Menu

Recenzie a test 10 najlepších vinoték 2022

Aktualizované:
Marec 2022
Autor:
Dana Široká

V kategórii vinoték odporúčame

Haier WS53GDA

630 €

Orientačná cena

Akú vinotéku vybrať podľa porovnania

Najlepší produkt

Vinotéky

Odporúčame
Haier WS53GDA
Orientačná cena 630 €
Najlepší pomer cena/výkon

Vinotéky

Odporúčame
Candy CWC 154 EEL
Orientačná cena 340 €
Pre nenáročných

Vinotéky

Odporúčame
Guzzanti GZ 1226
Orientačná cena 170 €

Na skladovanie vína je ako stvorená vínna pivnica, v ktorej panujú ideálne teplotné a vlhkostné podmienky. Nie každý má ale doma pivnicu – preto boli vynájdené vinotéky. Vinotéka je špeciálna chladnička na uchovávanie vína s dokonalými podmienkami. Okrem senzorov na stráženie teploty a vlhkosti disponujú špeciálnymi filtrami na čistenie vzduchu a ďalšími vychytávkami, ktoré pomáhajú uchovať kvalitu vína. Moderná vinotéka môže byť navyše vzhľadovo atraktívnym doplnkom interiéru.

Pri porovnávaní vinoték sme sa zamerali v prvom rade na ich spôsob umiestnenia a na kapacitu (v počte fliaš). Jednotlivé produkty sa líšia počtom políc aj chladiacich zón. Z energetického štítku nás najviac zaujímala energetická trieda, hlučnosť a možnosť nastavenia teplôt. Svoju rolu zohrali aj ochranné filtre a ďalšie doplnky. Výrobky sú odstupňované podľa ceny, aby si mohol vybrať každý s ohľadom na výšku investície.

Ak recenzované produkty nenapĺňajú všetky vaše predstavy a stále hľadáte tú pravú vinotéku, mohol by vám pomôcť článok Ako vybrať vinotéku. V tomto šikovnom radcovi sa dozviete všetko potrebné o umiestnení a dizajne vinoték. Zistíte, akú úlohu zohráva počet chladiacich zón, aké majú vinotéky kapacitné možnosti a prečo by ste mali na energetickom štítku sledovať spotrebu. Na záver sa zmienime o najčastejších funkciách a cenových hladinách vinoték.


Najlepšie vinotéky podľa porovnania

Vinotéky

Variant výberu Vzhľad a názov Klady vzhľadom na podkategóriu Zápory vzhľadom na podkategóriu Orientačná cena Aktuálna cena

Najlepší produkt

Recenze Haier WS53GDA
Haier WS53GDA

Uskladní viac fliaš

Dvojzónová

Regulácia vlhkosti

Elegantné drevené police

Vkusné LED osvetlenie

Vyššia cena

Neúsporná energetická trieda

630 € Zobraziť ponuky

Najlepší pomer cena/výkon

Recenze Candy CWC 154 EEL
Candy CWC 154 EEL

Antivibračný systém

Bambusové police

Praktické rozmery

Lepšia energetická trieda

Jednozónová

Chýba uhlíkový filter

Vyššia hlučnosť

340 € Zobraziť ponuky

Pre nenáročných

Recenze Guzzanti GZ 1226
Guzzanti GZ 1226

Nízka cena

Tichá

Úspornejšia energetická trieda

Modré LED osvetlenie

Malá kapacita

Bez ochranných filtrov

Chrómové police

170 € Zobraziť ponuky

Recenze Haier WS53GDA
Haier WS53GDA
Recenze Candy CWC 154 EEL
Candy CWC 154 EEL
Recenze Guzzanti GZ 1226
Guzzanti GZ 1226
Ocenenie

