Menu

Najlepšie kvalitné rumy podľa recenzií a testu 2023

Aktualizované:
Autor:
Kamila Lorenzová

V kategórii rumov nad 60 € odporúčame

1423 Aps Rumový kalendár 2022

80 €

Orientačná cena

Aký rum si vybrať podľa porovnania

Tip redakcie: Skvelý rumový darček

Rumy nad 60 €

Odporúčame
Orientačná cena 80 €
Najobľúbenejší

Rumy od 20 do 60 €

Hodnotenie 92,9 %
Orientačná cena 40 €
Sladšia chuť

Najlacnejšie rumy do 20 €

Hodnotenie 77,8 %
Orientačná cena 20 €

Rum. V minulosti obľúbený nápoj námorníkov a pirátov, ktorý si svoju popularitu drží dodnes. V posledných rokoch navyše výrazne stúpa dopyt po kvalitných rumoch a na trhu ich nájdete naozaj nepreberné množstvo. My sme ich rozdelili do troch kategórií podľa ceny, v každej z nich sme potom vybrali tie najlepšie. Najlepšie hodnotenie získal Zacapa Centenario XO, tým najobľúbenejším je potom Don Papa Rum.

Ako porovnávame rumy? 

Aby mohol byť rum rumom, základnou surovinou pri jeho výrobe musí byť cukrová trstina. Preto sme do nášho porovnania zaradili iba tie produkty, ktoré túto podmienku spĺňajú. Starostlivo sme prechádzali nielen recenzie skúsených zberateľov rumu, ale aj výsledky a hodnotenia v uznávaných súťažiach. Zamerali sme sa na rokmi osvedčených výrobcov a uznávané značky rumov, s ktorými skrátka neurobíte chybu.

Výber rumu je však do istej miery veľmi subjektívny, každému totiž chutí trochu niečo iné. Pokiaľ sa však pozriete do tabuľky na nasledujúce parametre, môžete si aspoň urobiť obraz o tom, či vám bude vyhovovať:

  • Obsah alkoholu
  • Farba
  • Krajina pôvodu
  • Doba zrenia
  • Štýl zrenia

Ak sa chcete o rumoch dozvedieť viac a zaujíma vás napríklad postup výroby, určite si prečítajte aj náš článok Ako vybrať kvalitný rum. Uisťujeme vás, že čím viac budete o rumoch vedieť, tým skôr si ich obľúbite a možno dokonca prepadnete zberateľskej vášni.


Rumy nad 60 €

Ide o vyššie rady, väčšinou sa jedná o dlho vyzreté a špeciálne rumy. Hodia sa na špeciálne príležitosti.

Hodnotenie Produkt Klady Zápory Orientačná cena Aktuálna cena
Top 1
Tip redakcie: Skvelý rumový darček
  • Rôzne druhy
  • 2 degustačné poháre
  • Darčekové balenie
  • Nie sú známe presné druhy
  • Vysoká cena
80 € Zobraziť ponuky
Top 2
95,1 %
Pre náročných
  • Na samostatné pitie
  • Dlhá doba zrenia
  • Vyššia cena
120 € Zobraziť ponuky
Top 3
92,3 %
Top cena/výkon
  • Vhodný ako darček
  • Luxusný vzhľad fľaše
  • Žiadne výrazné nedostatky
70 € Zobraziť ponuky
Top 4
84,4 %
Tip na darček
  • Luxusné darčekové balenie
  • Možnosť gravírovania na fľašu
  • Vysoká cena
115 € Zobraziť ponuky

Rumy od 20 do 60 €

V tejto cenovej kategórii už narazíte na kvalitné aj staršie rumy. V koktailoch by ich bola škoda, najlepšie si ich vychutnáte samostatne.

Hodnotenie Produkt Klady Zápory Orientačná cena Aktuálna cena
Top 1
92,9 %
Najobľúbenejší
  • Univerzálna chuť
  • Sladší
  • Žiadne výrazné nedostatky
40 € Zobraziť ponuky
Top 2
81,5 %
Najlepší biely
  • Vhodný na samostatné pitie
  • Nejedná sa o typický biely rum
  • Do koktailov je ho škoda
25 € Zobraziť ponuky
Top 3
87,9 %
Top cena/výkon
  • Dlhá doba zrenia
  • Po dobití sa dá fľaša použiť ako váza
  • Žiadne výrazné nedostatky
30 € Zobraziť ponuky
Top 4
84,7 %
Tip na darček
  • Luxusné darčekové balenie
  • Dlhá doba zrenia
  • Žiadne výrazné nedostatky
45 € Zobraziť ponuky

Najlacnejšie rumy do 20 €

Aj do 20 € už nájdete pravé rumy, nedá sa však očakávať špičková kvalita. Hodia sa do koktailov a miešaných drinkov.

Hodnotenie Produkt Klady Zápory Orientačná cena Aktuálna cena
Top 1
77,8 %
Sladšia chuť
  • Chutí po ovocí
  • Hodí sa do koktailov
  • Kratšia doba zrenia
20 € Zobraziť ponuky
Top 2
76,2 %
Najlepší do koktailov
  • Hodí sa do miešaných drinkov
  • Dobrý pomer ceny a kvality
  • Nehodí sa na samostatné pitie
18 € Zobraziť ponuky
Top 3
76,5 %
Priaznivá cena
  • Nízka cena
  • Jemná chuť
  • Kratšia doba zrenia
10 € Zobraziť ponuky

Ako chápať redakčné hodnotenie?

Odporúčame iba produkty, ktoré majú podľa posúdenia redaktora hodnotenie nad 70 %. Pozrite sa, čo jednotlivé percentuálne hladiny znamenajú.

