
Mora VDP 325 X
  • Nízka cena
  • Nestabilné mriežky
110 € Zobraziť ponuky

Štvorplatničkové plynové varné dosky

Poslúžia rodinám aj nadšeným kuchárom, ide o najobľúbenejší variant na trhu.

Variant výberu
Hodnotenie Vzhľad a názov Klady vzhľadom na podkategóriu Zápory vzhľadom na podkategóriu Orientačná cena Aktuálna cena

TOP produkt

94,5 %
Recenzia Mora VDP 645 GB1
Mora VDP 645 GB1
  • Vysoký výkon
  • Malá hmotnosť
  • Chýbajúce pokročilé funkcie
280 € Zobraziť ponuky

Cena/výkon

83,8 %
Recenzia Bosch POH6B6B10
Bosch POH6B6B10
  • Elegantný dizajn
  • WOK horák
  • Nestabilné mriežky
200 € Zobraziť ponuky

Pre nenáročných

72,3 %
Recenzia Amica DP 6401 LZB
Amica DP 6401 LZB
  • Nižšia cena
  • Očíslovaná škála výkonu
  • Trysky na PB v balení
  • Nemá WOK horák
  • Chýbajú pokročilé funkcie
  • Nemá poklop
160 € Zobraziť ponuky

Päťplatničkové plynové varné dosky

Obslúžia veľký počet ľudí, naraziť na nich môžete aj v gastro prevádzke.

Variant výberu
Hodnotenie Vzhľad a názov Klady vzhľadom na podkategóriu Zápory vzhľadom na podkategóriu Orientačná cena Aktuálna cena

TOP produkt

92,0 %
Recenzia AEG HKB 75540NB
AEG HKB 75540NB
  • Ukazovateľ zvyškového tepla
  • Displej aj časovač
  • Možnosť prepojenia s digestorom
  • Vysoká cena
  • Náročnejšie čistenie
  • Nevhodná pre varenie cez noc (po dlhšom čase pípa)
460 € Zobraziť ponuky

Cena/výkon

81,5 %
Recenzia Bosch PCQ7A5M90
Bosch PCQ7A5M90
  • Silné horáky
  • Technológia FlameSelect
  • Málo doplnkových funkcií
400 € Zobraziť ponuky

Pre nenáročných

71,6 %
Recenzia Electrolux KGG7536K
Electrolux KGG7536K
  • Dostupná cena
  • WOK horák
  • Menej kvalitný materiál
350 € Zobraziť ponuky

Ako chápať redakčné hodnotenie?

Odporúčame iba produkty, ktoré majú podľa posúdenia redaktora hodnotenie nad 70 %. Pozrite sa, čo jednotlivé percentuálne hladiny znamenajú.

Recenzia Siemens ER 3A6 BD 70
Siemens ER 3A6 BD 70
Recenzia Amica DDPS 3201 LZBG
Amica DDPS 3201 LZBG
Recenzia Mora VDP 325 X
Mora VDP 325 X
Recenzia Mora VDP 645 GB1
Mora VDP 645 GB1
Recenzia Bosch POH6B6B10
Bosch POH6B6B10
Recenzia Amica DP 6401 LZB
Amica DP 6401 LZB
Recenzia AEG HKB 75540NB
AEG HKB 75540NB
Recenzia Bosch PCQ7A5M90
Bosch PCQ7A5M90
Recenzia Electrolux KGG7536K
Electrolux KGG7536K
Ocenenie

