Menu

Najlepšie stolné mixéry 2024: Recenzie, testy a porovnanie

Aktualizované:
Autor:
Iva Koňaříková, Veronika Vyskočilová

Aký stolný mixér vybrať podľa porovnávacieho testu

1. miesto
Hodnotenie 95,2 %
  • Víťaz porovnania
Recenzia Tefal BL 985 A31
Prečítať recenziu Orientačná cena 350 €
2. miesto
Hodnotenie 88,0 %
  • Najlepší pomer cena/výkon
Recenzia CATLER VB 8010
Orientačná cena 200 €
3. miesto
Hodnotenie 87,0 %
Orientačná cena 140 €
4. miesto
Hodnotenie 85,8 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 120 €
5. miesto
Hodnotenie 85,5 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 120 €
6. miesto
Hodnotenie 84,2 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 210 €
7. miesto
Hodnotenie 82,9 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 130 €
8. miesto
Hodnotenie 82,3 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 90 €
9. miesto
Hodnotenie 81,2 %
Prečítať recenziu Orientačná cena 130 €
10. miesto
Hodnotenie 75,7 %
  • Pre nenáročných
Recenzia Rohnson R-583
Prečítať recenziu Orientačná cena 70 €

Stolný mixér si nájde miesto v kuchyni nielen vášnivých kuchárov, ale aj milovníkov polievok, omáčok, smoothies a u rodičov malých detí. Na tejto stránke sme pre vás pripravili porovnanie stolných mixérov rôznych cenových kategórií. Niektoré z nich sme v našej redakcii osobne otestovali a spísali k nim podrobné recenzie. Ako Top produkt odporúčame mixér Tefal BL 985 A31, dobrý pomer ceny a výkonu má CATLER VB 8010 a najlacnejším modelom medzi 10 najlepšími je Rohnson R-583.

Ako porovnávame stolné mixéry?

Pri porovnávaní hodnotíme najmä kvalitu mixovania. Tá sa odvíja od príkonu, počtu otáčok za minútu a možnosti jej regulácie. Veľmi nás zaujíma aj celková kvalita spracovania, materiál jednotlivých súčiastok a možnosti ich údržby. Do úvahy berieme aj užívateľské recenzie a odborné testy.

Zaujímajú nás aj funkcie, ktorými mixéry disponujú. Niektoré modely majú prednastavené programy na prípravu rôznych typov pokrmov – omáčok, polievok, detskej výživy, smoothies alebo orechových masiel či nápojov. Existujú aj mixéry s funkciou varenia či mixovania vo vákuu. Obľúbená je možnosť drvenia ľadu. Najdôležitejšie parametre, ktorým sa pri porovnávaní venujeme, sú:

  • Príkon udávaný vo Wattoch
  • Počet otáčok za minútu
  • Možnosť nastavenia rýchlosti
  • Materiál a objem mixovacej nádoby
  • Doplnkové funkcie a prednastavené programy
  • Bezpečnostné poistky

Výber stolného mixéra môže byť vzhľadom k počtu dostupných prístrojov na trhu pomerne zložitý. Pokiaľ sa o tomto kuchynskom pomocníkovi chcete dozvedieť viac, prečítajte si nášho nákupného radcu Ako vybrať stolný mixér. V článku sa okrem iného dozviete napríklad to, aké typy kuchynských pomocníkov vo všeobecnosti existujú.


Najlepšie stolné mixéry podľa porovnávacieho testu

Hodnotenie Produkt Hodnotenie funkcií
(max. 10)
Hodnotenie misy
(max. 10)
Hodnotenie ovládania
(max. 10)
Hodnotenie základných parametrov
(max. 10)
Orientačná cena Aktuálna cena
Top 1
95,2 %
Víťaz porovnania
10,0 9,0 10,0 8,9 350 € Zobraziť ponuky
Top 2
88,0 %
Najlepší pomer cena/výkon
8,8 8,7 10,0 8,0 200 € Zobraziť ponuky
Top 3
87,0 %
7,5 9,0 10,0 8,7 140 € Zobraziť ponuky
Top 4
85,8 %
7,5 8,7 10,0 8,6 120 € Zobraziť ponuky
Top 5
85,5 %
7,7 9,3 10,0 8,1 120 € Zobraziť ponuky
Top 6
84,2 %
6,4 9,3 10,0 8,7 210 € Zobraziť ponuky
Top 7
82,9 %
6,2 9,7 10,0 8,5 130 € Zobraziť ponuky
Top 8
82,3 %
7,2 9,3 10,0 7,6 90 € Zobraziť ponuky
Top 9
81,2 %
5,6 9,0 10,0 8,7 130 € Zobraziť ponuky
Top 10
75,7 %
Pre nenáročných
5,0 9,3 10,0 7,6 70 € Zobraziť ponuky
Top 11
75,1 %
8,0 8,7 5,9 8,0 260 € Zobraziť ponuky
Tabuľka zobrazuje najlepšie stolné mixéry podľa porovnávacieho testu a odkaz na ich recenzie.

Recenzia Tefal BL 985 A31
Tefal BL 985 A31
Recenzia CATLER VB 8010
CATLER VB 8010
Recenzia Eta Vital Blend 3100 90000
Eta Vital Blend 3100 90000
Recenzia Sencor SBU 7877CH
Sencor SBU 7877CH
Recenzia Bosch MMB6382M
Bosch MMB6382M
Recenzia G21 Excellent
G21 Excellent
Recenzia Tescoma President
Tescoma President
Recenzia Tefal BL 811 D38
Tefal BL 811 D38
Recenzia Sencor SBU 7730 BK
Sencor SBU 7730 BK
Recenzia Rohnson R-583
Rohnson R-583
Recenzia G21 Ultimate
G21 Ultimate
Ocenenie Víťaz porovnania Najlepší pomer cena/výkon

Top 3

Top 4

Top 5

Top 6

Top 7

Top 8

Top 9

Pre nenáročných

Top 11

Celkové hodnotenie 95,2 %
88,0 %
87,0 %
85,8 %
85,5 %
84,2 %
82,9 %
82,3 %
81,2 %
75,7 %
75,1 %
Orientačná cena 350 € 200 € 140 € 120 € 120 € 210 € 130 € 90 € 130 € 70 € 260 €
Výrobca Tefal Catler Eta Sencor Bosch G21 Tescoma Tefal Sencor Rohnson G21
Príkon (W) 1 300 1 500 1 800 1 500 1 200 1 700 1 800 1 200 1 800 1 400 1 500
Počet otáčok za minútu 45 000 26 500 26 000 28 000 30 000 32 000 22 000 28 000 30 000 20 000 28 000
Hlučnosť (dB) Neuvedené Neuvedené 85 85 80 52 85 Neuvedené 90 Neuvedené Neuvedené
Objem prvej nádoby (l) 1,75 1,5 2 1,5 1,5 2,5 1,8 1,5 2 1,5 1,2
Objem ďalšej nádoby/nádob (l) 1.4 0,85 Nemá ďalšie nádoby 2× 0,7 Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby
Materiál prvej nádoby Tritán Tritán Tritán Tritán Sklo Tritán Sklo Sklo Tritán Sklo Tritán
Materiál ďalšej nádoby/nádob Sklo Tritán Nemá ďalšie nádoby Tritán Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby Nemá ďalšie nádoby
Výška (cm) 54 50,3 50 36 41 56,5 42,5 37,6 51,2 45 42
Šírka (cm) 22,5 36,5 21 33 23 23 20 21,6 24,7 16,5 22
Hĺbka (cm) 23 26,8 27 37 19,5 23 20 33,4 19,5 16,5 27
Dĺžka kábla (cm) 100 100 Neuvedené 110 100 Neuvedené 110 Neuvedené Neuvedené 96 Neuvedené
Hmotnosť (kg) 8,235 7,5 4,7 4,6 4,5 5,4 4,2 4,2 4,5 4,4 8,2