Recenzia 1423 Aps Rumový kalendár 2022
1423 Aps Rumový kalendár 2022
Recenzia Zacapa Centenario XO
Zacapa Centenario XO
Recenzia A.H. Riise Non Plus Ultra
A.H. Riise Non Plus Ultra
Recenzia Flor de Caña 25y
Flor de Caña 25y
Recenzia Don Papa Rum
Don Papa Rum
Recenzia Diplomatico Planas 6y
Diplomatico Planas 6y
Recenzia Pyrat Reserve
Pyrat Reserve
Recenzia Plantation 20th Anniversary XO
Plantation 20th Anniversary XO
Recenzia Captain Bucanero Elixír
Captain Bucanero Elixír
Recenzia Havana Club 3y
Havana Club 3y
Recenzia Heffron Panama Rum
Heffron Panama Rum
Ocenenie

Tip redakcie: Skvelý rumový darček

Pre náročných

Top cena/výkon

Tip na darček

Najobľúbenejší

Najlepší biely

Top cena/výkon

Tip na darček

Sladšia chuť

Najlepší do koktailov

Priaznivá cena

Kategória

Rumy nad 60 €

Rumy nad 60 €

Rumy nad 60 €

Rumy nad 60 €

Rumy od 20 do 60 €

Rumy od 20 do 60 €

Rumy od 20 do 60 €

Rumy od 20 do 60 €

Najlacnejšie rumy do 20 €

Najlacnejšie rumy do 20 €

Najlacnejšie rumy do 20 €

Hodnotenie - 95,1 %
92,3 %
84,4 %
92,9 %
81,5 %
87,9 %
84,7 %
77,8 %
76,2 %
76,5 %
Orientačná cena 80 € 120 € 70 € 115 € 40 € 25 € 30 € 45 € 20 € 18 € 10 €
Výrobca 1423 – World Class Spirit Zacapa A.H.Riise Flor de Caña Don Papa Diplomatico Pyrat Plantation Rum Bucanero Havana Club Palírna u Zeleného Stromu
Objem fľaše (l) 24 x 0,02 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7
Obsah alkoholu (%) 38 - 65 40 42 40 40 47 40 40 34 37,5 38
Farba Rôzne Tmavo zlatá Tmavo zlatá Tmavo zlatá Zlatá Biela Zlatá Zlatá Zlatá Biela Zlatá
Krajina pôvodu Výber z celého sveta Guatemala Svätý Tomáš Nikaragua Filipíny Venezuela Anguilla Barbados Dominikánska republika Kuba Panama
Dobre zrenia (roky) Rôzne 25 25 25 7 6 15 10-15 7 3 5
Štýl zrenia Rôzne Solera Tropické Americký dub Tropické Tropické Tropické Kontinentálne, tropické Tropické Tropické Americký dub
Hlavná zložka Neuvedené Panenský sirup Melasa Melasa Melasa Melasa Melasa Melasa Melasa Melasa Melasa
Chuť Rôzne Káva, čokoláda, vanilka, čerešne Karamel, pomaranč, vanilka Mandle, kakao, karamel, drevo Med, vanilka, korenie Kokos Pomaranč, korenie, marcipán Banán, kokos, čokoláda Slivky, hrozienka Vanilka, citrusy, korenie, dub Drevo, karamel, vanilka
Aróma Rôzne Vanilka, korenie, káva Pomaranč, melasa, tabak Mandle, kakao, vanilka Karamel, vanilka, med Kokos, káva Citrusy, pomaranč Med, kokos, vanilka Slivky, karamel, med Dub, citrusy, korenie, zázvor Citrusy, karamel
Darčekové balenie Áno Áno Áno Áno Áno Nie Nie Áno Nie Nie Nie
Tip redakcie: Skvelý rumový darček
Rumy nad 60 €
  • Rôzne druhy
  • 2 degustačné poháre
  • Darčekové balenie
  • Nie sú známe presné druhy
  • Vysoká cena

Aj v roku 2022 vyšiel obľúbený kalendár všetkých milovníkov rumu a kvalitného alkoholu. Rumový adventný kalendár v sebe skrýva celkom 24 miniatúrnych fliaš s objemom 20 mililitrov. Každý deň v adventnom čase si môžete otvoriť jedno z okienok a ochutnať vzorku kvalitného rumu. Narazíte na rôzne druhy od svetových aj menej známych značiek a ochutnáte celú škálu chutí. Vďaka kalendáru tak môžete objavovať odlišné typy, štýly výroby a rumy z celého sveta. V balení navyše nájdete aj dva štýlové degustačné poháre a bločky na poznámky, do ktorých si môžete zapisovať svoje dojmy z jednotlivých vzoriek.

Hodnotenie odborníkov a ostatných užívateľov

S rumovým kalendárom prichádzajú každoročne dánski rumoví experti z 1423 – World Class Spirits. Môžete sa preto spoľahnúť, že každú vzorku vyberali skutoční znalci a jedná sa teda o skutočne kvalitné rumy. Minulé verzie tohto kalendára boli veľmi obľúbené. Veľa používateľov v recenziách spomína, že si adventný kalendár kupujú pravidelne a každý rok sú z neho nadšení. Chvália prepracovanosť, pekné balenie aj vzhľad degustačných pohárov.

Hlavné výhody a nevýhody

Najväčšia výhoda rumového adventného kalendára spočíva v tom, že máte možnosť ochutnať veľký počet rôznych vzoriek pochádzajúcich z celého sveta. Nejedná sa pritom iba o rumy tých najznámejších značiek, takže môže prekvapiť aj skutočných znalcov. Všetko je navyše zabalené v peknej tematickej krabici, čo z produktu robí vhodný darček. Presný zoznam vzoriek výrobcovia vopred nezverejňujú, takže sa môžete tešiť na každodenné prekvapenie. Niektorí však prekvapenia neobľubujú a radšej chcú poznať presný opis obsahu – pre tých môže byť utajená podoba miernou nevýhodou.

Záverečné zhrnutie

Pokiaľ máte radi adventné kalendáre a chcete sa každý deň v adventnom čase nechať prekvapiť vzorkou kvalitného rumu, potom si tento produkt určite zamilujete. Okrem 24 kvalitných vzoriek dostanete aj degustačné poháre a navyše je to všetko veľmi štýlovo zabalené. 1423 Aps Rumový kalendár je skvelým sprievodcom vo svete rumu, rôznych chutí, vôní i štýlov spracovania. Minulé ročníky zožali množstvo pozitívnych ohlasov, preto možno predpokladať, že ani ten z roku 2022 zaručene nesklame.