TOP produkt

Cena/výkon

Pre nenáročných

TOP produkt

Cena/výkon

Pre nenáročných

TOP produkt

Cena/výkon

Pre nenáročných

Kategória

Dvojplatničkové plynové varné dosky

Dvojplatničkové plynové varné dosky

Dvojplatničkové plynové varné dosky

Štvorplatničkové plynové varné dosky

Štvorplatničkové plynové varné dosky

Štvorplatničkové plynové varné dosky

Päťplatničkové plynové varné dosky

Päťplatničkové plynové varné dosky

Päťplatničkové plynové varné dosky

Hodnotenie 91,4 %
78,5 %
73,8 %
94,5 %
83,8 %
72,3 %
92,0 %
81,5 %
71,6 %
Orientačná cena 600 € 120 € 110 € 280 € 200 € 160 € 460 € 400 € 350 €
Celkový výkon (W) 4 700 3 800 4 000 7 800 7 700 7 400 10 900 11 500 10 900
Horák 1 (W) 1 900 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000
Horák 2 (W) 2 800 2 800 3 000 1 750 1 700 1 800 2 000 1 750 2 000
Horák 3 (W) -- -- -- 1 750 1 700 1 800 2 000 1 750 2 000
Horák 4 (W) -- -- -- 3 300 3 300 2 800 2 000 3 000 2 000
Horák 5 (W) -- -- -- -- -- -- 4 000 4 000 3 900
Materiál varnej dosky Sklokeramika Sklo Nerez Sklokeramika Sklo Smalt Sklokeramika Nerez Sklokeramika, nerez
Materiál mriežky Liatina Liatina Smaltovaná oceľ Liatina Smaltovaná oceľ Liatina Liatina Liatina Liatina
Farba varnej dosky Čierna Čierna Strieborná Čierna Čierna Čierna Čierna Strieborná Čierna
Šírka (cm) 30 30 28,8 58 59 59 74 75 74
Hĺbka (cm) 52 52 51 51 52 52 51 52 51
Výška (cm) 4,5 4,7 10,3 11,2 4,5 4,8 4,3 4,5 4,3
Hmotnosť (kg) 6,4 10,15 7,8 6,1 11,7 11,5 17,2 13,7 16,5

Recenzia Siemens ER 3A6 BD 70
Siemens ER 3A6 BD 70
Recenzia Amica DDPS 3201 LZBG
Amica DDPS 3201 LZBG
Recenzia Mora VDP 325 X
Mora VDP 325 X
Recenzia Mora VDP 645 GB1
Mora VDP 645 GB1
Recenzia Bosch POH6B6B10
Bosch POH6B6B10
Recenzia Amica DP 6401 LZB
Amica DP 6401 LZB
Recenzia AEG HKB 75540NB
AEG HKB 75540NB
Recenzia Bosch PCQ7A5M90
Bosch PCQ7A5M90
Recenzia Electrolux KGG7536K
Electrolux KGG7536K
Ocenenie

TOP produkt

Cena/výkon

Pre nenáročných

TOP produkt

Cena/výkon

Pre nenáročných

TOP produkt

Cena/výkon

Pre nenáročných

Kategória

Dvojplatničkové plynové varné dosky

Dvojplatničkové plynové varné dosky

Dvojplatničkové plynové varné dosky

Štvorplatničkové plynové varné dosky

Štvorplatničkové plynové varné dosky

Štvorplatničkové plynové varné dosky

Päťplatničkové plynové varné dosky

Päťplatničkové plynové varné dosky

Päťplatničkové plynové varné dosky

Hodnotenie 91,4 %
78,5 %
73,8 %
94,5 %
83,8 %
72,3 %
92,0 %
81,5 %
71,6 %
Orientačná cena 600 € 120 € 110 € 280 € 200 € 160 € 460 € 400 € 350 €
Integrované zapaľovanie Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Plynová poistka Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Poklop Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie
Rýchlohorák, WOK horák Nie Nie Nie Áno Áno Nie Áno Áno Áno
Detská poistka Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie
Časovač Nie Nie Nie Nie Nie Nie Áno Nie Nie
Displej Áno Nie Nie Nie Nie Nie Áno Nie Nie
Ukazovateľ zvyškového tepla Áno Nie Nie Nie Nie Nie Áno Nie Nie
Trysky na iný typ plynu Áno Áno Neuvedeno Áno Áno Áno Neuvedeno Áno Áno
Ovládanie Gombíkové Gombíkové Gombíkové Gombíkové Gombíkové Gombíkové Gombíkové Gombíkové Gombíkové
Elektrické napätie 220 - 240 V Neuvedené 230 V 230 V Neuvedené Neuvedené 220 - 240 V 230 V 220 - 240 V
TOP produkt
Dvojplatničkové plynové varné dosky
91,4 % Celkové hodnotenie
  • Ukazovateľ zvyškového tepla
  • Displej
  • Vyššia cena

Plynová doska Siemens ER 3A6 BD bude pravdepodobne vyhovovať menším domácnostiam, ktoré si však v tejto oblasti potrpia na to najlepšie. Ponúkne dve platničky s celkovým výkonom 4 700 W, elegantný čierny povrch a pevné liatinové mriežky. Najväčšie bonusy však nájdete medzi funkciami, ako jedna z mála má displej a ukazovateľ zvyškového tepla, ktorý chráni pred neopatrným spálením. Prečítať celú recenziu

600 € Orientačná cena

Cena/výkon
Dvojplatničkové plynové varné dosky
78,5 % Celkové hodnotenie
  • 9 stupňov výkonu
  • Liatinové mriežky
  • Poistka plameňa
  • Nižší výkon veľkej platničky
  • Žiadne pokročilé funkcie

Doska Amica DDPS 3201 LZBG disponuje dvoma plynovými horákmi s celkovým výkonom 3 800 W. Ďalej potešia liatinové rošty na podklade z elegantného čierneho skla, bezpečnostná poistka a integrované zapaľovanie, bohatšiu ponuku funkcií by ste však hľadali márne. Prečítať celú recenziu