Recenzia Tefal BL 985 A31
Tefal BL 985 A31
Recenzia CATLER VB 8010
CATLER VB 8010
Recenzia Eta Vital Blend 3100 90000
Eta Vital Blend 3100 90000
Recenzia Sencor SBU 7877CH
Sencor SBU 7877CH
Recenzia Bosch MMB6382M
Bosch MMB6382M
Recenzia G21 Excellent
G21 Excellent
Recenzia Tescoma President
Tescoma President
Recenzia Tefal BL 811 D38
Tefal BL 811 D38
Recenzia Sencor SBU 7730 BK
Sencor SBU 7730 BK
Recenzia Rohnson R-583
Rohnson R-583
Recenzia G21 Ultimate
G21 Ultimate
Ocenenie Víťaz porovnania Najlepší pomer cena/výkon

Top 3

Top 4

Top 5

Top 6

Top 7

Top 8

Top 9

Pre nenáročných

Top 11

Celkové hodnotenie 95,2 %
88,0 %
87,0 %
85,8 %
85,5 %
84,2 %
82,9 %
82,3 %
81,2 %
75,7 %
75,1 %
Orientačná cena 350 € 200 € 140 € 120 € 120 € 210 € 130 € 90 € 130 € 70 € 260 €
Ovládanie Dotykový displej Manuálne ovládanie Dotykový displej Displej a tlačidlá Manuálne ovládanie Dotykový displej Manuálne ovládanie Manuálne ovládanie Dotykový displej Manuálne ovládanie Dotykový displej
Plynulé nastavenie rýchlosti Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Neuvedené
Počet prednastavených programov 10 5 6 7 3 5 3 3 7 2 6
Funkcia varenia Áno Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie Nie
Vákuová technológia Áno Áno Nie Áno Nie Nie Nie Nie Nie Nie Áno
Časovač Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Neuvedené Nie Áno
Pulzný spínač Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Drvenie ľadu Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno
Poistka proti spusteniu bez veka Áno Áno Neuvedené Neuvedené Áno Neuvedené Neuvedené Neuvedené Áno Áno Áno
Čistiaci program Áno Áno Áno Nie Áno Nie Nie Áno Nie Nie Nie
Príslušenstvo Vtláčadlo, odmerka, čistiaca kefka Vákuové veká, vtláčadlo Vtláčadlo Vákuové veko Vtláčadlo Vtláčadlo, stierka, kľúč na utiahnutie noža Neuvedené Vtláčadlo Neuvedené Neuvedené Plastová stierka

Recenzie najlepších stolných mixérov

O každom stolnom mixéri v porovnaní sme spracovali samostatnú recenziu. Tu nájdete jej zhrnutie a odkaz na celú recenziu, ktorú nájdete na samostatnej stránke. V samotnej recenzii potom môžete nájsť hodnotenie príkonu, počtu otáčok, veľkosti misy a funkcií.

Top 1
Víťaz porovnania
95,2 % Celkové hodnotenie
  • Mixovanie vo vákuu
  • Varenie rôznych pokrmov
  • Jednoduché čistenie
  • Vysoká cena
  • Malá kapacita na horúce pokrmy
  • V kuchárke je málo receptov

Tefal BL 985 A31 je výkonný mixér a polievkovar s 45 000 otáčkami za minútu a 10 programami. Medzi ostatnými vyčnieva vákuovou technológiou, ktorá zabraňuje oxidácii a napomáha tak lepšiemu uchovávaniu vitamínov. V balení obdržíte ako plastovú, tak sklenenú nádobu, tá slúži na varenie. Nevýhodu predstavuje najmä vysoká cena. Kapacita 1,75 a 1,4 l je možno nedostatočná pre väčšie rodiny, jednotlivcovi alebo párom však môže naopak vyhovovať.

Prečítať celú recenziu

350 € Orientačná cena

Top 2
Najlepší pomer cena/výkon
88,0 % Celkové hodnotenie
  • Automatické programy
  • Mixovanie vo vákuu
  • Robustné spracovanie
  • Jednoduché čistenie
  • Japonská technológia
  • Nemá funkciu varenia
  • Vyššia cena

Stolný mixér CATLER VB 8010 predstavuje vhodné riešenie pre náročnejších užívateľov, ktorí si potrpia na kvalitu a pri nákupe až tak nehľadia na obstarávacie náklady. V tomto prípade sa jedná o naozaj pevné zariadenie, ktorého konštrukcia je robustná a pri práci stabilná. To so sebou na druhú stranu prináša aj nevýhodu v podobe vysokej hmotnosti. Kovové telo, silný motor a čepele japonských nožov však svedčia o vysokej kvalite spracovania a avizujú dlhú životnosť.

Kladne hodnotíme aj fakt, že mixér ponúka vákuové mixovanie, ktoré je k potravinám výrazne šetrnejšie. Navyše vďaka nemu pri mixovaní nedochádza k separácii dužiny a vody, mixovanie je jemnejšie, výsledok má skvelú chuť. Výhodou je aj ďalšia nádoba v balení s objemom 850 ml na uchovanie čerstvých potravín vo vákuovom prostredí. Príkon aj rýchlosť otáčok patrí k lepšiemu priemeru, rýchlosti si navyše môžete plynule nastaviť pomocou otočného gombíka. Nechýba tu ani prehľadný displej zobrazujúci aktuálne nastavenie, časovač a rýchlosť.

200 € Orientačná cena

Top 3
87,0 % Celkové hodnotenie
  • Veľa programov
  • Vysoký príkon aj počet otáčok
  • Veľká nádoba
  • Nižšia hmotnosť
  • Maximálna teplota jedla je 80 °C
  • Chýba funkcia varenia a mixovania vo vákuu

Vysoký výkon, jednoduché ovládanie – taký je stolný mixér Eta. Ponúkne 6 prednastavených programov, ktoré si navolíte na dotykovom displeji. Poteší vás tiež veľká 2 l nádoba vhodná aj pre väčšiu rodinu a praktické vtláčadlo v balení. Bohužiaľ sa však mixér nehodí na mixovanie horúcich polievok, výrobca obmedzil teplotu spracovávaných surovín na 80 °C.

140 € Orientačná cena

Top 4
85,8 % Celkové hodnotenie
  • Mixovanie vo vákuu
  • Viac nádob v balení
  • Dobrý príkon
  • Pomerne hlasný
  • Digitálne ovládanie môže byť pre niekoho komplikované
  • Žiadne vlastné programy

Pri stolnom mixéri Sencor SBU 7877CH vás poteší ako pomerne nízka cena, tak veľmi dobré parametre. Príkon aj rýchlosť otáčok sú nadpriemerné, rýchlosť je dokonca možné nastaviť podľa tvrdosti mixovanej suroviny. Nádoba z odolného tritánu vydrží aj spracovanie horúcich potravín, objemom 1,5 l však patrí skôr k menším modelom na trhu. Výhodou je vákuovacia jednotka, ktorá udrží pokrm dlhšie čerstvý, a dve menšie fľaše na smoothies, ktoré sú súčasťou balenia. Prístroj ponúka 7 programov, po dokončení ktorých sa automaticky vypne. Nevýhodou je pomerne veľká hlučnosť počas prevádzky. Prečítať celú recenziu

120 € Orientačná cena

Top 5
85,5 % Celkové hodnotenie
  • Veko s otvorom na nalievanie
  • Vysoký počet otáčok
  • Sklenená nádoba
  • Menší objem nádoby
  • Menej programov
  • Vysoká hmotnosť

Stolný mixér Bosch MMB6382M patrí medzi stredne drahé produkty s dostatočným príkonom aj počtom otáčok. Nádoba je sklenená a objemom 1,5 l sa radí skôr k tým menším. Mixér ponúkne dva programy na mixovanie potravín a jeden na čistenie od zaschnutých zvyškov. Používanie uľahčuje vtláčadlo a veko s otvorom na nalievanie surovín bez nutnosti jeho sňatia. Prečítať celú recenziu