80 € Orientačná cena

Pre náročných
Rumy nad 60 €
95,1 % Celkové hodnotenie
  • Na samostatné pitie
  • Dlhá doba zrenia
  • Vyššia cena

Značka Zacapa patrí k tým najznámejším výrobcom kvalitných rumov. Na rozdiel od väčšiny ostatných, na výrobu svojich nápojov nepoužíva klasickú melasu, ale fermentovaný panenský sirup z cukrovej trstiny. Konkrétne rum Zacapa Centario sa vyznačuje dlhou dobou zrenia systémom solera. To znamená, že boli použité rôzne staré sudy. Výsledkom je až 25 rokov vyzretý rum, ktorý strávi posledný rok v sudoch z francúzskych dubov po koňaku. Jeho veku však zodpovedá aj jeho pomerne vysoká cena.

Hodnotenie odborníkov a ostatných konzumentov

Tí, ktorí mali možnosť tento rum ochutnať, chvália predovšetkým špecifickú plnú a jemnú chuť. Nie všetci si však myslia, že je tak vysoká cena za fľašu adekvátna, kvalitné rumy si totiž zaobstaráte aj za oveľa nižšiu čiastku. Túto fľašu si kupuje aj značné množstvo ľudí, ktorí hľadajú vhodný darček pre svojich blízkych a nevedia si s výberom rady, a tak vsádzajú na istotu. S pekne spracovanou fľašou plnou kvalitného rumu skrátka nikdy neurobíte chybu.

Záver

Nikdy vám nikto stopercentne nezaručí, že vám konkrétny rum bude chutiť, to sa totiž odvíja od jednotlivých preferencií. Faktom ale je, že si tento rum obľúbilo naozaj veľké množstvo odborníkov aj ostatných konzumentov a patrí k najpredávanejším na svete. Jeho chuť ocenia predovšetkým skúsení milovníci rumov, začiatočníci by však mali voliť rumy s univerzálnejšou chuťou. Vďaka luxusnému darčekovému baleniu sa skvele hodí ako darček aj pre tých najnáročnejších.

120 € Orientačná cena

Top cena/výkon
Rumy nad 60 €
92,3 % Celkové hodnotenie
  • Vhodný ako darček
  • Luxusný vzhľad fľaše
  • Žiadne výrazné nedostatky

AHRiise Non Plus Ultra Very Rare patrí medzi rumy s dlhou dobou zrenia a aj napriek tomu je jeho cena stále pomerne prijateľná. Tvoria ho tie najlepšie reservy s priemernou dobou zrenia 30 rokov metódou solera. To, že si rum v sudoch poležal naozaj dlho, dokazuje aj tmavo mahagónová farba. Má bohatú chuť s tónmi pomaranča, karamelu či vanilky. Aj kvôli vyššiemu obsahu alkoholu 42% je jeho chuť celkovo výraznejšia. Odporúčame ho predovšetkým skúsenejším znalcom rumových nápojov, pre začiatočníkov by nemusel byť príliš vhodný. Pokiaľ hľadáte ideálny darček pre milovníka rumu, rozhodne vám odporúčame túto fľašu v krásnom balení.

70 € Orientačná cena

Tip na darček
Rumy nad 60 €
84,4 % Celkové hodnotenie
  • Luxusné darčekové balenie
  • Možnosť gravírovania na fľašu
  • Vysoká cena

Flor de Caña patrí medzi špičkové rumy a na prvý pohľad zaujme predovšetkým luxusným balením. Fľaša sa predáva v čiernej otváracej kazete, ktorá má svojím tvarom pripomínať sopku. Celkový vzhľad dopĺňa aj samotná fľaša, na ktorú si môžete nechať za menší príplatok vygravírovať vlastný nápis (pokiaľ rum objednáte na tejto stránke). Osobné venovanie pozdvihne prípadný darček na vyššiu úroveň. Flor de Caña však nie je zaujímavý iba kvôli svojmu vzhľadu, jedná sa o veľmi kvalitný rum, ktorého hlavnú zložku tvorí melasa. V jeho chuti ucítite mandle, kakao a karamel, radí sa teda skôr k jemným a sladkastým rumom.

Hodnotenie odborníkov a ostatných konzumentov 

Tento prémiový rum si vyslúžil hneď niekoľko odborných ocenení. Bol vyhlásený najlepším rumom roku 2017 na Medzinárodnej rumovej konferencii v Madride a v tom istom roku získal zlatú medailu na súťaži International Wine & Spirit Competition. Na zahraničnom webe rumových nadšencov ho konzumenti hodnotia známkou 8,5 z celkových 10. Chvália vyváženú chuť aj luxusný vzhľad fľaše. Niektorí však uvádzajú, že za takto vysokú cenu od rumu očakávali viac.

Hlavné klady a zápory 

Za veľkú prednosť rumu Flor de Caña 25y považujeme jeho dlhú dobu zrenia. Ako už je zrejmé zo samotného názvu, rum dozrieva v dubových sudoch celých 25 rokov. Aby sme boli presní, jedná sa o priemerný vek rumov, z ktorých je výsledný nápoj tvorený. Nad ostatnými vyniká aj spomínaným luxusným balením. Musíte sa ale zmieriť s pomerne vysokou cenou – podobne kvalitné rumy si určite môžete kúpiť aj za nižšiu čiastku.

Porovnanie s alternatívami 

V takmer totožnej cenovej hladine si zaobstaráte už aj Zacapa Centenario XO. Ten je všeobecne známejší, čo môže mať svoje pre aj proti. Ide síce o overenú značku, na druhú stranu pri obdarovaní nejakého milovníka rumu riskujete, že fľašu od takto známeho výrobcu už má dávno doma. S rumom Flor de Caña 25y ho naopak môžete príjemne prekvapiť niečím novým. Navyše má oveľa krajšie a darčekové balenie.

Záver 

Ak hľadáte vhodný darček pre rumového nadšenca alebo náročného oslávenca, potom vám Flor de Caña 25y môžeme vrelo odporučiť. Luxusné darčekové balenie je výborným doplnkom a čo sa týka samotnej chuti, určite s touto fľašou nešliapnete vedľa. Síce za ňu zaplatíte trochu vyššiu čiastku, avšak vek rumu aj celková kvalita jej úplne zodpovedá. Z lacnejšej cenovej kategórie môžeme ako vhodný darček odporučiť napríklad Plantation 20th Anniversary XO.