120 € Orientačná cena

Pre nenáročných
Dvojplatničkové plynové varné dosky
73,8 % Celkové hodnotenie
  • Nízka cena
  • Nestabilné mriežky

Mora VDP 325X predstavuje základný dvojplatničkový model vhodný pre nenáročných užívateľov. Celkovým výkonom v kategórii trochu pokrivkáva, to však najmä kvôli menšiemu výkonu úsporného horáka. Väčší horák má výkon 3 000 W, čo je na rýchlu prípravu úplne dostačujúce. Daň za nižšiu cenu sú smaltované mriežky, ktoré sú v porovnaní s liatinovými považované za menej kvalitné. Prečítať celú recenziu

110 € Orientačná cena

TOP produkt
Štvorplatničkové plynové varné dosky
94,5 % Celkové hodnotenie
  • Vysoký výkon
  • Malá hmotnosť
  • Chýbajúce pokročilé funkcie

Varná doska Mora predstavuje štvorplatničkový variant s vysokým výkonom. Prednosťou sú kvalitné materiály – sklokeramická platnička a liatinové mriežky. Z funkcií sa môžete tešiť skôr na tie základné, integrované zapaľovanie v gombíku a poistku plameňa, vďaka ktorej pri zhasnutí nebude unikať plyn. Výhodou je aj WOK horák, ktorý poskytuje extra veľký výkon napríklad pre rýchle restovanie. Prečítať celú recenziu

280 € Orientačná cena

Cena/výkon
Štvorplatničkové plynové varné dosky
83,8 % Celkové hodnotenie
  • Elegantný dizajn
  • WOK horák
  • Nestabilné mriežky

Plynová doska Bosch je vo väčšine parametrov dokonale priemerná. Ponúkne štyri horáky, z ktorých najsilnejší WOK horák má výkon 3300 W, a štandardné rozmery. Nevýhodu predstavujú smaltované rošty, ktoré sú v porovnaní s liatinovými menej stabilné. Výhodou je naopak elegantný dizajn a integrované zapaľovanie v gombíku. S nadštandardnými funkciami však nepočítajte. Prečítať celú recenziu

200 € Orientačná cena

Pre nenáročných
Štvorplatničkové plynové varné dosky
72,3 % Celkové hodnotenie
  • Nižšia cena
  • Očíslovaná škála výkonu
  • Trysky na PB v balení
  • Nemá WOK horák
  • Chýbajú pokročilé funkcie
  • Nemá poklop

Plynová doska výrobcu Amica ponúka elegantný čierny povrch, ktorý sa dobre čistí, z kvalitného materiálu sú tiež mriežky. Funkčne príliš vybavená nie je, náruživým kuchárom by mohol chýbať WOK horák. Základné funkcie, ako je integrované zapaľovanie v gombíku alebo poistka plameňa, sú však samozrejmosťou. Vychytávku predstavuje očíslovaná škála výkonu, vďaka ktorej môžete plameň regulovať presnejšie. Prečítať celú recenziu

160 € Orientačná cena

TOP produkt
Päťplatničkové plynové varné dosky
92,0 % Celkové hodnotenie
  • Ukazovateľ zvyškového tepla
  • Displej aj časovač
  • Možnosť prepojenia s digestorom
  • Vysoká cena
  • Náročnejšie čistenie
  • Nevhodná pre varenie cez noc (po dlhšom čase pípa)

Plynová varná doska AEG HKB 75540NB ponúkne päť horákov, z ktorých najsilnejší poskytne výkon až 4000 W. Najvýraznejšie zaujme širokou paletou funkcií, ktorou takmer konkuruje elektrickým modelom. Nájdete na nej ukazovateľ zvyškového tepla, časovač aj jednoduchý displej. Ak vás láka prepojenie varnej dosky s digestorom, možno oceníte aj funkciu Hob2Hood. Nevýhody spoznáte pri čistení sklokeramiky, ktoré býva v porovnaní so smaltom náročnejšie. Prečítať celú recenziu

460 € Orientačná cena

Cena/výkon
Päťplatničkové plynové varné dosky
81,5 % Celkové hodnotenie
  • Silné horáky
  • Technológia FlameSelect
  • Málo doplnkových funkcií

Bosch PCQ7A5M90 predstavuje päťplatničkový model s veľmi dobrým výkonom a silnými horákmi. Povrch je na rozdiel od väčšiny dosiek z nerezu, takže bude vyzerať veľmi elegantne – pokiaľ ho však uchránite pred poškriabaním a odtlačkami prstov. Ovládanie uľahčí technológia FlameSelect, škála výkonu je prehľadne rozdelená na deväť dielikov. Výbava funkciami je slabšia, ostatne ako u väčšiny plynových dosiek. Prečítať celú recenziu

400 € Orientačná cena

Pre nenáročných
Päťplatničkové plynové varné dosky
71,6 % Celkové hodnotenie
  • Dostupná cena
  • WOK horák
  • Menej kvalitný materiál