120 € Orientačná cena

Top 6
84,2 % Celkové hodnotenie
  • Vysoký príkon
  • Celkom 11 možných programov
  • Veľká nádoba
  • Vysoká cena
  • Trochu neskladný

G21 Excellent je prístroj pre náročných. Ponúkne nadštandardný príkon, počet otáčok za minútu aj veľkú nádobu. Vďaka odhlučneniu motora je tiež o niečo tichší. Ovládanie sprostredkováva veľký dotykový displej. Veľkou výhodou je možnosť nastavenia vlastných programov, celkom môžete voliť z 5 prednastavených a 6 vlastných. Nevýhodou je však vyššia cena. Prečítať celú recenziu

210 € Orientačná cena

Top 7
82,9 % Celkové hodnotenie
  • Sklenená nádoba
  • Silný príkon
  • Automatické vypnutie
  • Vyššia hlučnosť
  • Menej programov
  • Vyššia hmotnosť

Stolný mixér Tescoma President má priemerne veľkú nádobu s objemom 1,8 l. Príkonom sa radí k najsilnejším modelom, maximálnym počtom otáčok naopak zaostáva. Počet otáčok je však schopný sám regulovať podľa mixovaných surovín. Prednastavené programy ponúkne len tri, potešia ale automatickým vypnutím po ich dokončení. Prečítať celú recenziu

130 € Orientačná cena

Top 8
82,3 % Celkové hodnotenie
  • Automatické vypnutie
  • Vysoký počet otáčok
  • Malý objem džbánu
  • Menej prednastavených produktov

Tefal BL 811 D38 je mixér s dobrými parametrami za výhodnú cenu. Jeho výhodou je nadpriemerný počet otáčok, plynulé nastavenie rýchlosti a tri predvolené programy. Jeho džbán je navyše vyrobený zo skla, čo je teplu odolný materiál s jednoduchou údržbou. Nevýhodou môže byť malý objem, ten ale nemusí vadiť každému. Prečítať celú recenziu

90 € Orientačná cena

Top 9
81,2 % Celkové hodnotenie
  • Vysoký počet otáčok
  • Veľké množstvo programov
  • Vyššia hlučnosť
  • Nevie šľahať

Stolný mixér Sencor SBU 7730 BK má vyšší príkon aj počet otáčok ako väčšina jeho konkurentov z nášho porovnania. Je teda schopný kvalitne namixovať suroviny za pomerne krátky čas. Vyniká aj v prednastavených programoch, kedy si môžete navoliť jednu zo siedmich rýchlostí. Priemerná je potom jeho dva litre veľká plastová misa, ktorá je vhodná na prípravu pokrmov pre menšie a stredne veľké domácnosti. Prečítať celú recenziu

130 € Orientačná cena

Top 10
Pre nenáročných
75,7 % Celkové hodnotenie
  • Dostupná cena
  • Sklenená nádoba
  • Dostačujúci príkon
  • Menej programov
  • Nemá funkciu automatického vypnutia
  • Nižší počet otáčok/min

Rohnson R-583 patrí k modelom, ktoré vás finančne nezruinujú. Zároveň však neoslní ani počtom programov, ani ďalšími funkciami. Príkonom sa drží mierne nad priemerom nášho porovnania, v počte otáčok za minútu naopak zaostáva. Výhodou je sklenená nádoba, jednoduché ovládanie a plynulá regulácia rýchlosti. Medzi tienisté stránky naopak môžeme započítať iba tri programy, po dokončení ktorých sa prístroj sám nevypne. Prečítať celú recenziu

70 € Orientačná cena

Top 11
75,1 % Celkové hodnotenie
  • Dokáže mixovať vo vákuu
  • Odhlučňovací kryt
  • Veľa programov
  • Vysoký počet otáčok
  • Menší objem nádoby
  • Nemá funkciu varenia
  • Vysoká hmotnosť

G21 Ultimate patrí medzi moderné prístroje, ktoré dokážu mixovať vo vákuu, disponujú širokou ponukou programov a okrem vysokého výkonu ponúknu aj niečo navyše. Jeho špecialitou je odhlučňovací kryt slúžiaci aj ako bezpečnostná poistka. Z funkcií mu chýba iba možnosť varenia, inak ponúkne v podstate všetko. Nádoba s objemom 1,2 l je vyrobená z tritánu.

260 € Orientačná cena

Ako vybrať stolný mixér

Aby ste si dokázali vybrať mixér vhodný priamo pre vás, pripravili sme tento článok, v ktorom vám povieme, na čo sa pri výbere zamerať.

  • Prečo kúpiť kvalitný stolný mixér – Získate všestranného pomocníka, ktorý vám pomôže pri príprave polievok, detských príkrmov, kaší, ovocných smoothie či pri drvení orechov.
  • Nevýhody stolných mixérov – Niektoré modely majú nízky výkon aj počet otáčok, a preto si s niektorými surovinami neporadia. Kvôli nevyužitiu potom môžu v domácnosti zbytočne zaberať miesto.
  • Druhy mixérov – Uistite sa, že práve stolný mixér bude najvhodnejším pomocníkom. Na miesenie cesta alebo šľahanie krému sú lepšie iné produkty.
  • Dôležité parametre – Zaujímajte sa o dostatočný výkon a nepodceňujte objem ani materiál nádoby či veľkosť samotného prístroja. Mrknite aj na náhradné diely, ktoré by mali byť dobre dostupné.
  • Ovládanie – Manuálne gombíkové ovládanie je klasikou, pri vybavenejších produktoch nájdete aj LCD displej, často dokonca aj s dotykovým ovládaním.
  • Funkcie – Hľadajte len tie funkcie, ktoré skutočne využijete, napríklad časovač alebo pulzný spínač. Výrobcovia ponúkajú mnoho vychytávok, každý užívateľ však má svoje vlastné nároky.
  • Príslušenstvo – V rámci stolných mixérov môžete naraziť na náhradnú nádobu vrátane viečka na skladovanie, nôž, stierku alebo doplnkovú kuchárku s receptami a návodmi.
  • Obľúbené značky – V tomto segmente patria medzi obľúbené značky napríklad G21, ETA, Sencor, Tefal alebo Tescoma.
  • Cena – Stolný mixér môžete nájsť už za 20 €, nepôjde však o nijak kvalitné zariadenie. Cena sa môže vyšplhať až na viac ako 200 €.

Pokiaľ vás zaujímajú skôr iné druhy mixérov, prečítajte si návody Ako vybrať ručný šľahač, Ako vybrať kuchynský robot, Ako vybrať tyčový mixér alebo Ako vybrať smoothie maker.

Prečo kúpiť kvalitný stolný mixér

Pozrite sa na dôvody, pre ktoré sa oplatí investovať do kvalitného stolného mixéra.

  • Získate všestranného pomocníka – S kvalitným stolným mixérom ľahko vytvoríte dokonale jemné krémy, maslá či nátierky alebo z čerstvého ovocia vytvoríte lahodné smoothie. Uľahčí vám tiež prípravu omáčok, detskej stravy, polievok či koktailov.
  • Poradí si s tvrdými surovinami – Zatiaľ čo niektoré mixéry sú určené iba na mixovanie ovocia a zeleniny, iné vám dokážu nasekať aj oriešky či rozdrviť ľad.
  • Ponúkne kvalitné spracovanie – Pokročilé stolné mixéry sú osadené modernými technológiami a vysokým výkonom, vďaka ktorému si poradia s každou surovinou a zároveň pri mixovaní ovocia či zeleniny zachovajú viac živín.
  • Jednoduchá údržba – Hoci stolné mixéry nepatria medzi zložité zariadenia, môžu sa líšiť svojou výbavou a technickým spracovaním. Kvalitný stolný mixér vám však umožní jednoduchú údržbu a dokonca budete môcť umývať niektoré časti v umývačke.

Nevýhody stolných mixérov

Ako každý produkt, aj stolné mixéry majú svoje nevýhody, o ktorých vám viac prezradíme v odrážkach nižšie.