Najlepší produkt

Najlepší pomer cena/výkon

Pre nenáročných

Kategória

Vinotéky

Vinotéky

Vinotéky

Orientačná cena 630 € 340 € 170 €
Výrobca Haier Candy Guzzanti
Spôsob umiestnenia Voľne stojaca Voľne stojaca Voľne stojaca
Kapacita (počet fliaš s objemom 0,75 l) 53 42 12
Počet políc 8 8 5
Materiál políc Dub Bambus Chróm
Počet chladiacich zón 2 1 1
Spôsob chladenia Kompresor Kompresor Termoelektrický článok
Energetická trieda G D F
Ročná spotreba elektriny (kWh) 135 197 92
Hlučnosť (dB) 40 45 25
Trieda hlučnosti C C A
Klimatická trieda ST N SN-N
Teplotný rozsah (°C) 5–20 7–18 10–18
Filtre UV; s aktívnym uhlím UV Žiadny
Bezpečnostný zámok Áno Nie Nie
Farba Čierna Čierna Čierna
Šírka (cm) 50 53.5 27.3
Výška (cm) 127 85 74.2
Hĺbka (cm) 54 49.5 55
Hmotnosť (kg) 55 28 17.5
Najlepší produkt Vinotéky
  • Uskladní viac fliaš
  • Dvojzónová
  • Regulácia vlhkosti
  • Elegantné drevené police
  • Vkusné LED osvetlenie
  • Vyššia cena
  • Neúsporná energetická trieda

Dvojzónová vinotéka Haier je určená náročným zákazníkom a profesionálom. Vďaka spomínaným dvom chladiacim zónam a možnosti manuálne nastaviť teplotu medzi 5 až 20 °C môžete vo vinotéke uskladniť akýkoľvek druh vína. Vnútorný priestor tvorí 8 dubových políc, na ktoré je možné umiestniť až 53 fliaš – to je veľmi slušný vnútorný objem, ktorý ocenia nadšení vinári.

O ochranu kvality vína sa stará UV filter zabudovaný vo dvierkach a špeciálny uhlíkový filter, ktorý eliminuje nepríjemné pachy. Vinotéka sa radí do najmenej úspornej energetickej triedy G, kam bohužiaľ patrí väčšina modelov s kompresorovým chladením bez ohľadu na ich obstarávaciu cenu. S hlučnosťou 40 dB sa v čase písania tejto recenzie (december 2021) radí medzi priemer. Našťastie je ale vybavená antivibračným systémom, ktorý tlmí vibrácie.

Medzi ďalšie šikovné funkcie patrí systém regulácie vlhkosti, ktorý sa stará o udržanie ideálnej vlhkosti v rozmedzí 50 až 80%. Vďaka tomu nemôže dôjsť k vysychaniu korku a následnému znehodnoteniu vína. Poteší tiež bezpečnostným zámkom a LED osvetlením.

Hodnotenie odborníkov a ostatných užívateľov

Zákazníci, ktorí túto vinotéku zakúpili, s ňou majú pozitívne skúsenosti. Oceňujú veľkú kapacitu zariadenia, možnosť ovládania prostredníctvom prehľadného displeja a absenciu vibrácií. Chvália aj pekný dizajn, vďaka ktorému sa vinotéka stáva dekoračným prvkom danej miestnosti.

Hlavné klady, zápory a zaujímavosti oproti iným produktom

Vo svojej cenovej hladine je vinotéka Haier unikátna svojou ponukou funkcií a vlastností. Nie všetky drahšie vinotéky disponujú veľkou kapacitou, viacerými zónami a reguláciou vlhkosti naraz. Poteší aj atraktívnym dizajnom a kvalitnými dubovými policami. Za hlavné nevýhody je možné považovať vyššiu cenu a energetickú triedu G. Pri kompresorových vinotékach je ale trieda G bežným javom. Len naozaj zriedkakedy narazíte na úspornejšie triedy F alebo E.

Záverečné zhrnutie

Ak od vinotéky očakávate výborný chladiaci výkon a funkcie navyše, jedná sa o ideálneho kandidáta. Haier WS53GDA poskytne milovníkom vína dostatočný vnútorný priestor aj viac zón na uskladnenie rôznych druhov vín. Vďaka UV filtru, uhlíkovému filtru, antivibračnému systému a vnútornej regulácii vlhkosti sa nemusíte obávať znehodnotenia citlivých vín. S kapacitou na 53 fliaš by sa mohla uplatniť aj v menšej reštaurácii alebo kaviarni.