So sporákom Electrolux KGG7536K sa môžete tešiť na päť horákov, medzi ktorými nájdete aj WOK horák s extra silným výkonom. Daň za nízku cenu je v niektorých prípadoch trochu horšie prevedenie, a to aj keď materiálovo je na tom doska veľmi dobre. Ohľadom funkcií nečakajte zázraky, nájdete tu len základ v podobe integrovaného zapaľovania a plynovej poistky. Prečítať celú recenziu

350 € Orientačná cena

Ako vybrať plynovú varnú dosku

V tomto článku sa dozviete všetko, čo by ste mali vedieť pred zaobstaraním plynovej varnej dosky. Budeme sa venovať predovšetkým týmto témam:

  • Prečo kúpiť plynovú varnú dosku – Výhodou plynových dosiek je jednoduchá regulácia teploty, dostupná cena a jednoduché použitie aj bez elektriny.
  • Nevýhody plynových varných dosiek – Plynové dosky sa zložitejšie inštalujú, majú väčšie tepelné straty, náročnejšiu údržbu a spájajú sa s nimi určité bezpečnostné riziká.
  • Výber plynovej varnej dosky podľa účelu – Dosky nájdu svoje využitie nielen v rodinnom dome, ale aj na chate, v byte či v gastronomickej prevádzke. Podľa toho je vhodné voliť počet platničiek a ďalšie parametre.
  • Dôležité parametre pri výbere plynovej varnej dosky – Pri výbere venujte pozornosť hlavne počtu platničiek a výkonu, spôsobu zapojenia a použitému materiálu.
  • Ovládanie a funkcie – Plynové dosky väčšinou neoplývajú mnohými funkciami, dôležitá je ale prítomnosť bezpečnostných poistiek a bonusom môže byť špeciálny typ horáka alebo napríklad displej.
  • Cena – Pohybuje sa od cca 80 € do niekoľkých vyšších stoviek. Najlacnejšie sú jednoduché dvojplatničkové modely, najviac užívateľov si vyberie pravdepodobne v kategórii do 200 €.

Prečo kúpiť plynovú varnú dosku

  • Rýchla regulácia teploty – Plynový horák sa rozohreje okamžite a bez meškania reaguje na zosilnenie aj zoslabenie plameňa, spolu s indukciou tak má plynová doska najefektívnejšiu reguláciu teploty. Nie nadarmo ide stále o preferovaný typ variča v profesionálnych reštauráciách.
  • Dostupná cena – Plynovú dosku zoženiete pomerne lacno.
  • Vhodná pre všetky typy riadu – Nemusíte riešiť, či má panvica dokonale rovné dno, alebo či je s prímesou toho či onoho kovu ako napr. pri indukcii. Na plameni sa tiež najlepšie varí v panvici WOK a ďalších podobných nádobách.
  • Zaobídete sa bez elektriny (niekedy) – Ak zvolíte niektorý z úplne základných modelov, vystačíte si len s plynovou fľašou a nemusíte riešiť, či máte napríklad na chate pripojenie k elektrine.

Nevýhody plynových varných dosiek

  • Zložitejšia inštalácia – Na zapojenie plynovej dosky je potrebné privolať profesionála, rad elektrických dosiek pritom len zapojíte do zásuvky.
  • Zložitejšia údržba – Povrch plynovej dosky je členitý, odstraňovanie pripálenín a mastnoty tak vždy bude zložitejšie ako pri hladkej sklenenej doske.
  • Potenciálne rizikovejšie – S používaním plynu sa spája riziko jeho úniku, hrozí tiež popálenie a iné nehody, napr. spojené s nesprávnym skladovaním propán-butánových fliaš.
  • Tepelné straty – Podľa niektorých zdrojov je energetická efektivita plynovej dosky len asi 50 %, naproti tomu taká indukcia zvláda aj cca 90 %. Indukčným doskám sme venovali aj samostatné porovnanie.

Výber plynovej varnej dosky podľa účelu

  • Na chate – Vystačíte si s 2 platničkami, pre viac ľudí je možné zvoliť aj 4. Ideálne je voliť čo najjednoduchší model, nemusí mať ani pripojenie k elektrine. Tieto modely obvykle nájdete v najnižšej cenovej kategórii. Pre jednoduchšiu inštaláciu je vhodná doska s propán-butánovou prípojkou.
  • Pre jednotlivcov/do malého bytu – V garsónkach a iných malých priestoroch najlepšie uplatníte dvojplatničkovú dosku. Môžete si dopriať komfort vo forme elektronického zapaľovania a typ zapojenia zvoliť podľa toho, či máte v byte zavedený plyn, alebo nie.
  • Pre rodinu/na časté varenie – Tu už je vhodné siahnuť minimálne po štvorplatničkovom modeli. Elektronické zapaľovanie už je v tomto prípade nevyhnutnosťou.
  • Pre kulinárskych nadšencov/do gastro podniku – Profesionálom už nemusia 4 platničky stačiť, pravdepodobne využijú aj 5 či 6 platničiek a môžu sa im hodiť aj plynové varné dosky s WOK horákom.