  • Niektoré modely nemajú dostatočný výkon – Zatiaľ čo niektoré prístroje rozdrvia čerstvé ovocie na smoothie, s ostatnými surovinami môžu mať lacnejšie stolné mixéry problém kvôli nízkemu výkonu a nízkemu počtu otáčok.
  • Zaberajú miesto – Na trhu nájdete množstvo pomocníkov do kuchyne, avšak len niektoré z nich budete skutočne pravidelne využívať. Ak si zakúpite nekvalitný produkt, potom vám môže kvôli nevyužitiu zbytočne zaberať miesto.
  • Nevhodný na prípravu cesta – Na rozdiel od kuchynských robotov, stolné mixéry nie sú vhodné na miesenie a miešanie ciest.

Typy mixérov

Na trhu je hneď niekoľko typov mixérov. V tejto kapitole vám predstavíme všetky typy, ich výhody aj nevýhody a na čo je ktorý určený. Nasledujúce kapitoly potom venujeme iba stolným mixérom.

  • Stolný mixér – Univerzálne použitie, zvládne mixovanie ovocia a zeleniny, rozdrví semienka alebo ľad.
  • Ručný šľahač – Slúži najmä na prípravu cesta pomocou hákov alebo na šľahanie krémov.
  • Tyčový mixér – Je skladný a máva bohatú sadu príslušenstva. Počas používania ho ale musíte celý čas držať v ruke.
  • Kuchynský robot – Je veľký, ťažký a má tiež vyššiu obstarávaciu cenu. Ponúkne však multifunkčné využitie.
  • Smoothie maker – Nízka cena, veľkosť aj hmotnosť, ale aj nízky príkon.

Vyobrazenie rôznych typov mixérov a ich funkcií

Stolný mixér

Stolný mixér je možné brať ako ten najuniverzálnejší. Zvládne ako mixovanie ovocia a zeleniny, tak semienka alebo ľad. Pripravíte s ním ako koktaily, tak polievky alebo liate cesto napríklad na palacinky. Nádoba býva buď z plastu alebo zo skla, ktoré je ťažšie, ale kvalitnejšie a neuchováva v sebe pach z jedál.

 

Ručný šľahač

Ručný šľahač je určený predovšetkým na šľahanie. Obvykle sa predáva aj s hákmi na miesené cestá a niektoré produkty je možné zakúpiť aj s otočnou misou, potom teda môžete výrobok využiť viacerými spôsobmi. Jeho použitie ale môže byť celkom namáhavé, po celú dobu používania je totiž nutné držať ho v ruke, pokiaľ práve nevlastníte variant s otočnou misou.

Pokiaľ budete šľahať nejaké hutnejšie cesto, bude potrebné vynaložiť trochu sily. Pre aktívnejších pekárov je to ale pomocník, ktorý nemôže v kuchyni chýbať. Najväčšou jeho výhodou je jeho skladnosť a rýchlosť zostavenia.

 

Tyčový mixér

Na prípravu detskej výživy, ale aj polievok a omáčok sa najlepšie hodí tyčový mixér. Jeho údržba je jednoduchá a mixér je dobre skladný. Moderné modely sú obvykle vybavené dodatočným príslušenstvom, vďaka ktorému budete s týmto mixérom môcť šľahať alebo drviť napríklad bylinky či orechy. Nevýhodou je, že po celú dobu prevádzky musíte mixér držať v ruke. Navyše je potrebné po celú dobu využitia držať spínač, inak by sa mixovanie zastavilo.

 

Kuchynský robot

Kuchynský robot zvládne funkcie mixéra aj šľahača a to všetko bez vašej asistencie. A pokiaľ k nemu dokúpite ďalšie príslušenstvo, môžete ho využívať napríklad aj ako odšťavovač. Je ale veľký a ťažký, takže sa vám bude horšie skladovať. Naviac musíte počítať s vyššou obstarávacou cenou. Je teda vhodný predovšetkým pre kuchárky a kuchárov, ktorí v kuchyni trávia veľa času a ocenia pomocníka, ktorý im ich prácu uľahčí.

 

Smoothie maker

Smoothie maker je malý jednostranne zameraný mixér, s ktorým zvládnete pripraviť nutričné ​​pokrmy a koktaily. Výhodou je jeho nižšia cena, veľkosť aj hmotnosť. Pokiaľ by ste v ňom ale chceli napríklad mixovať ľad, tak neuspejete a budete musieť siahnuť po výkonnejšom prístroji.

Dôležité parametre

Aby stolný mixér spĺňal všetko, čo od neho očakávate, zamerajte sa na dôležité parametre. V tejto kapitole vám ich podrobne vysvetlíme a poradíme, ako sa v jednotlivých hodnotách lepšie zorientovať.

  • Príkon – Čím väčší príkon, tým viac toho mixér zvládne.
  • Otáčky – Počet otáčok uvádza, koľkokrát sa nôž otočí za minútu. Čím väčší počet otáčok, tým je spracovávaný pokrm rýchlejšie a kvalitnejšie rozmixovaný.
  • Objem nádoby – Záleží na tom, aký typ pokrmu chcete pripravovať a pre koľko členov. Obvykle sa objem pohybuje od 0,7 litra až po viac ako 2 litre.
  • Materiál nádoby – Nájdete mixéry s nádobou zo skla, plastu či tritánu. Každý materiál má odlišnú cenu a taktiež výhody a nevýhody, ale predovšetkým rozdielnu životnosť.
  • Hmotnosť – Hmotnosť mixéra sa odvíja ako od materiálu, tak aj od veľkosti a objemu. Prihliadnite na ňu v prípade, ak budete s mixérom často manipulovať.
  • Hlučnosť– Stolné mixéry sú všeobecne veľmi hlučné zariadenia, avšak v prevádzke bývajú len chvíľku, preto by hlučnosť nemala byť kľúčovým kritériom výberu. Väčšina mixérov má hlučnosť okolo 90 dB.
  • Doba nepretržitej prevádzky – Mixér nebýva používaný hodiny v kuse, preto majú stolné mixéry pomerne krátku prevádzkovú dobu niekoľko minút.

Príkon

  • 300 W – Pokiaľ je vaším cieľom výhradne výroba ovocných smoothies, bude vám stačiť aj mixér s nižším príkonom. Slabšie produkty si neporadia s tvrdšími prísadami, napríklad ľadom či orieškami.
  • 700 W – Optimálny príkon, takýto stolný mixér si poradí aj s tvrdšou zeleninou, napríklad koreňovou. S drvením ľadu ale môže mať problémy.
  • 1 000 W a viac – Vysoký príkon mávajú stolné mixéry, ktoré si poradia nielen s mixovaním ovocia a zeleniny, ale aj s drvením ľadu či semienok.

Hranica použiteľnosti sa pohybuje okolo 300 W. Pokiaľ však po mixéri vyžadujete aj spracovanie ľadu alebo napríklad orieškov, budete potrebovať prístroj s príkonom minimálne 1000 W.

Hoci vyšší príkon so sebou nesie aj vyššiu spotrebu, netreba sa báť závratných výdavkov za energie. Prístroj nevyužívate niekoľko hodín denne, preto sú rozdiely v spotrebe zanedbateľné. Všeobecne teda odporúčame zakúpiť taký produkt, ktorý má príkon vyšší.

Deklarovaný príkon Vhodné využitie
300 W Mäkšie ovocie a zelenina
700 W Tvrdšia zelenina
1200 W Orechy, semienka, ľad

Otáčky

  • Zhruba 10 000 otáčok za minútu – Dostačujúca rýchlosť pre mäkšie suroviny, ako je ovocie či zelenina.
  • Zhruba 20 000 otáčok za minútu – Mixér s touto rýchlosťou možno považovať za veľmi výkonný, dobre si poradí aj s tvrdými surovinami.