115 € Orientačná cena

Najobľúbenejší
Rumy od 20 do 60 €
92,9 % Celkové hodnotenie
  • Univerzálna chuť
  • Sladší
  • Žiadne výrazné nedostatky

Známy Don Papa patrí medzi najobľúbenejšie rumy vôbec. Jedná sa o filipínsky rum, ktorý dozrieva 7 rokov v sudoch po bourbone a v opálených sudoch z amerického duba. Má pomerne sladkastú, jemnú a univerzálnu chuť, takže bude chutiť všetkým tým, ktorí s rumami ešte len začínajú. Zároveň ho ale ocenia aj väčší znalci. Pri ochutnaní ucítite tóny vanilky, medu a kandizovaného ovocia. Fľaša sa predáva v kovovom tubuse, ktorý zároveň funguje ako darčekové balenie, takže ho môžete pokojne kúpiť ako darček.

Hodnotenie odborníkov a ostatných konzumentov

Tento filipínsky unikát môžeme označiť za jeden z najobľúbenejších rumov vôbec, po celom svete si totiž získal tisíce nadšených priaznivcov. Kladne hodnotený je predovšetkým vďaka sladšej jemnej chuti. Zrejme aj z toho dôvodu väčšinou chutí aj tým, ktorí tvrdému alkoholu príliš neholdujú. Medzi hodnoteniami tohto rumu sa naozaj len ťažko hľadá niekto, koho by svojou chuťou neoslovil.

Záver

Don Papa považujeme za ideálnu voľbu pre všetkých, ktorí sa s rumami ešte len zoznamujú, alebo nemajú radi silné chute a dávajú radšej prednosť sladšiemu nádychu. Tento rum môžeme označiť za najuniverzálnejší variant, s ktorým skrátka nikdy neurobíte chybu ani v prípade, že chcete niekoho obdarovať.

40 € Orientačná cena

Najlepší biely
Rumy od 20 do 60 €
81,5 % Celkové hodnotenie
  • Vhodný na samostatné pitie
  • Nejedná sa o typický biely rum
  • Do koktailov je ho škoda

Po fľaši Diplomatico Planas siahnite v prípade, ak hľadáte naozaj kvalitný biely rum a o trochu vyššia cena pre vás nepredstavuje problém. Používať ho v miešaných koktailoch by však bola celkom škoda, určený je skôr na pomalé popíjanie. Diplomatico Planas sa neradí k typickým bielym rumom, pretože má pomerne intenzívnu chuť. Navyše ide o celkom silný nápoj, obsah alkoholu dosahuje 47 %. Pochádza z Venezuely a v sudoch zreje 6 rokov, čo je na biely rum taktiež pomerne nezvyčajné. Nápoj sa podáva chladený a budete v ňom cítiť tóny kokosu a kávy.

25 € Orientačná cena

Top cena/výkon
Rumy od 20 do 60 €
87,9 % Celkové hodnotenie
  • Dlhá doba zrenia
  • Po dobití sa dá fľaša použiť ako váza
  • Žiadne výrazné nedostatky

Ak hľadáte naozaj kvalitný rum s jemnou a sladkastou chuťou, Pyrat Reserve bude pre vás to pravé. Ide o blend vyzretých karibských rumov starších ako 15 rokov. Konkrétne pochádza z ostrova Anquily a tento rum získal hneď niekoľko významných ocenení. Aj keď sa nepredáva priamo v darčekovom balení, má naozaj peknú fľašu, takže ho pokojne môžete zakúpiť aj ako darček. Každá fľaša má navyše certifikované číslo a vlastnoručný podpis od pracovníka destilérky, ktorý dohliada na ručné plnenie fliaš. Rum chutí po sladkom korení, marcipáne a pomaranči. Vo vôni možno nájsť najmä citrusy, hlavnú rolu hrá aróma pomarančov. Odporučiť ho môžeme ako rumovým začiatočníkom, tak aj skúsenejším znalcom.

30 € Orientačná cena

Tip na darček
Rumy od 20 do 60 €
84,7 % Celkové hodnotenie
  • Luxusné darčekové balenie
  • Dlhá doba zrenia
  • Žiadne výrazné nedostatky

V strednej cenovej kategórii pravdepodobne nenájdete vhodnejší darček v podobe rumu než je fľaša Plantation 20th Anniversary XO. Nie je to len vďaka darčekovému baleniu – jedná sa totiž o skutočne výborný rum, ktorý prešiel dlhým a premysleným výrobným procesom. Miešajú sa v ňom tie najkvalitnejšie rumy z Barbadosu. Ich zrenie bolo v tomto prípade kombinované. Najprv odpočívali 8-15 rokov v tropickom podnebí Karibiku, a potom si ešte najmenej 2 roky poležali vo francúzskych pivniciach. Dlhá doba zrenia má za následok plnú a jemnú chuť. Z vôní v tomto prípade prevláda predovšetkým med, kokos a vanilka. Rum má síce trochu vyšší obsah alkoholu 40 %, ale vďaka dlhému zreniu sa nemusíte báť, že by jeho chuť bola veľmi silná.

45 € Orientačná cena

Sladšia chuť
Najlacnejšie rumy do 20 €
77,8 % Celkové hodnotenie
  • Chutí po ovocí
  • Hodí sa do koktailov
  • Kratšia doba zrenia

Ako napovedá názov tohto rumu značky Bucanero, jedná sa o elixír. To znamená, že od neho môžete očakávať skôr sladšiu ovocnejšiu chuť. Možno ho označiť skôr za hutnejší rum, na druhej strane má pomerne nízky obsah alkoholu 34 %, takže sa nemusíte báť, že by bol príliš silný. Zreje počas siedmich rokov v sudoch z amerického duba a jeho krajinou pôvodu je Dominikánska republika. Skvele sa hodí na samostatnú konzumáciu alebo do miešaných drinkov. Najlepšie si ho vychutnáte s kockou ľadu.

Hodnotenie odborníkov a ostatných konzumentov

Samotná cukrová trstina z Dominikánskej republiky je rumovými odborníkmi považovaná za jednu z najkvalitnejších na svete. Tá tvorí hlavný základ tumu Bucanero, ktorý u nás patrí k tým najpredávanejším. Jeho fanúšikovia chvália sladkú, jemnú chuť a oceňujú aj nízku obstarávaciu cenu. Skúsení milovníci rumu už toto nadšenie nezdieľajú, tí totiž majú väčšinou radšej silnejšie a ostrejšie nápoje.