Pri častejšom varení sa pravdepodobne nezaobídete bez rúry, na porovnanie elektrických rúr sa môžete pozrieť tu. Za zváženie stojí aj kombinovaný sporák, kde máte plynovú dosku a elektrickú rúru v jednom. Porovnanie kombinovaných sporákov nájdete na tejto stránke.

Účel Počet platničiek Typ zapojenia Výbava Cenová hladina
Na chatu 2-4 Propán bután Úplne základná Do 200 €
Pre jednotlivcov/ do malého bytu 2 Propán bután/ zemný plyn + elektrina Elektronické zapaľovanie Do 200 €
Pre rodinu/ na časté varenie 4 Zemný plyn + elektrina Elektronické zapaľovanie Od 200 € do 400 €
Pre kulinárskych nadšencov/ do gastro podniku 4-6 Zemný plyn + elektrina Elektronické zapaľovanie, WOK horák a i. Nad 400 €

Dôležité parametre pri výbere plynovej varnej dosky

  • Typ zapojenia – V prípade plynu môžete voliť medzi propán butánom a zemným plynom. Väčšina dosiek potrebuje aj zapojenie do elektriny.
  • Počet horákov a výkon – Najčastejšie môžete voliť medzi dvoj-, štvor- a viacplatničkovými modelmi. Výkon by mal byť adekvátny veľkosti dosky, na dve plynové platničky stačí výkon do 3-5 kW, pri štvorplatničkových modeloch sa najčastejšie pohybuje okolo 7-8 kW, viac platničiek potom vyžaduje výkon aj cez 10 kW.
  • Dizajn a materiál – Voliť môžete medzi smaltom, nerezom či iným kovom a sklokeramikou. Materiály sa líšia nielen estetickým dojmom, ale aj nárokmi na údržbu.

Typ zapojenia

V základnom nastavení sú takmer všetky plynové varné dosky pripravené na použitie so zemným plynom. U väčšiny z nich však dostanete v balení aj špeciálne trysky na propán bután. Stačí ich teda vymeniť a razom môžete váš varič používať aj napojený na plynovú bombu.

Toto riešenie určite uvítajú majitelia chát, kam môže byť problematické plyn zaviesť. Zároveň sa tým zbavia závislosti od dodávateľa, a pokiaľ budú variť len občas, tak dokonca ušetria. Nebudú totiž musieť dodávateľovi platiť skladovanie, distribúciu a ďalšie služby. Na druhej strane však musia fľaše sami nakupovať a vymieňať. Nutné je tiež postrážiť, aby šla bomba zabudovať do vašej kuchynskej linky, nie všetky to totiž umožňujú.

Pokiaľ však prípojku máte a varíte denne, lacnejšie vás vyjde zemný plyn (hoci jeho cena sa u jednotlivých dodávateľov samozrejme líši). Zároveň vám odpadnú starosti s menením fliaš a sledovaním, koľko plynu vám ešte zostáva.

Výhody Nevýhody
Zemný plyn + Ekonomickejší pri veľkej spotrebe

+ Žiadne menenie fliaš

– Závislosť na prípojke a na dodávateľovi
Propán bután + Môže byť všade

+ Ekonomickejší pri malej spotrebe

– Nutnosť riešiť nákup a inštaláciu

– Fľaše môžu byť ťažké

Elektrina

Je dobré pamätať na to, že plynové variče majú aj prípojku k elektrine. Jediné, ktoré ju nemajú, sú tie úplne základné. Pokiaľ ale chcete, aby sa sporák aspoň automaticky zapaľoval a mal napríklad aj ďalšie funkcie, ako je časomiera a pod., bez elektriny sa nezaobídete. Obvykle sa sporáky zapájajú do klasickej 230V zásuvky.

Počet horákov a výkon

Zásadnou otázkou pri varnej doske je počet horákov. Je vás v domácnosti málo a varíte skôr príležitostne? Pravdepodobne si vystačíte s dvoma alebo dokonca jednou platničkou. Pokiaľ naopak viete, že budete vyvárať vo veľkom, nebojte sa siahnuť aj po väčších, štvor- až päťplatničkových verziách. Výnimočne nájdeme aj variant so šiestimi horákmi, ten je už ale určený skôr profesionálom a podľa toho tiež stojí.