630 € Orientačná cena

Najlepší pomer cena/výkon Vinotéky
  • Antivibračný systém
  • Bambusové police
  • Praktické rozmery
  • Lepšia energetická trieda
  • Jednozónová
  • Chýba uhlíkový filter
  • Vyššia hlučnosť

Jednozónová vinotéka Candy zaujme na prvý pohľad elegantným dizajnom a praktickými rozmermi, vďaka ktorým vám nebude prekážať ani v malej miestnosti. Hoci je v základe vybavená jednou chladiacou zónou, je možné na ovládacom paneli ručne navoliť programy pre rôzne druhy vín aj ich kombinácie. S rozsahom teplôt medzi 7 až 18 °C v nej môžete bez obáv skladovať ako likérové, tak aj zrelé červené vína.

Vo vnútri vinotéky sa nachádza 8 bambusových políc, na ktoré je možné umiestniť až 42 fliaš. Táto kapacita je úplne dostačujúca pre nadšených vinárov. Presklené dvierka disponujú UV filtrom, ktorý vína ochráni pred znehodnotením. Hoci tento výrobok využíva kompresorové chladenie, radí sa do energetickej triedy D. Štandardom sú však triedy G a F. S hlučnosťou 45 dB patrí medzi hlasnejšie vinotéky. Z tohto dôvodu je vybavená antivibračným systémom.

Hodnotenie odborníkov a ostatných užívateľov

Vinotéka Candy žne od zákazníkov pozitívne ohlasy za prijateľnú cenu, tichú prevádzku s nízkou spotrebou energie a dobrú kapacitu. Zmieňujú tiež poličky vyrobené z bambusu, ktoré nie sú u vinoték príliš časté. V neposlednom rade oceňujú jej elegantné prevedenie, vďaka ktorému pôsobí v domácnosti ako dekorácia.

Hlavné klady, zápory a zaujímavosti oproti iným produktom

Medzi ostatnými kompresorovými modelmi vyniká energetickou triedou D. Štandardom kompresorových vinoték je totiž trieda G. Medzi ďalšie pozitíva patrí slušná kapacita v spojení s menšími rozmermi a antivibračný systém. Okrem UV filtra by ale mohla disponovať aj uhlíkovým filtrom na čistenie vzduchu.

Záverečné zhrnutie

Ak máte doma málo miesta a veľa vína, voľne stojaca vinotéka Candy ho uskladní bez toho, aby vám v prekážala v priestore. Náročnejší zákazníci by u nej však mohli postrádať uhlíkový filter a bezpečnostný zámok. Pokiaľ sú pre vás tieto funkcie prioritami, vyskúšajte vinotéku Haier WS53GDA, ktorá má kapacitu na uskladnenie 53 fliaš.

340 € Orientačná cena

Pre nenáročných Vinotéky
  • Nízka cena
  • Tichá
  • Úspornejšia energetická trieda
  • Modré LED osvetlenie
  • Malá kapacita
  • Bez ochranných filtrov
  • Chrómové police

Drobná vinotéka Guzzanti sa vďaka šírke 27,3 centimetra zmestí aj do miniatúrneho priestoru. S tým logicky prichádza aj menšia kapacita, pretože je určená na uskladnenie maximálne 12 fliaš vína. Police sú navyše vyrobené z chrómu, ktorý nepôsobí príliš elegantne. Na príležitostnú konzumáciu vína je ale táto kapacita dostačujúca.

Chladenie funguje na báze termoelektrického článku, vďaka čomu je vinotéka veľmi tichá. S 25 dB o nej v podstate neviete. Poteší aj energetickou triedou F a menšou spotrebou energie. Čo sa týka počtu chladiacich zón, obsahuje logicky iba jednu. Nedá sa v nej teda skladovať niekoľko odlišných druhov vín naraz. Teplotu si však môžete navoliť v rozmedzí 10 až 18 ° C, takže vytvoria ideálne podmienky pre bežné vína ako sú červené, ružové a biele suché.

Hodnotenie odborníkov a ostatných užívateľov

Vinotéka Guzzanti sa u užívateľov osvedčila ako šikovný nenápadný pomocník na chladenie vína, ktorý pracuje spoľahlivo a potichu. Nerušila ich ani pri umiestnení v obývacej izbe. Na príležitostné popíjanie vína hodnotia jej kapacitu ako dostatočnú. Navyše sa do nej zmestia fľaše rôznych tvarov.