Záver

Fľašu rumu Bucanero považujeme za skvelý kompromis medzi cenou a kvalitou. Hodí sa na častejšie samostatné pitie, prípadne ho môžete využiť aj do koktailov. Pri nejakej slávnostnej príležitosti ale radšej siahnite po špecifickejšej a drahšej fľaši. Tento rum ale odporúčame napríklad všetkým začiatočníkom, ktorí túžia ochutnať kvalitný rum, ale nechcú zaň utrácať príliš veľa peňazí.

20 € Orientačná cena

Najlepší do koktailov
Najlacnejšie rumy do 20 €
76,2 % Celkové hodnotenie
  • Hodí sa do miešaných drinkov
  • Dobrý pomer ceny a kvality
  • Nehodí sa na samostatné pitie

Havana Club patrí medzi známych výrobcov liehovín a na tento biely rum narazíte v každom supermarkete. Ide o veľmi obľúbený nápoj, ktorý sa väčšinou pridáva do koktailov. Ako už jeho názov napovedá, pochádza z Kuby, teda z Karibiku. Rovnako ako ostatné biele rumy, aj tento má trochu nižší obsah alkoholu 37,5% a jeho hlavnou zložkou je melasa. Aby získal svoju vôňu a chuť zreje tri roky, čo síce nie je veľa, ale biele rumy všeobecne nepotrebujú zrieť príliš dlhú dobu. Odporúčame ho všetkým, ktorí si doma radi miešajú vlastné alkoholické drinky a hľadajú kvalitný biely rum v pomerne dostupnej cenovej kategórii.

18 € Orientačná cena

Priaznivá cena
Najlacnejšie rumy do 20 €
76,5 % Celkové hodnotenie
  • Nízka cena
  • Jemná chuť
  • Kratšia doba zrenia

To, že sú skutočné rumy čoraz obľúbenejšie už pochopili aj niektorí českí výrobcovia. Dôkazom je práve rum Heffron. Aj keď sa jedná o produkt prostějovskej pálenice, pochádza a zreje v teplom podnebí Karibiku, konkrétne sa jedná o panamský rum. Vyrába sa z melasy a možno ho označiť za jeden z najlacnejších „naozajstných“ rumov, ktoré si na trhu zaobstaráte. Za pomerne nízku cenu si vychutnáte jeho sladkastú chuť, ktorú sprevádza vôňa citrusov a karamelu. Dá sa vychutnávať samostatne a vzhľadom na nízku cenu ho nebude škoda ani v miešaných drinkoch.

10 € Orientačná cena

Ako vybrať kvalitný rum?

Nie je rum ako rum, niektoré alkoholické nápoje sa za rum totiž iba vydávajú. Hneď na úvod tohto článku vám preto vysvetlíme, aký je rozdiel medzi tzv. tuzemákom a skutočným rumom. Ďalej vás zoznámime s rôznymi spôsobmi výroby, pretože tá je pri rume veľmi dôležitým faktorom (rovnako ako je to napríklad aj pri whisky). Spomenieme tiež dôležité vlastnosti kvalitných rumov a napovieme vám, z čoho všetkého sa dá v súčasnosti na trhu vyberať.

Konečný výber bude samozrejme závisieť od vašich konkrétnych preferencií. Nemôžeme vám pochopiteľne poskytnúť univerzálnu radu o tom, ako vybrať ten najlepší rum, na tom sa totiž nezhodnú ani tí najväčší odborníci. Dozviete sa ale, čo všetko môže hrať rolu pri výbere toho najlepšieho rumu pre vás a po prečítaní tohto článku budete mať prehľad v jednotlivých druhoch rumov.

Ako vybrať rum stručne: 

  • Pozor na názov. Ak chcete skutočný rum, vyhnite sa označeniam ako tuzemák, um alebo room. To sú totiž iba lacné náhrady, ktoré s rumom nemajú nič spoločné.
  • Zvoľte si typ. Väčšinou narazíte na rumy z melasy. Ak chcete niečo jemnejšie a špeciálnejšie, siahnite po agricole či cachaca rumoch.
  • Podstatná je aj farba. Biele rumy sa často pridávajú do koktailov a sú jemnejšie. Zlaté a tmavé rumy sa spravidla pijú samostatne a pri izbovej teplote.
  • Čím starší, tým lepší. Doba zrenia býva uvedená na fľaši a pohybuje sa zhruba od 5 až do viac ako 30 rokov. S vekom rumu však rastie aj jeho cena.
  • Všímajte si krajinu pôvodu. Môže totiž do pomerne výrazne ovplyvňovať chuť rumu, napríklad španielsky hovoriace oblasti vyrábajú skôr jemné rumy, anglicky hovoriace ostrovy zase tmavšie rumy s výraznejšou chuťou.
  • Pri darovanej fľaši je dôležitý aj vzhľad. Rum môže slúžiť ako výborný darček pri rôznych príležitostiach, v tom prípade si však dajte pozor na darčekové balenie. Zaujímavá môže byť napríklad aj alternatíva v podobe rumového adventného kalendára, o ktorej sme sa viac rozpísali v samostatnej kategórii adventných kalendárov.

Rum vs. tuzemák

Napriek tomu, že je tzv. tuzemák v našich končinách pomerne obľúbeným pitím, je dôležité spomenúť, že sa nejedná o rum, ale o jeho lacnú náhradu. S klasickými rumami, ktorým sa venuje tento článok, totiž nemá spoločné naozaj skoro nič. Hlavný rozdiel spočíva v základnej surovine. Pravý rum musí byť vyrobený z cukrovej trstiny, tuzemák sa ale vyrába umelo. Do zriedeného liehu, ktorý najčastejšie pochádza zo zemiakového škrobu, sa iba pridá rumová esencia a ďalšie ochucovadlá.