Obvyklá šírka akejkoľvek varnej dosky je 60 cm. Plynové dosky nie sú výnimkou. Avšak aj v súvislosti s predchádzajúcim odsekom je samozrejmé, že sa môže táto hodnota rôzniť. Zatiaľ čo jednoplatničková doska môže mať do šírky 30 cm, šesťplatničková dosiahne v tom istom rozmere pokojne až na jeden meter. V hĺbke už sa s takou variabilitou nestretneme, všetky dosky sa pohybujú okolo 50 cm, aby vyhovovali kuchynským štandardom.

Vyobrazenie veľkostí plynových varných dosiek

Okrem počtu horákov odporúčame kontrolovať aj ich výkon. Od neho sa totiž odvíja rýchlosť varenia, ktoré by menej výkonnej doske mohlo trvať dlhšie. Výkon najmenších varných zón začína na 1 000 W, pri stredných zónach sa dočkáte zhruba 1 700 – 2 000 W. Najväčšie horáky a WOK horáky dosahujú výkon až 4 000 W. Celkový výkon potom býva cca 3 000-5 000 W pre dvojplatničkové modely, 7 000-8 000 W pre štvorplatničkové modely a 10 000 a viac W pre modely s 5+ platničkami.

Počet horákov Určenie Odporučený výkon
2 Chaty, malé byty 3-5 kW
4 Pre rodiny 7-8 kW
5+ Pre nadšených kuchárov, do profesionálnych podnikov 10+ kW

Dizajn a materiál

Na rozdiel od ostatných varných dosiek máme s tými plynovými veľkú možnosť variability čo sa farieb a materiálu týka. Na výber je z tradičných bielych modelov alebo elegantných čiernych či strieborných. V materiáli sa stretneme so smaltovaným plechom, sklom, sklokeramikou alebo nerezom.

Vôbec prvé plynové varné dosky boli vyrábané zo smaltovaného plechu. Táto metóda sa stále používa a modely takto vyrobené patria k tým najlacnejším. Pokiaľ vám ale záleží na tom, ako bude spotrebič vyzerať, a nevadí vám si trochu priplatiť, ponúkajú sa zvyšné menované varianty. Obzvlášť sklokeramika a nerez dokážu vyzerať veľmi elegantne.

Mriežky bývajú obvykle liatinové. Je to výhodný materiál z hľadiska odolnosti aj čistenia. Tu je dôležité, aby na doske pevne sedeli a boli stabilné, čo býva napríklad pri smaltových mriežkach často problém. Po vzhľadovej stránke pripadá do úvahy ešte jeden parameter, a to je rám alebo ľahko zvýšený vonkajší okraj. Pokiaľ sa vám na dosku niečo vyleje, rám zafunguje ako mechanická prekážka, vďaka ktorej sa to nerozleje ďalej po linke a po podlahe. Na niekoho na druhú stranu môže pôsobiť rušivo a zvolí skôr model bez neho.

Nároky na údržbu

Údržba býva pri tomto type varných dosiek vždy trochu problém. Zvyšky jedla zapadávajú do ťažko dosiahnuteľných medzier okolo horákov, kam sa dá s handričkou len ťažko dostať. V dnešnej dobe je však väčšina mriežok odnímateľných, čo vám prístup k spodnej ploche výrazne uľahčí. Navyše samotné mriežky bývajú vyrábané z liatiny, čo je materiál, ktorý je možné vyčistiť dobre.

Údržba sa odvíja od materiálu dosky, tie sa líšia ako odolnosťou voči poškriabaniu, tak aj voči dotyku, ktorý na niektorých povrchoch zanechá nevzhľadné šmuhy. Majiteľom varných dosiek, ktoré sa nevyznačujú odolnosťou, rozhodne odporúčame opatrnosť a čistenie len mäkkými handričkami. Niektorí výrobcovia tiež posielajú na trh vlastné neabrazívne čistiace prostriedky.

  • Nerez – Nerezové kusy sú na čistenie skôr za trest, pretože udržať ich nepoškriabané je mnohokrát nadľudský výkon. Ďalšou nevýhodou je fakt, že každý dotyk zanechá na povrchu odtlačok prstov a šmuhy môžu spôsobiť aj nevhodné čistiace prostriedky.
  • Sklokeramika – Ani tá nie je príliš odolná. Pozor si musíte dať najmä na poškriabanie. Medzi čiernymi a bielymi doskami sú v tomto ohľade rozdiely. Na čiernych je viac vidieť dotyk či trocha prachu, svetlá sklokeramika má zase tendenciu v oblasti okolo horákov pozvoľna žltnúť.
  • Smalt – Majitelia smaltovaných dosiek v kategórii údržby vyhrávajú. Smalt je odolný voči poškriabaniu, a ohľadom čistiacich prostriedkov si tiež nemusíte príliš lámať hlavu. A dotyk prstom odtlačok nezanechá.
Materiál Odolnosť voči poškriabaniu Odolnosť voči chemickým prostriedkom Dotyk zanecháva škvrny
Smalt Áno Áno Nie
Nerez Nie Áno, nevhodný prostriedok však môže povrch ušpiniť Áno
Sklokeramika Nie Áno Áno, najmä na tmavých doskách