Hlavné klady, zápory a zaujímavosti oproti iným produktom

V prospech tejto vinotéky hovorí predovšetkým jej nízka cena. Ďalej poteší aj nízkou spotrebou energie, ktorá ale nie je v skupine vinoték chladených pomocou termoelektrického článku nijako výnimočná. Za nevýhodu považujeme absenciu ochranných mechanizmov, pretože sklenené dvierka neobsahujú ani základný UV filter.

Záverečné zhrnutie

Pre nenáročných zákazníkov, ktorí popíjajú víno skôr príležitostne a nevenujú príliš veľkú pozornosť jeho kvalite a dokonalým podmienkam skladovania, sa jedná o úplne ideálny model. Nedá sa však odporučiť náruživým milovníkom vína ani prevádzkovateľom vinární či kaviarní.

170 € Orientačná cena

Najpredávanejšie vinotéky podľa Heureky

Poradie Vzhľad Názov Hodnotenie Orientačná cena Aktuálna cena
1.
Recenze Candy CWC 150 EM/N
Candy CWC 150 EM/N Zatím nehodnoceno 240 € Zobraziť ponuky
2.
Recenze Navon Vino 14
Navon Vino 14 Zatím nehodnoceno 130 € Zobraziť ponuky
3.
Recenze CAMRY CR 8068
CAMRY CR 8068 Zatím nehodnoceno 250 € Zobraziť ponuky
4.
Recenze DOMO DO909WK
DOMO DO909WK Zatím nehodnoceno 18 € Zobraziť ponuky
5.
Recenze Klarstein Shiraz 15 Slim
Klarstein Shiraz 15 Slim Zatím nehodnoceno 230 € Zobraziť ponuky
6.
Recenze Klarstein Bellevin 8 Uno
Klarstein Bellevin 8 Uno 100 %
Počet recenzií: 1
140 € Zobraziť ponuky
7.
Recenze Philco PW 12 KF
Philco PW 12 KF Zatím nehodnoceno 280 € Zobraziť ponuky
8.
Recenze Dunavox DAUF-17.58DB
Dunavox DAUF-17.58DB Zatím nehodnoceno 1 100 € Zobraziť ponuky
9.
Recenze Miele KWT 6321 UG
Miele KWT 6321 UG Zatím nehodnoceno 2 600 € Zobraziť ponuky
10.
Recenze MIDEA MDRW107FGG22
MIDEA MDRW107FGG22 Zatím nehodnoceno 180 € Zobraziť ponuky

Zobrazit další produkty


Ako vybrať vinotéku

Každý milovník dobrého vína by mal vlastniť kvalitnú vinotéku zodpovedajúcu jeho potrebám. Ak si takýto elektrospotrebič plánujete zaobstarať aj do svojej domácnosti, určite vám pri rozhodovaní pomôže niekoľko zásadných informácií, ktoré sa dočítate v tomto článku.

Vopred by ste sa mali zamyslieť nad konkrétnym umiestnením vinotéky v interiéri. Z toho samozrejme vyplývajú aj požiadavky na výsledný vzhľad. Nemalú úlohu zohráva celková kapacita súvisiaca s počtom políc. Čo sa týka technickej stránky, musíte mať povedomie o spôsobe chladenia či počte zón.

Ďalej sa budeme venovať spotrebe elektrickej energie alebo pridruženým funkciám vinoték a nezabudneme spomenúť ani tú základnú informáciu nevyhnutnú pri kúpe vinotéky – pri akej optimálnej teplote skladovať víno. Nechýba ani tradičná kapitola, v ktorej vinotéky rozdelíme do niekoľkých cenových kategórií.