Niektoré produkty s nižším počtom otáčok nezvládnu dobre rozmixovať tvrdšie suroviny. Niektoré mixéry majú možnosť nastavenia rýchlosti otáčok, iné nie. Pokiaľ sa s touto možnosťou stretnete, pozrite sa na maximálny počet, ktorý je mixér schopný zvládnuť. Všeobecne sa jedná o užitočnú funkciu, ktorá vám uľahčí prácu a môžete nastavovať rýchlosť podľa suroviny, ktorú mixujete. Záleží hlavne na tom, čo chcete v mixéri  spracovávať.

Odporúčané otáčky na mixovanie ovocia a zeleniny

Na mixovanie ovocia alebo zeleniny vám bude stačiť nižší počet otáčok. Pokiaľ však do takého mixéra pridáte napríklad semienka alebo orechy, bude mať mixér s touto surovinou problém. Na miešanie koktailov alebo polievok vám vystačí 11 000 otáčok za minútu. Neodporúčame však ísť pod túto hranicu.

Odporúčané otáčky na mixovanie orechov a drvenie ľadu

Na mixovanie tvrdších surovín budete potrebovať mixér s vyšším výkonom. Ak chcete v mixéri drviť ľad, bude potrebný produkt s približne 20 000 otáčkami za minútu. S týmito otáčkami hravo pomeliete aj oriešky a rôzne semienka.

Na mixovanie ovocia alebo zeleniny je síce rýchlosť dvadsaťtisíc otáčok za minútu zbytočne veľká, ale môžete ich používať aj na takéto suroviny. Pokiaľ sa teda rozhodujete pre nejaký univerzálnejší mixér, voľte ten, ktorý má možnosť nastavenia otáčok alebo vyššiu rýchlosť.

Tip: Pri príprave ľadovej triešte je vhodné mať k dispozícii ľad suchý, nerozmočený. Inak sa s ním aj dobrému mixéru bude zaobchádzať ťažko a v nádobe môže zostať väčšie množstvo nerozmixovaných kúskov.

Objem nádoby

  • Do 1 litra – Základný objem nádoby, vhodné pre jednu až dve osoby.
  • 2 a viac litrov – Štandardný objem, vhodný na prípravu koktailov pre viac osôb alebo na prípravu polievky pre celú rodinu.

Obvykle platí, že čím lacnejší výrobok, tým menej potravín sa doňho zmestí. Ale aj toto pravidlo má svoje výnimky. V prípade stolných mixérov je skrátka nutné hľadieť nielen na cenu, pretože menšia nádoba vám nemusí vždy stačiť a mixovanie na niekoľko dávok môže byť pre mnohých kuchárov neprijateľne zdĺhavé.

Objem nádob obvykle začína na 0,7 litra. Táto veľkosť je vhodná pre jednu osobu, na prípravu koktailov alebo menšie dávky liateho cesta. Pokiaľ pripravujete plnohodnotný pokrm pre viac ako jednu osobu, potom hľadajte mixér s objemom minimálne jeden liter. Táto veľkosť je vhodnejšia napríklad aj na mixovanie ľadu.

Na trhu nájdete aj výrobky s objemom dva a viac litrov. S týmito produktmi už pripravíte koktaily pre viac osôb alebo rozmixujete viac porcií polievky. Všeobecne je lepšie siahnuť po väčšom výrobku, v ktorom môžete pripravovať menší, ale aj väčší počet porcií a nebudete tak skoro vyhľadávať nový, objemnejší model.

Materiál nádoby

  • Sklenená nádoba – Kvalitnejšie riešenie, je multifunkčné a odolá vysokým teplotám. Je ale krehká a náchylná na rozbitie.
  • Plastová nádoba – Lacnejší variant, nevhodný na mixovanie horúcich potravín, ale je odolnejší voči pádu.
  • Tritánová nádoba – Ide o zdokonalený plast, odolá teplotám až do 100 °C, ale býva drahší ako plast.

Každý materiál má iné kvality, výhody a nevýhody, ale hlavne inú životnosť. Kvalitnejší materiál ako sklo je drahší, a preto je dobré si dopredu rozmyslieť, ako často budete mixér používať, či sa to oplatí alebo nie. Od voľby materiálu sa odráža aj jeho údržba. Stolové mixéry majú obvykle nádobu buď z plastu alebo zo skla.

Sklenená nádoba

Sklo je rozhodne kvalitnejšie a multifunkčné. Netrpí na vysoké teploty, takže sklenenú nádobu môžete využiť aj na horúcu polievku, čo u tých plastových nie je vhodné. Je menej náchylné na poškriabanie alebo iné opotrebenie. Aj údržba je pomerne jednoduchá, pretože sklo je možné bez problémov umývať v umývačke. Ďalšou z výhod je potom to, že sa v ňom nezadržiavajú pachy a po umytí nádoby z nej teda neucítite potraviny, ktoré ste v nej predtým mixovali.

Na druhú stranu ale musíte počítať s väčšou hmotnosťou a teda s tým, že sa s mixérom bude horšie manipulovať. Ďalšou nevýhodou je krehkosť – pokiaľ mixér pustíte na zem, máte takmer istotu, že sa vám rozbije alebo aspoň zničí.

Pokiaľ ste sa rozhodli pre mixér so sklenenou nádobou, pripravte sa, že obstarávacie náklady budú o niečo vyššie. Rozdiel ale nie je natoľko veľký, aby vás od jeho kúpy odradil.

Plastová nádoba

Plastová nádoba je lacnejším variantom. Pokiaľ už dopredu viete, že mixér nebudete príliš často používať, potom siahnite po tomto materiáli. Berte však do úvahy, že plast nie je vhodný na mixovanie horúcich potravín.

Plastová nádoba sa ľahšie poškriabe a opotrebuje. Na druhú stranu je ďaleko odolnejšia voči pádu ako nádoba sklenená. Je lepšie ju umývať iba v ruke, umývačku používajte iba pokiaľ to výrobca výslovne povolí. Dnes už výrobcovia od obyčajného plastu ustupujú a využívajú skôr tritan.

Tritánová nádoba

Tritán je vlastne taký zdokonalený plast. Pokiaľ sa pozrieme na jeho výhody a nevýhody, môžeme uvažovať o kompromise medzi plastom a sklom. Tritán zvládne teploty do 100 °C, takže bez obáv poslúži na mixovanie horúcich polievok. Na varenie však vhodný nie je, mixéry s touto funkciou teda využívajú skôr sklo.

Tritán nepohlcuje pachy a väčšinou je umývateľný v umývačke. Rovnako ako iné plasty, aj ten môžeme pochváliť za nízku hmotnosť a dobrú odolnosť proti pádom. Je pevnejší ako klasické plasty, stále je však možné ho poškriabať. K ďalším nevýhodám pripočítavame aj vyššiu cenu a to, že hoci sa snaží vzhľadom sklo napodobniť, originálu sa esteticky nevyrovná.

Materiál nádoby Výhody Nevýhody
Sklo + Vhodné na mixovanie horúcich potravín

+ Nepohlcuje pachy

+ Odolné voči tlaku a poškriabaniu

+ Možné umývať v umývačke

– Vyššia hmotnosť

– Krehkosť a nižšia odolnosť voči pádu

– Drahší materiál

Plast + Lacnejší materiál

+ Nižšia hmotnosť

+ Vyššia odolnosť voči pádu

– Nie je vhodný na mixovanie horúcich pokrmov

– Nie je umývateľný v umývačke

– Pohlcuje pach jedla

– Ľahšie sa poškriabe

Tritán + Odolný voči vysokým teplotám

+ Nižšia hmotnosť

+ Nepohlcuje pachy

+ Vyššia odolnosť voči pádu

+ Častejšie používaný, väčší výber produktov

– Drahší ako obyčajný plast

– Môže sa poškriabať, hoci nie tak ľahko ako klasické plasty

– Nie je tak estetický ako sklo 

– Nie je vhodný na dlhšie varenie

Hmotnosť

  • Do 4 kilogramov – Ľahké mixéry sa dobre prenášajú z miesta na miesto, čo sa hodí v prípade, keď nebudete mať prístroj trvale umiestnený na kuchynskej linke.
  • 5 až 10 kilogramov – S takýmto prístrojom sa vám bude horšie manipulovať, na druhú stranu ale bude stabilnejší.