Na takýchto nápojoch sa nesmie nachádzať slovo rum. Z toho dôvodu výrobcovia používajú iné označenie ako tuzemák, um či room. Pokiaľ teda vyberáte kvalitný rum, týmto označením sa oblúkom vyhnite. Podľa európskej legislatívy sa rumom môže nazývať iba taký nápoj, ktorý je vyrobený z cukrovej trstiny. (Zdroj: Esipa.cz)

Rum, na rozdiel od tuzemáku, navyše musí prejsť dlhým výrobným procesom, vďaka ktorému získava požadovanú kvalitu a chuť. Nie je to teda len o použitých surovinách, ale aj o rýchlosti výroby.

Melasa vs. šťava z cukrovej trstiny

Ako už bolo povedané v predchádzajúcej kapitole, základnú surovinu pri výrobe pravého rumu predstavuje cukrová trstina. Existujú však dva rozdielne spôsoby, ako ju na tento účel využiť. Rum môže byť vyrobený buď z takzvanej melasy alebo priamo zo šťavy z cukrovej trstiny. V tejto kapitole vám popíšeme, aký je medzi nimi rozdiel.

  • Melasa – výsledný nápoj býva všeobecne sladší, ťažší a viac aromatický.
  • Šťava z cukrovej trstiny – rumy majú osobitejší charakter a jemnejšie tóny.

Rumy z melasy

Zjednodušene je melasa vlastne odpad, ktorý vzniká pri výrobe cukru z cukrovej trstiny po jej vykryštalizovaní. Môžete si ju predstaviť ako hustý tmavohnedý až čierny sirup, ktorý obsahuje 50% cukru. Okrem toho, že sa používa na výrobu rumu, je často vyhľadávaná ako liečivo alebo doplnok stravy. Obsahuje totiž veľké množstvo vitamínov a minerálov. Ide napríklad o jeden z najbohatších prírodných zdrojov železa.

Z melasy vyrába rum zhruba 80 % všetkých výrobcov. Na rumy z melasy narazíte občas aj pod názvom industriel alebo priemyselné rumy. Ich chuť býva hutnejšia ako pri takzvaných agricole rumoch.

Agricole rumy

Rovnako ako v prvom prípade, aj pri Agricole rumoch zostáva hlavnou surovinou cukrová trstina, ale nejedná sa o odpadovú látku pri výrobe cukru (melasu). Takzvané agricole rumy sú vyrábané priamo zo šťavy z cukrovej trstiny. Tá sa vylisuje, čerstvá šťava sa nechá skvasiť a následne sa predestiluje na rum. Takýmto spôsobom potom vzniká destilát s čírou farbou, výroba je teda podobná ako pri ovocných destilátoch. Ďalší postup výroby sa však podobá ostatným rumom.

Týmto spôsobom vzniká iba zhruba 20 percent z celkovej svetovej produkcie. Najznámejšie agricole rumy pochádzajú z Martiniku. V Brazílii sa im zase hovorí Cachaca a predstavujú tu veľmi obľúbený národný nápoj.

Výroba rumu

Pri výrobe rumov neexistujú žiadne štandardizované pravidlá výroby – tým sa líšia napríklad od whisky alebo koňaku. Postupy sú rôzne a odvíjajú sa od miesta, tradícií, osvedčených receptov a ďalších aspektov. Aby ste si vybrali dobrý rum, určite nepotrebujete poznať každý výrobný krok, je však potrebné myslieť na to, že od celého procesu sa odvíja výsledná kvalita rumu.

Na fľašiach častokrát nájdete označenia, ktoré odkazujú práve na postup výroby. Aby ste teda vedeli, čo znamenajú, je potrebné mať o nich aspoň základný prehľad. V krátkosti vám preto popíšeme jednotlivé kroky výroby.

  1. Spracovanie cukrovej trstiny – na výrobu rumu sa použije vyššie zmienená melasa alebo priamo šťava z cukrovej trstiny.
  2. Fermentácia – odborný názov pre kvasenie. Dôležitá je najmä jej dĺžka a použité kvasinky. Napríklad na výrobu jemných rumov sa používajú superrýchle kvasinky, vďaka ktorým je produkt hotový v priebehu pár hodín. V iných prípadoch výrobcovia zase vsádzajú na prírodné kvasinky vhodné na výrobu silnejších rumov, takýto proces trvá niekoľko dní.
  3. Destilácia – kontinuálna alebo prerušovaná. Po kontinuálnej vzniká silnejší rum s vyšším obsahom alkoholu, ale menej vycibrenou chuťou. Prerušovaná destilácia je ideálna pre rumy špičkovej kvality, plnej chuti a vône.
  4. Zrenie – spravidla prebieha v dubových sudoch. Pri tomto procese sa rozvíja farba, chuť a aróma nápoja. Veľmi dôležitá je aj doba zrenia, ktorá ovplyvní jeho výslednú kvalitu.
  5. Filtrácia – zbavuje rum nečistôt, ktoré vznikajú počas zrenia. Niekedy je tiež žiaduce odstrániť príliš výraznú arómu.
  6. Blending/miešanie a fľaškovanie – v konečnej fáze výrobného procesu sa rum musí dochutiť tak, aby napríklad zodpovedal určitej značke a jej receptúre. Tento krok robia tí najviac vážení a profesionálni miešači – Blendmasteri. Výsledný nápoj sa plní do fliaš a putuje k zákazníkom.

Farba rumu

Prvé rozhodnutie pri výbere rumu by sa malo týkať najmä jeho farby. Tá totiž neovplyvňuje len to, ako nápoj vyzerá, ale hlavne akú má chuť. Čo farba, to iný druh rumu. Odvíja sa hlavne od dĺžky zrenia v sudoch. V základe rozlišujeme tieto tri farby:

  • Svetlé rumy (blanco) – majú menej výraznú chuť a arómu. Často na ne narazíte pod označením biele rumy. Doba zrenia býva väčšinou okolo 6 mesiacov a následne sa filtrujú cez drevené uhlie, čím sa odstraňuje nežiaduca aróma a zafarbenie zo suda. Používané sú najmä v koktailoch.
  • Zlaté rumy (oro) – v dubových sudoch zrejú o niečo dlhšie ako svetlé rumy. Vďaka tomu majú plnšiu chuť a arómu.
  • Tmavé rumy (dark) – vyznačujú sa silnou arómou a výraznou chuťou. Zrejú dlho a vo vypaľovaných sudoch, odkiaľ získavajú svoju farbu. Konzumujú sa samostatne pri izbovej teplote.