Ako vybrať vinotéku stručne:

  • Vyberte typ vinotéky – kupujete vinotéku do novej kuchynskej linky, alebo ňou chcete doplniť existujúcu obývaciu izbu? Rozmyslite si, či je pre vás vhodnejší vstavaný alebo voľne stojaci variant.
  • Zvoľte potrebnú kapacitu – kapacita by sa mala odvíjať od vašej osobnej spotreby vína. Pokiaľ vypijete jednu fľašu za týždeň, bude vám bohato stačiť menší model, ktorý bude mať aj nižšiu spotrebu. Ak naopak archivujete veľké množstvo fliaš, stavte skôr na vinotéku s dostatočne veľkou kapacitou na uskladnenie aj niekoľkých desiatok fliaš.
  • Počet zón prispôsobte druhom vína – jednozónové vinotéky sú vhodné iba na jeden druh vína. Na uchovanie viacerých druhov je vhodnejšia dvojzónová vinotéka.
  • Zaujímajte sa o spotrebu energie – spotreba sa odvíja od kapacity zariadenia, ale aj od technológie chladenia. Jednotlivé modely sú označené energetickými triedami A až G (A je najúspornejšia, G je najmenej úsporná).
  • Preskúmajte dostupné funkcie – podľa vašich konkrétnych požiadaviek vyberajte modely s rôznymi doplnkovými funkciami. Populárne je napríklad LED osvetlenie alebo funkcia superchladenia.
  • Definujte prijateľnú výšku investície – cenu vinotéky najviac ovplyvňuje jej kapacita. Zatiaľ čo najlacnejšie modely začínajú na sume 120 €, veľké vinotéky s kapacitou 200 a viac fliaš stoja aj tisícky eur.

Prečo investovať do vinotéky

Možno si hovoríte, že na skladovanie vína nie je potrebné kupovať špeciálne zariadenia a že vám stačí klasická chladnička. Možno práve to je však dôvod, prečo ste vínu doteraz neprišli na chuť. U vína totiž platí, že ho nesprávne skladovacie podmienky môžu úplne znehodnotiť. Vinotéka vytvára ideálne prostredie na zrenie vína. Skúsení vinári vedia, že má ale celý rad ďalších predností. Je to v podstate mobilná alternatíva vínnej pivnice.

Dokonale zorganizovaný priestor s ideálnymi podmienkami

Pokiaľ radi pijete víno a vytvárate si zásoby, určite ste tiež narazili na situáciu, kedy sa vám všetky fľaše nepodarí dokonale uskladniť do chladničky. Víno potom zaberá miesto ďalším potravinám, ktoré potrebujete skladovať pri nízkych teplotách.

Chladničková teplota je pre víno navyše príliš nízka (výnimku predstavujú šumivé vína). Okrem toho je väčšina obyčajných chladničiek vybavená len mechanickým termostatom a presnú teplotu v nich nepoznáte. Problém predstavuje aj časté otváranie chladničky, ktoré škodí najmä citlivejším druhom vína.

Vinotéka je na skladovanie vína dokonale prispôsobená. Na jednotlivé poličky je možné umiestniť väčší počet fliaš. Jednotlivé zóny sú potom odstupňované podľa teploty a podľa toho v nich môžete skladovať rôzne vína oddelene (červené v teplejšej zóne, šumivé v tej najchladnejšej). Vo vinotéke panujú ideálne podmienky aj čo sa týka vlhkosti. Navyše bývajú vybavené ďalšími mechanizmami (napríklad filtrami), ktoré bránia potenciálnemu znehodnoteniu vína.

Víno si uchováva svoju kvalitu

Vďaka ideálnemu prostrediu, ktoré vinotéka vytvára, v ňom môžete fľaše skladovať veľmi dlho a máte istotu, že sa víno vplyvom zlých skladovacích podmienok nepokazí. To ocenia najmä zberatelia, ktorí si potrpia na vyzreté vína. Najmä tieto druhy vín bývajú na skladovacie podmienky veľmi náročné.

Podávať môžete ihneď

Pretože je víno vo vinotéke skladované presne pri tej teplote, ktorá je ideálna na podávanie, ste vždy pripravení na akúkoľvek návštevu. Stačí len víno vybrať z vinotéky a naliať. Ak by ste vybrali červené víno z chladničky, bude na podávanie príliš studené a museli by ste chvíľku počkať.

Uskladníte v nej aj iné pochutiny

Vinotéku nemusíte používať výhradne na skladovanie vína. Tento priestor je ideálny aj na uchovávanie olejov a octov. Pokiaľ nechcete, aby sa vám v špajze či v chladničke hromadili fľaše s najrôznejšími tekutinami, ponúka sa vinotéka ako ďalšie miesto na ich skladovanie.