Ovládanie a funkcie

  • Ovládanie – Pri plynových doskách sa spravidla nestretneme s dotykovým či tlačidlovým ovládaním, všetko je potrebné kontrolovať mechanickými gombíkmi. Stačí nimi otočiť a následne škrtnúť zápalkou nad zapínajúcou sa platničkou. Prípadne, pokiaľ je váš model vybavený integrovaným zapaľovaním v gombíku, bude potrebné ho pred otočením ešte stlačiť, avšak doska už „škrtne“ za vás.
  • Bezpečnosť – Medzi bezpečnostné funkcie sa radia rôzne poistky, ale aj ukazovateľ zvyškového tepla.
  • Komfort – Jednoduchšie a efektívnejšie používanie zaistí napr. rýchlohorák, poklop alebo displej.

Bezpečnosť

Obavy ohľadom bezpečia mnohých zákazníkov od kúpy plynovej varnej dosky zrádzajú. A to je škoda. Väčšina výrobcov moderných dosiek totiž na bezpečie myslí a ich produkty sú vybavené poistkami.

  • Plynová poistka – Má ju každý sporák, ktorý dnes kúpite. Nemusíte sa teda báť nechceného úniku plynu. Pokiaľ plameň zhasne, a to či už z dôvodu nedostatku plynu alebo uhasenia, prívod sa automaticky zastaví.
  • Detská poistka – Uzamkne všetko ovládanie, aby dieťa nemohlo otáčať gombíkmi. Tou disponujú niektoré modernejšie modely.
  • Ukazovateľ zvyškového tepla – Chráni pred popálením po dovarení. Horáky totiž zostávajú ešte nejaký čas horúce, na čo sa ľahko zabúda.

Komfort

Všeobecne platí, že ponuka funkcií alebo iných doplnkov pri plynových doskách nebýva tak široká. Nie je to teda faktor, ktorý by mal byť pri výbere vyložene rozhodujúci, hoci niektoré funkcie môžu potešiť. Ide napríklad o:

  • Turbo/WOK horák – Stretneme sa s ním pri doskách s viacerými platničkami. Výkon tohto horáka bude v porovnaní s ostatnými silnejší a bude sa tak hodiť pre prudké vyprážanie v rozmernejších nádobách.
  • Poklop – Pokiaľ varíte často a v priestrannej kuchyni, pravdepodobne ho ani nevyužijete. Pokiaľ však šetríte s miestom, môžete zakúpiť dosku s poklopom, ktorý v prípade, že sa na varenie nechystáte, priklopíte, čím získate priestor na ďalšie činnosti.
  • Displej – Je k dispozícii pri niektorých drahších modeloch. Nenahrádza však gombíky, pretože neslúži na ovládanie. Väčšinou zobrazuje len výkonnostný stupeň, na ktorý príslušný horák hreje.

Cena

Veľmi zásadným kritériom výberu plynovej varnej dosky je pochopiteľne aj jej cena. Tá sa môže držať pár stoviek, ale tiež sa môže vyšplhať aj nad čiastku 400 €. Poďme si teda stručne načrtnúť, koľko sa do varnej dosky oplatí investovať a čo môžete od jednotlivých cenových kategórií očakávať.

  • Do 200 € – V prvej cenovej kategórii sa nachádzajú tie menšie, dvojplatničkové varné dosky, prípadne menej kvalitné štvorplatničkové. Akonáhle má doska viac ako 4 horáky, obvykle si za ňu budete musieť zaplatiť už viac. Nájdeme tu spotrebiče z nerezu, smaltovanej ocele, aj zopár modelov zo žiadanej sklokeramiky. Takmer žiadny z modelov neponúka viac funkcií ako základné bezpečnostné poistky a integrované zapaľovanie.
  • Od 200 € do 400 € – Do 400 € si môžete zaobstarať už veľmi kvalitnú varnú dosku, a to aj so štyrmi a viac horákmi. Nachádzajú sa tu už výrobky s tzv. WOK horákmi, ktoré horia o veľkej sile a umožňujú prudké vyprážanie mäsa či zeleniny. Prevažujúcim materiálom je kombinácia sklokeramiky a liatiny. Bezpečnostné poistky a integrované zapaľovanie sú už samozrejmosťou. Pre tie najpokročilejšie modely však budete musieť siahnuť ešte o kategóriu vyššie.
  • Nad 400 € – Najvyššia cenová kategória zodpovedá najvyššej kvalite. Až tu sa ukáže, že aj varné dosky na plyn môžu mať plno vychytávok. Či už ide o digitálny displej alebo ukazovateľ zvyškového tepla. Často sa tiež stretneme s technológiami, ktoré umožňujú postupné nastavovanie sily plynu. Konštrukcie sú navyše vyrobené z kvalitných materiálov, takže sa nemusíte obávať o životnosť týchto výrobkov.