Spôsoby zrenia

Dozrievanie rumu patrí pri jeho výrobe k tým najdôležitejším procesom. Výrazne totiž ovplyvňuje jeho výslednú kvalitu a chuť. Na trhu s rumami často narazíte na nasledujúce označenia:

  • Solera – pri tejto metóde sa na seba vrstvia sudy rôzneho veku. Najstaršie rumy bývajú umiestnené v spodnom rade, tie najmladšie zase v tom najvrchnejšom. Každý rok sa najdlhšie zrejúce rumy stáčajú do fliaš a postupne sa z radov posúvajú dole, výsledkom je vlastne zmes rumov. Rumy Solera sa označujú počtom rokov ako YO alebo años.
  • Reserva – označuje dômyselný systém miešania tých najkvalitnejších vyzretých rumov. Pod označením reserva sa skrývajú vysoko kvalitné rumy. Ide vždy o najlepšiu várku z daného ročníka.
  • Barrel Proof – takto označené rumy zrejú po celú dobu iba v jednom jedinom sude a nie sú nijako miešané (blendované). Občas na ne narazíte aj pod označením „single barrel“.

Vek rumu

Nezáleží iba na vybranom spôsobe zrenia, ale taktiež na dobe, ktorú nápoj v sude strávi, pred tým ako je pripravený na konečné spracovanie. Rovnako ako napríklad pri víne, vek rumu predstavuje veľmi dôležitú charakteristiku. Počas tejto doby sa totiž rozvíja jeho farba, aróma i chuť.

Rumy spravidla zrejú v dubových sudoch a častokrát sa používajú sudy po rôznych iných nápojoch (napr. teda sudy, v ktorých predtým ležal koňak, Bourbon alebo whisky). Maximálna doba zrenia nie je nijako časovo obmedzená. Obvykle to býva 3, 5, 7 a 8 rokov. Tie najexkluzívnejšie rumy zrejú 12, 15, 20 rokov alebo dokonca ešte dlhšie. Práve doba zrenia sa veľmi premieta do výslednej ceny fľaše.

Pozor na rozdielne značenia

Údaj o veku rumu však môže byť častokrát trochu zavádzajúci. Napríklad v krajinách s prísnejšími pravidlami ako sú Barbados, Portoriko alebo Jamajka zákon stanovuje, že číslo na fľaši označuje vek najmladšieho rumu v blende. Neplatí to ale všade. To znamená, že niektorí výrobcovia môžu napríklad na fľašu napísať vek rumu, ktorý sa vo fľaši síce nachádza, ale je ho tam iba malé množstvo a mieša sa s oveľa mladšími rumami.

Pri niektorých rumoch zase nenájdete údaj o veku vôbec, resp. sa riadia inými pravidlami. Pri výbere vám preto odporúčame, neriadiť sa slepo iba číslom na fľaši a nedávať vek rumu na prvé miesto.

Krajina pôvodu

Pôvod rumu je pomerne dôležitým faktorom, pretože jeho kvalita ide ruka v ruke s kvalitou cukrovej trstiny, ktorá predstavuje hlavnú surovinu pri jeho výrobe. Tej sa samozrejme najviac darí v krajinách s teplým a vlhkým podnebím. Veľa krajín má potom svoje vlastné špecifiká samotnej výroby rumov.

Medzi svetovú špičku v rámci produkcie rumu sa radia najmä karibské krajiny, Latinská Amerika a Filipíny. Od pôvodu rumu sa častokrát odvíja aj jeho názov. V tabuľke nižšie nájdete prehľad druhov, na ktoré narazíte najčastejšie.

Označenie Krajina pôvodu Hlavná zložka Špecifiká
Ron Kuba, Guatemala, Panama, Dominikánska republika, Portoriko, Kolumbia, Venezuela,… Melasa Skôr ľahké a sladké, destilujú sa v stĺpcovitých prístrojoch
Rum Jamajka, Barbados, Svätý Krištof, Trinidad a Tobago,… Väčšinou melasa Silnejšie, častokrát destilované v medených hrncovitých prístrojoch
Rhum Francúzska západná India, Guadeloupe, Martinik, Haiti Najčastejšie šťava z cukrovej trstiny – poľnohospodársky rum Suchšie, plnšia chuť

Vyššie popísané rozdelenie slúži len pre orientáciu na trhu. Rozhodne sa nedá povedať, že by napríklad všetky rumy z Kuby boli rovnaké, ich výslednú chuť totiž ovplyvňuje mnoho ďalších faktorov.

Obsah alkoholu

Ďalšou pomerne dôležitou vecou, ​​ktorá by vás mala pri výbere rumu zaujímať, je obsah alkoholu. Túto informáciu nájdete vždy uvedenú na fľaši. Väčšinou býva pomerne viditeľne umiestnená na prednej strane. Rovnako ako pri ostatných druhoch alkoholu, aj pri rumoch sa udáva v percentách. Čím viac alkoholu v rume bude, tým silnejšiu chuť môžete očakávať a silná chuť už nemusí vyhovovať každému. Vyšší obsah alkoholu býva znesiteľnejší pri dlho zrejúcich rumoch, za dobu zrenia sa ich chuť totiž pekne zjemní.

Všeobecne platí, že rum z cukrovej trstiny obsahuje aspoň 37,5 % alkoholu, tie najsilnejšie však môžu mať až 80 %. Záleží aj na zemi pôvodu, niektoré štáty majú totiž svoje špeciálne podmienky, ktoré musí nápoj spĺňať, aby sa mohol nazývať pravým rumom.

  • Európska únia – minimálne 37,5 % alkoholu
  • Čile a Venezuela – aspoň 40 % alkoholu
  • Kolumbia – minimálne 50 % alkoholu.

Špeciály

Okrem mnohých druhov klasických rumov sa stretnete aj so špeciálmi, ktoré majú väčšinou výrazne inú chuť. Väčšinou sú od tých klasických nejako odlíšené alebo majú špeciálne označenie.

Navy Strength – vo voľnom preklade sa jedná o rumy v námornej sile. Ich obsah alkoholu činí minimálne 54,5%.