Krásny doplnok interiéru

Na trhu dnes zoženiete aj retro kúsky alebo elegantné drevené vinotéky, ktoré v interiéri pôsobia dekoratívne. V týchto prípadoch sa jedná o voľne stojace zariadenia, ktoré zaujmú na prvý pohľad. Na návštevu tak okrem skvelého vína spraví dojem aj samotná vinotéka. Práve preto sa do reštauračných zariadení kupujú elegantné, oku lahodiace vinotéky.

Dizajn nesúci sa v duchu minimalizmu býva typický pri vstavaných vinotékach, ktoré sa inštalujú do moderných kuchýň. Aj pri týchto modeloch môžete vyberať medzi veľmi vydarenými kúskami, ktoré budú s ostatným vybavením dokonale ladiť.

Umiestnenie a vzhľad

Pokiaľ nemáte absolútne žiadne predstavy o podobe svojej budúcej vinotéky, mali by ste sa odraziť od toho najzákladnejšieho. Tým je samozrejme umiestnenie a prevedenie tohto špeciálneho prístroja. V závislosti od toho, kam budete vinotéku umiestňovať, vyberiete zodpovedajúci vzhľad.

Z hľadiska umiestnenia sa ponúkajú dve kategórie produktov:

  • Vstavané vinotéky
  • Voľne stojace vinotéky

Čo sa týka veľkosti oboch verzií, je možné naraziť na modely rôznych rozmerov, napríklad aj na vinotéku vhodnú na jednu jedinú fľašu vína s veľkosťou 15 centimetrov na šírku a 25 centimetrov na výšku.

Vstavané vinotéky

Vstavané vinotéky pekne zapadnú do akéhokoľvek interiéru. Pri vstavanom spotrebiči hrá z dizajnového hľadiska rolu iba predná časť, zvyšné časti zakrýva nábytok (obvykle kuchynská linka). Vstavané vinotéky sú častou voľbou do moderných kuchýň, kde dokonale splynú s ostatnými vstavanými spotrebičmi. Výsledný dojem je veľmi elegantný a na prvý pohľad nemusí byť dokonca vôbec možné rozpoznať, že daný priestor zaberá práve vinotéka.

Pri vstavaných variantoch sa okrem nerezových čelných panelov využívajú aj tie s čiernym sklom pripomínajúce vstavané rúry. Niekedy môžu naopak korešpondovať s umývačkou riadu.

Voľne stojace vinotéky

Ak sa rozhodnete vinotéku umiestniť mimo kuchynských priestorov, ponúka sa možnosť siahnuť po voľne stojacom modeli. Z pohľadu dizajnu je k takémuto výrobku treba pristupovať minimálne z troch strán (predná strana a boky). Niekto dá prednosť elegantnému sklu, čiernemu plastu, nerezu či inak zafarbenému kovu. Výnimkou ale nie je ani prvotriedna imitácia dreva, ktorá pôsobí veľmi štýlovo. Na svoje si v tomto ohľade príde naozaj každý.

Voľne stojace vinotéky sú obvykle presklené, poprípade tónové alebo vybavené UV filtrom. Pri ich situovaní by ste mali myslieť nielen na zdroj elektrickej energie, ale aj na dostatočný okolitý priestor. Vinotéka tak vynikne oveľa lepšie.

Z hľadiska funkčnosti potrebujete miesto v zadnej časti a to predovšetkým kvôli chladeniu. Ideálnymi lokalitami sú rohy obývacích izieb, chodby, jedálne a podobne. Vinotéka by sa nemala nachádzať v blízkosti radiátorov, kachlí alebo kuchynskej rúry. Prostredie by malo byť pokiaľ možno pokojné, pretože vínu neprospievajú ani časté otrasy.

Kapacita a počet políc

Než pristúpime k technickejším parametrom vinoték, zostaneme ešte v trochu všeobecnejšej rovine. S umiestnením vinotéky do istej miery súvisí jej celková veľkosť. Práve tá sa odvíja od požadovaného množstva uchovávaných fliaš. Toto rozhodnutie je len na vás. Každý holduje vínu v inej miere. Niekto tiež rád skladuje vzácne kúsky na rôzne spoločenské príležitosti.