Pokiaľ dáte prednosť celoplastovému prístroju, bude ľahší ako ten, ktorý má nádobu zo skla a konštrukciu z kovu. S ľahším mixérom sa dá ľahšie manipulovať a lepšie sa vám bude prenášať.

Na druhú stranu je ale ťažší mixér stabilnejší, a tak sa vám len tak ľahko neprevrhne a nebudete ho pri mixovaní a nalievaní potravín do mixéra musieť držať. Hmotnosť síce pre mnoho ľudí nepredstavuje zásadne dôležitý parameter, ale môže prácu buď uľahčiť alebo sťažiť. Je predovšetkým na vás, čo preferujete.

Hlučnosť

Stolné mixéry všeobecne patria k hlasným prístrojom.

  • Hlučnosť okolo 90 dB – Ide síce o vysokú hlučnosť, avšak štandardnú pre väčšinu mixérov.
  • Nízka hlučnosť – Niektoré modely mávajú deklarovanú hlučnosť nižšiu, tu je však nutné skontrolovať, či nebola dosiahnutá na úkor výkonu a rýchlosti otáčok.

Väčšina mixérov sa pohybuje okolo 90 dB, čo je približne taký zvuk, ako vydáva fén alebo kosačka na trávu. S týmto hlukom mixéry spadajú do nekomfortnej až nebezpečnej zóny, čo znamená, že keby ste taký hluk počúvali dlhodobo, môže vám poškodiť sluch. Pretože sa ale mixér používa iba krátkodobo, nemusíte sa báť, že by to mohlo mať na sluch nejaké následky.

Pokiaľ teda nie ste na hlučnosť obzvlášť citliví, pri výbere nie je nutné tento údaj zisťovať. Pozornosť odporúčame sústrediť skôr na iné funkcie a parametre, ktoré sú pre výber oveľa podstatnejšie. Výrobcovia navyše hlučnosť často vôbec neuvádzajú.

Ukážka úrovní hlasitosti

Doba nepretržitej prevádzky

Stolné mixéry mávajú pomerne krátku prevádzkovú dobu. To v praxi znamená, že je mixér schopný fungovať len chvíľu a potom potrebuje nejaký čas na odpočinok a ochladzovanie.

  • 1 minúta – Väčšinu surovín stihnete rozmixovať do tridsiatich až šesťdesiatich sekúnd, čo zvládne každý stolný mixér.
  • 2 minúty a viac – Tvrdšie suroviny však mixujete napríklad aj dve minúty, takú dobu nepretržitej prevádzky potom poskytujú už len kvalitnejšie stolné mixéry (pre lacnejšie modely by mixovanie tvrdých surovín mohol byť problém – ako udávajú autori odborného portálu o kuchynských robotoch).

Odporúčame teda vybrať taký mixér, ktorý bude mať prevádzkovú dobu aspoň 2 minúty. V žiadnom prípade neprekračujte maximálnu dobu nepretržitej prevádzky, ktorá je odporúčaná výrobcom, pretože jej prekročenie by mohlo byť nebezpečné z hľadiska životnosti mixéra.

Napriek tomu, že sa jedná o veľmi dôležitý údaj, dozviete sa ho často až v návode mixérov. Výrobcovia sa jej hodnotou príliš nechvália, je totiž obvykle rádovo v jednotkách minút.

Ovládanie

Ako sa ponuka na trhu stále rozširuje, rozširujú sa aj možnosti ovládania. Boli doby, kedy bol každý stroj vybavený iba niekoľkými tlačidlami. Medzi modernými stolnými mixérmi máte na výber. Ťažko sa usudzuje, ktorý z variantov je najlepší, to záleží skôr na vašich osobných preferenciách.

  • Tlačidlové (gombíkové) ovládanie – Je tradičným variantom, ktorý však rozhodne nenájdete len pri základných modeloch. Má totiž stále svoje výhody, napríklad jednoduchosť. Pokiaľ vás teda zložité nastavovanie času a programov odrádza, nie je dôvod nezostať verný tlačidlám či gombíkom. Výhodu predstavuje aj jednoduché ovládanie mokrými rukami, čo sa o dotykovom displeji vždy povedať nedá.
  • Dotykové ovládanie – Dotykový displej vyzerá moderne a zaujme aj ako kuchynský doplnok. Často je prednosťou funkčne vybavených mixérov. Z niektorých dôvodov však nie je vždy praktický, napríklad pri manipulácii mokrými rukami. Pre niekoho tiež môže byť zbytočne zložitý.
  • Displej a tlačidlá – Predstavuje akúsi strednú cestu. Displej zobrazuje niekoľko údajov o prebiehajúcom procese, rýchlosť otáčok alebo čas do dokončenia programu. Ovládanie je však tlačidlové, takže sa nemusíte báť, že by ste mokrými rukami prístroj nezapli. Aj tento typ ovládania však môže spočiatku vyžadovať trochu trpezlivosti, než sa s ním nový užívateľ naučí zaobchádzať.

Funkcie

Chcete, aby mal váš mixér viac funkcií? Potom si zaň pravdepodobne priplatíte. Každý produkt vie niečo iné, každý užívateľ niečo iné požaduje. Rozmyslite si teda starostlivo, ktoré z funkcií skutočne upotrebíte, nech zbytočne neplatíte za niečo, čo reálne nevyužijete.

Základné funkcie

Pretože výrobcovia po rôznych vylepšeniach siahajú stále častejšie, na trhu nájdete široké spektrum prístrojov, ktorým nechýbajú nasledujúce vychytávky.

  • Nastavenie rýchlosti otáčok – Niektoré mixéry majú pevne daný počet otáčok za minútu, u iných tento parameter môžete nastavovať podľa toho, čo práve mixujete. Také modely sú pochopiteľne oveľa univerzálnejšie.
  • Časovač – Pokiaľ mixér túto funkciu má, môžete sami nastaviť, ako dlho mixér bude mixovať, než sa sám vypne. Táto možnosť sa hodí predovšetkým pre vyťaženejších ľudí, ktorí ocenia každú ušetrenú minútu, a tak potraviny dajú do mixéra, nastavia čas, ako dlho bude mixér v prevádzke, a medzitým sa môžu venovať niečomu inému bez toho, aby na prípravu pokrmu museli myslieť. Aj za túto funkciu si ale priplatíte.
  • Pulzný spínač – Tu sa naopak jedná o základné vybavenie. Umožňuje krátku dobu pracovať na veľmi vysoký výkon.
  • Drvenie ľadu – Túto funkciu majú drahšie mixéry s väčším príkonom a vyššou rýchlosťou otáčok. S menej výkonným mixérom ľad nerozdrvíte, takže pokiaľ viete, že túto funkciu chcete využívať, potom starostlivo čítajte produktové informácie. Musíte počítať s tým, že mixéry s touto funkciou spadajú do drahšej cenovej kategórie. Ak ste fanúšikom ľadových trieští, možno by vám prišiel vhod výrobník ľadu, ktorému sme sa venovali v článku Ako vybrať výrobník ľadu.

Neobvyklé možnosti rozšírenia

Niektoré modely na trhu majú skutočne široké využitie. Vďaka nim ľahko vyrobíte viac druhov pokrmov alebo získate kvalitnejšie smoothie.

  • Varenie – V mixéri môžete nielen mixovať, ale aj variť. Táto funkcia je však veľmi ojedinelá. Produkty, ktoré touto disponujú sú obvykle výrazne drahšie, než štandardné modely.
  • Mixovanie vo vákuu – Pri špeciálnych modeloch máte možnosť vysať pred mixovaním z nádoby vzduch. Vďaka tomu bude pomalšie dochádzať k oxidácii a v nápoji zostane viac živín.
  • Šľahanie – Niektoré mixéry fungujú zároveň aj ako šľahače.