Korenené a ochutené rumy – pridáva sa do nich aróma, ochutia sa bylinkami, korením alebo ovocím. Často narazíte napríklad na príchuť manga, banánu, kokosu, limetky a podobne. Môžete ich piť samostatne, alebo si s nimi napríklad ozvláštniť koktail. Väčšinou majú nižší obsah alkoholu.

Cachaca – brazílsky rum vyrábaný priamo zo šťavy z cukrovej trstiny. Jedná sa o hlavnú prísadu známeho a veľmi obľúbeného kokteilu Caipirinha (Zo zdroja: Alkohol.cz).

Limitované edície – často sa vydávajú pri rôznych špeciálnych príležitostiach alebo výročiach. Patria medzi ne zberateľské artikle a pri ich výrobe si takzvaní Blendmasteri môžu dovoliť viac experimentovať. Môžu slúžiť napríklad aj ako investícia.

Elixír – vyrába sa zo zrelého rumu añero z Kuby, v ktorom sa potom ešte maceruje sušené ovocie (najčastejšie to bývajú hrozienka a korenie). Vďaka tomu získa sladšiu chuť. Občas sa tento rum prezýva aj sérum.

Cena

Fľašu rumu si môžete zaobstarať za niekoľko eur, môžete naň ale minúť aj stovky. Cenu rozhodne neporovnávajte s ľudovo známym tuzemákom. Za kvalitné pitie si skrátka musíte priplatiť. To ale neznamená, že sú drahé rumy automaticky tie najlepšie. Častokrát totiž platíte iba za značku alebo za exkluzivitu danej fľaše. Aby ste mali prehľad o približných cenách rumov, rozdelili sme ich do nasledujúcich cenových kategórií.

Cena do 20 €

Najlacnejšie naozajstné rumy u nás si kúpite zhruba od 10 – 15 €. Medzi lacnými rumami do 20 € sa objavujú napríklad základné rady svetoznámych značiek ako Bacardi a Havana. Nemôžete ale čakať príliš dlhú dobu zrenia alebo výrazne vysokú kvalitu. Menej ako 20 € obvykle stoja aj biele rumy, ktoré sa používajú do koktailov.

Cena do 20 do 80 €

Za cca 40 € už si môžete zakúpiť naozaj kvalitný rum. V tejto cenovej kategórii už nájdete aj staršie rumy, ktoré zrejú v sudoch aj viac ako 10 rokov. Vyberať môžete z rôznych farieb aj druhov. Častokrát narazíte napríklad na uznávané karibské rumy alebo rôzne špeciálne edície. V cenovej kategórii do 80 € sa už na trhu objavujú aj fľaše v špeciálnom darčekovom balení.

Cena nad 80 €

Pri cene nad 80 € za fľašu si už zakúpite najkvalitnejšie rumy známych značiek, ako napríklad Zacapa, Dos Maderas a ďalšie. Väčšinou sa jedná o dlho vyzreté rumy, v tejto kategórii môžete nájsť aj viac ako dvadsaťročné skvosty. Medzi tie úplne najdrahšie rumy patria predovšetkým limitované edície a zberateľské kúsky. Častokrát sa jedná o fľaše so zvyšujúcou sa hodnotou, ktoré môžu slúžiť ako investícia.

 

Časté otázky k rumom

Ako a aký rum vybrať?

V prvom rade je dôležité, aby bol vybratý rum naozaj rumom, vyhnite sa teda všetkým lacným náhradám, ktoré sa na tento tradičný nápoj iba hrajú a v skutočnosti sa vôbec nevyrábajú z cukrovej trstiny. Rum musíte vyberať predovšetkým podľa svojich vlastných preferencií, každému totiž chutí niečo iné. Pokiaľ sa s týmto obľúbeným nápojom ešte len zoznamujete, skúste najskôr niečo jemnejšie a sladšie. Ak vyberáte fľašu, ktorú by ste chceli niekomu darovať, nezabudnite na jej vizuálnu stránku a darčekové balenie. Tie najlepšie rumy nájdete v našom porovnaní.

Prečo sa tuzemák nemôže nazývať rumom?

Je to kvôli nariadeniu Európskej únie, ktoré zakazuje nazývať rumom akýkoľvek nápoj, ktorý sa nevyrába z cukrovej trstiny. Nejedná sa totiž o skutočný rum, iba o jeho lacnú náhradu. Rozdiely medzi rumom a tuzemákom podrobnejšie popisujeme v tejto kapitole.

Ako piť rum?

To závisí od jeho typu a farby. Biele rumy sa hodia skôr do miešaných drinkov, tie tmavé si najlepšie vychutnáte samostatne. Zlaté rumy svetlejšej farby bývajú najlepšie s kockou ľadu, tie tmavšie a dlho vyzreté pite pri izbovej teplote, najviac tak totiž vynikne ich chuť.

Čo znamená XO v názve rumu?

Pod skratkou XO sa skrýva označenie Extra Old (v preklade extra starý). Ide ale skôr o marketingový ťah, pretože takéto označenie v skutočnosti nevypovedá o veku rumu, neexistuje preň totiž žiadne jednoznačné pravidlo. Radšej sa preto pozerajte na konkrétne označenie doby zrenia v rokoch.

Kamila Lorenzová
Redaktorka
Kamila je súčasťou nášho redaktorského tímu už viac ako rok a na starosť má skutočne pestrú zbierku tém. Patria medzi ne aj rôzne druhy alkoholu, pri ktorých väčšinu informácií preberá od skutočných znalcov, odborníkov a milovníkov týchto nápojov. K hodnoteniu pristupuje tak, aby bolo užitočné ako pre skúsenejších konzumentov, tak aj pre úplných laikov a bežných čitateľov.

Diskusia, poradňa a vaše skúsenosti

Spýtajte sa na čokoľvek a naši redaktori vám odpovedia v moderovanej diskusii. Ak potrebujete odpoveď čo najskôr, napíšte na facebook skupinu, kde radia aj ďalší používatelia a odborníci.

Napíšte otázku

Odpovědět na dotaz

Nenašli ste v diskusii odpoveď? Spýtajte sa a naša redakcia nájde na praktické a zaujímavé otázky odpoveď.


Ako vám pomohol tento článok?
Budeme radi za spätnú väzbu.

Priemerné hodnotenie 4.9 z 8 hlasov