Kapacita vinotéky je udávaná práve v počte fliaš. Túto informáciu nájdete aj na energetickom štítku. Na trhu sú dostupné vinotéky so širokým rozsahom kapacity od 4 až po viac ako 200 fliaš. Niekto sa uspokojí s menším vstavaným modelom na 8 fliaš, iný staví na vinotéku vo veľkosti voľne stojacej chladničky s kapacitou cez 150 fliaš. Takto objemné modely sa dobre uplatnia napríklad v reštauráciách a kaviarňach.

Počet a materiál políc

Počet fliaš je priamo úmerný počtu políc. Pri väčšine produktov ide o vyberateľné príslušenstvo. Podľa šírky vinotéky pojme polica jednu, ale aj viac ako päť fliaš. Odlišná je nielen šírka políc, ale aj ich počet na výšku. Najčastejšie narazíte na vinotéky s 3 až 13 policami. U políc vás ale bude zaujímať ešte jeden parameter a tým je ich výrobný materiál.

  • Chrómové police – majú typický prehnutý tvar, ktorý dokonale pojme fľašu vína. Sú finančne dostupnejším riešením.
  • Drevené police – elegantnejšia verzia s jednou veľmi prínosnou vlastnosťou. Drevo udržuje ideálnu vlhkosť vo vinotéke. Veľmi často sa používa bambus, teak, buk, čerešňa a dub.

Čo sa týka nosnosti jednotlivých políc, bývajú konštruované tak, aby uniesli minimálne 15 kilogramov, ale výnimkou nie je ani dvojnásobná hodnota. Záleží na odolnosti a kvalite použitého materiálu.

Počet zón

Teraz sa od kapacity vinotéky pozvoľna presunieme k ďalšiemu nadväzujúcemu parametru. Prvé, na čo sa vás predajca vinoték spýta, je, či chcete jednozónovú alebo dvojzónovú vinotéku. S rozdielom sa zoznámite v nasledujúcich riadkoch:

  • Jednozónové vinotéky – umožňujú nastavenie iba jedinej teploty, takže slúžia primárne na uskladnenie jedného druhu vína (napríklad červeného).
  • Dvojzónové vinotéky – sú schopné docieliť odlišné teploty v jednotlivých zónach. Vďaka tomu môžete v jednej vinotéke skladovať dva odlišné druhy vína. Pri niektorých modeloch sa zóny delia na horné a dolné, pri iných na pravostranné a ľavostranné.

Kapitolou samou o sebe sú viaczónové vinotéky, ktoré disponujú viac ako dvoma zónami (najčastejšie tromi a šiestimi). Poprípade existujú ešte modely bez oddelených zón. Tie fungujú tak, že sa teplota vo vnútri vinotéky znižuje zhora smerom dole. To umožňuje uloženie najskôr červeného vína, bieleho vína a v spodnej časti napríklad šumivého vína.

Z pohľadu cenových nákladov sú najdostupnejšie jednozónové vinotéky, potom nasledujú dvojzónové a nakoniec viaczónové. Rozdiel medzi jednotlivými technológiami môže presahovať čiastku až 180 € pri základných modeloch, takže si dopredu musíte ujasniť, aké víno budete chcieť skladovať.

Spôsob chladenia

Pri nákupe novej vinotéky by ste sa nemali zaujímať iba o počet zón, ale aj o spôsob, akým dochádza k ochladzovaniu vína. Tento parameter sa totiž premieta do obstarávacej ceny vinotéky, jej prevádzkových nákladov a samotného fungovania. V súčasných produktových ponukách môžete voliť medzi dvoma variantmi:

  • Chladenie pomocou termoelektrického článku
  • Chladenie pomocou kompresora

Chladenie pomocou termoelektrického článku

Vinotéky fungujúce na princípe tzv. Peltierovho článku (Zdroj: Wikipedia) sú cenovo dostupnejšou možnosťou. Z jeho nesporných výhod možno vymenovať určite ekologickú prevádzku. Ďalej oceníte nižšiu hlučnosť. Vinotéku tak môžete bez obáv umiestniť do miestnosti, v ktorej sa často zdržiavate. Vibrácie sú tu taktiež takmer nulové.