Bezpečnostné vychytávky

Pretože mixéry sú obľúbené medzi mamičkami malých detí, výrobcovia ich často vybavujú funkciami na zvýšenie bezpečnosti. V prípade, že sa s nimi deti začnú hrať, zamedzia väčším škodám.

  • Poistka proti prehriatiu – Táto funkcia je veľmi užitočná. Pokiaľ je mixér na hranici prehriatia, sám sa vypne a nezačne znovu fungovať, kým nie je dostatočne vychladnutý. Táto funkcia patrí medzi tie základné a má ju väčšina mixérov na trhu. Zatiaľ čo iné funkcie sú skôr nadštandardnými vychytávkami, táto je pomerne dôležitá, a preto pri výbere dbajte na to, aby ňou váš mixér disponoval.
  • Bezpečnostná poistka – Táto poistka slúži na to, aby v prípade, keď správne nenasadíte horné veko, mixér neumožnil zapnutie. Táto funkcia vás môže zachrániť od postriekanej kuchyne alebo oblečenia, ale nepatrí medzi nevyhnutné náležitosti prístroja.
  • Protišmykové nožičky – Protišmykové nožičky bývajú z gumy, ktorá na linke nekĺže a necestuje, ani keď mixér vibruje.

Technické vlastnosti

Tu ide skôr o vybavenie, než o funkciu. Aj tieto drobnosti však zvyšujú užívateľský komfort, takže pre niekoho môžu byť zásadné.

  • Veko s otvorom na vhadzovanie surovín – Väčšina lepších mixérov má vo veku malý otvor, ktorým je možné pridávať do nádoby suroviny počas mixovania. Pokiaľ by ste ale zložili veko celé, mixér by sa vplyvom bezpečnostnej poistky zastavil.
  • Priestor na namotanie kábla – Niekedy nájdete v spodnej časti špeciálny priestor, kam môžete uložiť prebytky kábla. Tie potom nevisia vo vzduchu alebo neprekážajú na linke.

Príslušenstvo

K mixéru sa dá zaobstarať aj príslušenstvo, ktoré váš prístroj dokáže ešte vylepšiť. Niektoré produkty sa predávajú už s bohatým vybavením, čo je jednoduchšie ako zháňanie každého kúsku zvlášť. Možno aj niektoré príslušenstvo máte doma, pretože je súčasťou „starého“ mixéra. Je však dôležité kontrolovať, akú značku a model máte doma, pretože nie každé príslušenstvo bude pasovať na nový mixér.

  • Nôž na sekanie – Chcete, aby váš mixér zvládol aj sekanie rôznych semienok a orieškov? Práve na to slúži nôž na sekanie. Niektoré mixéry ho majú, k iným ho môžete dokúpiť. Môžete ho kúpiť ako náhradný diel v prípade, že sa vaše pôvodné príslušenstvo už opotrebovalo a potrebuje vymeniť.
  • Náhradné veko – Takmer všetky stolové mixéry sa predávajú s vekom. To slúži na to, aby vám mixovaný pokrm nestriekal všade naokolo a neurobil neporiadok. Väčšina viek je vyrobená z plastu, a tak sa ľahko môže opotrebovať, poničiť alebo stratiť. Potom nie je nič jednoduchšie ako kúpiť veko nové.
  • Nádoba – Veľa výrobcov ponúka náhradné nádoby alebo špeciálne fľaše, do ktorých namiešaný nápoj prelejete a môžete si ho vziať so sebou na cesty, pokiaľ práve nemáte čas si svoj kokteil vypiť doma z pohára.
  • Šťuchadlo alebo stierka – Toto príslušenstvo slúži na zoškrabovanie surovín zo stien počas mixovania. Ideálne by mal mixér mať zarážku, aby ste omylom nezastrčili šťuchadlo veľmi hlboko a nepoškriabali ho o nože.
  • Čistiaca kefka – Čistiaca kefka uľahčuje údržbu, najmä sa hodí na čistenie hlbších drážok po stranách veka.
  • Kuchárka s receptami – Kuchárku získate najčastejšie k moderným mixérom vybaveným špeciálnymi programami. Nebýva príliš obsiahla, obsahuje skôr len niekoľko receptov na inšpiráciu.

Obľúbené značky

Pri výbere sa môžete inšpirovať ostatnými používateľmi. Pozrite sa, ktoré značky pri svojich výrobkoch dlhodobo získavajú kladné užívateľské recenzie.

  • Tefal – Táto značka ponúka stolné mixéry v nízkej, strednej i vysokej cenovej relácii, takže si na svoje prídu bežní aj náročnejší užívatelia. Značka vsádza predovšetkým na sklenené mixovacie nádoby a pulznú funkciu. Niektoré modely ponúkajú aj prednastavené programy.
  • Tescoma – Známa značka Tescoma ponúka najmä lacnejšie stolné mixéry, ktoré sú vhodné skôr na mixovanie ovocia a zeleniny. Drahší model tejto značky potom zvládne aj drvenie ľadu.
  • Sencor – V portfóliu tejto značky nájdete najmä stolné mixéry strednej a nízkej cenovej relácie s dobrým pomerom ceny a výkonu. Niektoré majú prednastavené programy či sklenenú mixovaciu nádobu. Pozor si však dajte na príkon, ktorý je pri niektorých modeloch pomerne nízky.
  • G21 – Stolné mixéry G21 si obľúbia najmä nároční užívatelia, ktorí až tak nehľadia na obstarávaciu cenu, za to však očakávajú vysoký výkon a kvalitnú výbavu.

Cena

Mixér nie je nijako drahý prístroj, môžete ho zohnať už za pár desiatok eur. Ale ako pri všetkom, aj tu platí, že najlacnejší produkt nebýva ten najkvalitnejší, a preto sa treba zamyslieť, koľko do mixéra chcete investovať a ako často ho chcete používať. Lacnejšie prístroje toho zvládnu menej, s drahšími namixujete viac a máte väčšiu šancu, že vám dlho vydrží.

Predsa len tento produkt patrí k investíciám, z ktorých môžete ťažiť mnoho rokov, a preto je lepšie kúpiť kvalitnejší prístroj, ktorý neprestane fungovať do pol roka. S vyberaním toho vhodného mixéra práve pre vás môžu pomôcť nasledujúce cenové kategórie.

Cena do 40 €

Najlacnejší mixér zaobstaráte už od 16 €. Také produkty väčšinou mávajú menšiu mixovaciu nádobu a tiež nižší príkon. Za túto cenu obvykle zaobstaráte model vyrobený z plastu. Pokiaľ však produkt chcete kúpiť skôr na mixovanie smoothie a budete v ňom väčšinou pripravovať len jednu porciu, potom smelo vyberajte práve v tejto cenovej kategórii.

Cena od 40 € do 80 €

Viete, že mixér budete používať často, a chcete, aby vám dlho vydržal? Potom musíte počítať s investíciou minimálne 40 €. S cenou ale stúpa kvalita, takže produkty v tejto cenovej kategórii pravdepodobne budú mať aj vyšší príkon a budú z kvalitnejšieho materiálu. Nájdete tu mixéry s väčšou nádobou, ale stále budú vhodnejšie skôr na mixovanie koktailov alebo polievok.

Cena od 80 € do 160 €

Požadujete, aby váš mixér zvládol aj drvenie ľadu a orieškov? Potom sa po produkte poobzerajte v tejto cenovej kategórii. Ďalším plusom je aj väčší objem a vyšší príkon. Väčšina mixérov má v tejto cenovej kategórii mixovaciu nádobu vyrobenú zo skla, ktoré je odolnejšie proti poškriabaniu, ale zároveň je potom mixér ťažší.