Inštalácia plynovej varnej dosky

Ak sa rozhodnete zaobstarať si plynovú varnú dosku, je potrebné na to myslieť od samého začiatku, kedy kuchyňu staviate. Rozmyslite si, kam ju umiestnite, aby ste na to miesto mohli zaviesť prívod plynu a elektriny. Každopádne inštalácia tohto typu spotrebiča je pomerne zložitá, a tak odporúčame si k nej zavolať remeselníka, ktorý ju zvládne oveľa rýchlejšie. Navyše budete mať istotu, že je všetko zapojené tak, ako má, a bude bezpečné dosku používať.

Aj v prípade, že si dosku pripájate sami, je nutné potom privolať odborníka (revízneho technika), ktorý celú sústavu skontroluje a udelí vám revíziu. V opačnom prípade hrozia problémy napríklad s poisťovňou v prípade nehody, ale aj s výrobcom pri uplatňovaní reklamácií.

Popis a vysvetlenie umiestnenia rôznych kuchynských spotrebičov

Často kladené otázky k plynovým varným doskám

Ako vyberať plynovú varnú dosku?

Výber plynovej varnej dosky nie je príliš zložitý, v zásade treba sledovať štyri hlavné kritériá – zdroj tepla, počet horákov, ponuku funkcií a materiál. Zdrojom tepla je myslený typ plynu, teda či doska využíva zemný plyn alebo propán-bután, oboje má svoje výhody aj nevýhody. Zvolený počet horákov by mal zodpovedať početnosti varenia a počtu osôb v domácnosti. Pri funkciách sa môžete zamerať na nevyhnutné bezpečnostné funkcie aj na vychytávky, ako je napríklad WOK horák. Pri výbere materiálu potom budete najčastejšie voliť medzi smaltom, nerezom alebo sklokeramikou. Najlepšie plynové varné dosky nájdete v našom porovnaní.

Potrebuje plynová varná doska elektrinu?

Úplne bez elektriny sa zaobídete len pri minime plynových spotrebičov. Pokiaľ máte dosku s elektrickým zapaľovaním, displejom a ďalšími funkciami, bude nutné myslieť okrem plynovej prípojky aj na zapojenie do elektriny. Viac sa o inštalácii plynovej varnej dosky dočítate tu.

Je lepšie na varenie využívať zemný plyn, alebo propán-butánovú bombu?

Oboje má svoje výhody aj nevýhody. Propán bután je vhodný napríklad na chatu, kde nie je zavedený plyn, alebo na občasné použitie. V bežnej domácnosti je ale výhodnejšie aj pohodlnejšie používanie zemného plynu. Podrobnejšie sme rozdiely popísali v kapitole Typ plynu.

Sú plynové varné dosky bezpečné?

Plynový varič vždy predstavuje vyššie riziko ako napríklad indukčná doska, najmä kvôli hrozbe úniku plynu. Preto je vhodné nešetriť na bezpečnostných funkciách, ktoré už dnes našťastie nájdete pri väčšine plynových spotrebičov. Dôležitá je predovšetkým poistka proti nechcenému úniku plynu, vhod ale príde aj napríklad detská poistka alebo ukazovateľ zvyškového tepla. Týmto a ďalším funkciám sa venujeme v samostatnej kapitole.

Aké sú plynové varné dosky pod sklom?

Plynová varná doska pod sklom na prvý pohľad pôsobí ako klasická sklokeramická doska, len s tým rozdielom, že teplo nezaisťuje vykurovacia špirála, ale horenie pod danou platničkou.

Môžu mať plynové varné dosky 5 horákov?

Áno, najčastejší počet je 4, nájdu sa ale dosky, ktoré majú aj 5 a viac horákov.

Eliška Srncová má s porovnávaním a hodnotením rôznych produktov dlhoročné skúsenosti. Keď k tomu pripojí aj svoju lásku k vareniu, nie je veľkým prekvapením, že medzi svoje témy zaradila aj plynové varné dosky. Vďaka dôkladnému prieskumu vám dokáže postup výberu vysvetliť naozaj detailne, od počtu platničiek a materiálu až po špeciálne funkcie. Rovnako dôkladne sa potom venuje aj výberu indukčných varných dosiek a rôznych typov sporákov.

Použité a ďalšie zaujímavé zdroje

https://is.muni.cz/th/t4y3t/


Ako vám pomohol tento článok?
Budeme radi za spätnú väzbu.

Priemerné hodnotenie 4.6 z 9 hlasov