Cena nad 160 €

Veľa produktov presahuje cenovú hranicu 160 €. Na oplátku sa môžete tešiť na kvalitu, vysoký príkon aj veľký objem miešacej nádoby. Funkcia drvenia ľadu je u tejto cenovej kategórie samozrejmosťou. Pokiaľ teda budete mixér využívať často a na viac účelov, oplatí sa vám investovať do neho v tejto cenovej kategórii. Nutne ale neplatí, že čím vyššia cena, tým kvalitnejší produkt. A najmä pri drahých prístrojoch sa oplatí sledovať aj užívateľské recenzie. Cena niektorých mixérov sa môže vyšplhať aj k 400 €. Také mixéry sú skôr na profesionálne využitie a v bežnej domácnosti je takto drahý produkt skôr zbytočný.

Cenová relácia Čo obvykle ponúka Čo obvykle neponúka
Do 40 € Výrobky na občasné použitie

Plastové mixéry

Nízky príkon

Malé mixovacie nádoby

Kvalitné stolné mixéry

Vysoký výkon

Vysoký počet otáčok

Od 40 do 80 € Prístroje na časté použitie

Stolné mixéry na prípravu polievok a smoothie

Vyšší príkon

Kvalitnejšie materiály

Funkciu drvenia ľadu

Mixéry na mletie orechov

Od 80 do 160 € Mixéry na drvenie ľadu

Mixéry na mletie orechov

Kvalitnejšie materiály

Silný príkon

Stolné mixéry na profesionálne využitie
Nad 160 € Mixovacie nádoby zo skla

Doplnková výbava

Vysoký príkon

Vysoký počet otáčok

Funkcia drvenia ľadu

Nekvalitné mixéry

Stolné mixéry z plastu

Malé mixovacie nádoby

Modelový výber mixéra

Pre jasnejšiu predstavu vám dáme príklad, ako pri výbere stolného mixéra postupovať. K tejto úlohe sme pre vás vybrali jeden z dostupných produktov Tefal BL 811 D38. Na jeho parametroch si vysvetlíme, aké hodnoty sú ideálne pre rôzne typy zákazníkov.

Objem – 1,5 l

Tento objem je pomerne veľký a bude teda vyhovovať dvom, ale aj trom osobám. V takto veľkom mixéri pripravíte ako koktaily, tak polievky aj rozdrvíte ľad. Na prípravu kokteilu pre jednu osobu je ale zbytočne veľký.

Príkon – 1 200 W

Tento príkon zodpovedá priemeru. Je dostatočný na mixovanie polievok aj omáčok. Poradí si aj s ľadom a tvrdými potravinami ako sú semienka a oriešky.

Výrobný materiál džbánu – sklo

Sklenené nádoby sú síce ťažšie a krehkejšie ako plastové varianty, prinášajú ale mnoho výhod. Nepreberajú chute, pachy ani farby od predtým mixovaných potravín. Nádobu stačí vypláchnuť a môžete pokojne mixovať banánové mlieko hneď po červenej repe. Druhou výhodou je odolnosť voči teplotám. V sklenenej nádobe bez problémov môžete mixovať teplé polievky alebo omáčky.

Sklenené nádoby sú obvykle tiež umývateľné v umývačke riadu.

Funkcie – nastavenie rýchlosti otáčok, automatické vypnutie, 3 prednastavené programy, pulzný spínač

Plynulé nastavenie rýchlosti patrí k základnému vybaveniu, väčšina mixérov má aj pulzný spínač. Automatické vypnutie zaistí vypnutie mixéra na konci jedného z troch prednastavených programov. Niektoré modely vedia programov aj 8 a viac. Či ich u svojho budúceho mixéra vyžadujete záleží na tom, aké pokrmy s ním plánujete pripravovať.

Ovládanie

Nastavenie mixéra je veľmi jednoduché, stačí otočiť kolieskom a zvoliť požadovanú rýchlosť. Predvolené programy sa zapínajú stlačením tlačidla. Niektoré modernejšie mixéry sa ovládajú pomocou displeja a sadou dotykových či membránových tlačidiel. Základnejšie modely zase často disponujú iba kolieskom na voľbu rýchlosti.

Počet otáčok – 28 000 za minútu

S týmto počtom otáčok si bohato vystačíte aj pri mixovaní tvrdých orechov či semienok. S mäkkým ovocím a zeleninou nebude mať žiadny problém.

Cena – 100 €

Čiastka zodpovedá zhruba stredu cenového rozptylu. Základné mixéry zaobstaráte aj za čiastku okolo 60 €, budú ale vhodné skôr na mixovanie ovocia a mäkkej zeleniny. Cenový strop vytvárajú moderné prístroje s pokročilými funkciami a cenou okolo 400 €. Veľkú časť modelov ale zakúpite do 200 €.

Ako sme postupovali u testovaných mixérov

Aby sme vám mohli o moderných mixéroch podať čo najviac informácií, vybrali sme niekoľko z nich a otestovali ich priamo u nás v redakcii. Zamerali sme sa na mixéry s prednastavenými programami, ktoré by mali slúžiť na výrobu určitého pokrmu. Našu pozornosť si získali najmä prístroje s funkciou polievkovaru, ktoré sľubujú šetriť čas pri príprave polievok, omáčok či marmelád.

Postupne sme v každom testovanom mixéri pripravili sedem jedál: polievku, pyré, mandľové mlieko, marmeládu, smoothie, pomazánku a arašidové maslo. V prípade, že mixér nedisponoval určitým programom, nastavili sme ho manuálne, čo ani v jednom prípade nebolo nijako zložité. U jedál sme hodnotili najmä ich štruktúru a kvalitu rozmixovania, všímali sme si problémové suroviny, teda napríklad či v pomazánke rozmixujú celú rímsku rascu.

Okrem týchto základných poznatkov nás ale tiež zaujímal užívateľský komfort, aký výrobca poskytuje – teda ako sa mixér ovláda, aký je ťažký alebo aké náročné je jeho čistenie. Hlukomerom sme merali aj jeho hlučnosť, pretože však v redakcii nemáme laboratórne podmienky, píšeme o nej ako o hlučnosti orientačnej. A nezabudli sme spomenúť ani drobné vychytávky, ktoré ten či onen výrobca ponúka, alebo dodávané príslušenstvo. Ku každému z takto overených modelov sme natočili video s priebehom testovania, nájdete ho buď v jednotlivých recenziách alebo na našom YouTube kanáli.

Časté otázky k stolným mixérom

Iva Koňaříková
Redaktorka
Iva rada trávi svoj voľný čas v kuchyni, a preto sa ako redaktorka zameriava na domáce a kuchynské spotrebiče. Pri príprave porovnania stolných mixérov čerpala informácie z českých aj zahraničných zdrojov a zohľadnila aj užívateľské a odborné recenzie. Vďaka tomu vás zoznámi s aktuálnymi trendmi na trhu a poradí, ako vybrať ten najlepší produkt do vašej domácnosti.
Veronika Vyskočilová
Redaktorka
Veronika je dlhoročnou redaktorkou našej redakcie. Vo voľnom čase sa venuje vareniu a pečeniu, zameriava sa preto na domácich a kuchynských pomocníkov. Poradí vám, na čo bude ktorý stolný mixér vhodný, aké sú benefity rôznych výrobných materiálov a tiež čo ovplyvňuje množstvo otáčok. Jej meno nájdete aj u ďalších typov mixérov ako sú smoothie makery alebo tyčové mixéry. Venuje sa ale tiež napríklad parným rúram, chladničkám a digestorom.

Použité a ďalšie zaujímavé zdroje

https://cs.wikipedia.org/wiki/Mix%C3%A9r

MARANIK, Eliq. Detox smoothies: zdravé dobroty na hubnutí. Praha: Grada, 2017. ISBN 978-80-271-0471-0.

https://www.reliancedigital.in/solutionbox/how-to-select-the-right-mixer-grinder/


Ako vám pomohol tento článok?
Budeme radi za spätnú väzbu.

Priemerné hodnotenie 4.7 z 10 hlasov