Naopak sa pripravte na nižší výkon, s ktorým sa spája dlhšia doba chladenia (víno vychladíte zhruba za 24 hodín). Slabší výkon navyše súvisí s trochu vyššou spotrebou elektrickej energie.

Chladenie pomocou kompresora

Táto verzia chladenia je z hľadiska obstarávacej ceny bezpochyby nákladnejšia. To je však okrem vyššej hlučnosti asi jediný zápor, na ktorý môžete naraziť. V prospech kompresorovej technológie, ktorú využívajú aj chladničky, hovorí podstatne lepší chladiaci výkon a zároveň nižšia spotreba elektrickej energie. Pri dlhodobejšej prevádzke tak kompresor veľmi skoro doženie termoelektrický článok.

Energetický štítok

Rovnako ako pri chladničkách a ďalších veľkých spotrebičoch, aj pri vinotékach sa pri každom produkte stretnete s energetickým štítkom. Ten vám umožňuje ľahké porovnávanie základných parametrov jednotlivých modelov. V tejto kapitole si popíšeme, čo na štítku nájdete a vysvetlíme, čo presne tieto hodnoty znamenajú.

Energetická trieda

Energetická trieda udáva, ako veľmi je spotrebič energeticky efektívny v závislosti od svojej kapacity. Stretnúť sa môžete s označením na škále A až G, pričom väčšina súčasných vinoték (december 2021) sa radí do poslednej energetickej triedy G. Výnimočne narazíte na úspornejšie modely triedy F či E.

Spotreba elektriny a prevádzkové náklady

Ako asi správne tušíte, vinotéka je domácim spotrebičom s celodennou prevádzkou. Chladenie fungujúce 24 hodín denne zaručuje, že bude mať vami skladované víno stále ideálnu teplotu. Aj preto by ste mali pri voľbe vinotéky prihliadať na prevádzkové náklady, respektíve na spotrebu elektrickej energie.

Tú nájdete na energetickom štítku. Udáva sa ako ročná spotreba v kilowatthodinách (kWh). Z tejto hodnoty si môžete ľahko vypočítať, na koľko vás ročná prevádzka vinotéky vyjde. Stačí spotrebu vynásobiť cenou jednej kilowatthodiny od vášho dodávateľa elektriny. Ročná spotreba vinoték sa pohybuje zhruba od 80 kWh do viac ako 220 kWh. Veľká časť modelov sa pohybuje medzi 140 až 160 kWh, čo zodpovedá sume zhruba 30 až 35 €. Berte na vedomie, že ročná spotreba energie je vypočítavaná pri optimálnych podmienkach, ktoré v realite nie sú vždy splnené – spotrebu energie ovplyvňuje okolitá teplota, frekvencia užívania i zaplnenie vinotéky.

Kapacita

Kapacite sme sa už venovali v jednej z predchádzajúcich kapitol, no pre istotu ju spomenieme aj tu. Ide o jednu z hodnôt uvedených práve na energetickom štítku. Udáva sa v počte štandardných fliaš typu Chardonnay s objemom 0,75 litra. V minulosti sa objavovali údaje uvedené v litroch rovnako ako napríklad u chladničiek, to ale nebolo v prípade vinoték príliš vypovedajúce. Počet fliaš je informácia, s ktorou môžete pohodlne pracovať.

Hlučnosť

Vinotéka je v prevádzke nepretržite, rovnako ako už spomínané chladničky. Pretože ju obvykle umiestňujeme do obytných priestorov či kuchyne, mali by sme dbať aj na hlučnosť. Tá by mala byť čo najnižšia, najmä ak plánujeme vinotéku umiestniť napríklad do obývačky. Hlučnejšie sú spravidla modely využívajúce kompresorové chladenie.

Aj v prípade hlučnosti sa ponúka porovnanie s chladničkami. Hodnoty sa pohybujú okolo 40 dB, zhruba od 37 do 44 dB. Túto úroveň hlučnosti možno prirovnať napríklad k tichému rozhovoru.

Trieda hlučnosti

Pre lepšiu predstavu sú na nových energetických štítkoch od roku 2021 uvedené okrem absolútnej hodnoty aj štyri triedy hlučnosti označené písmenami A až D. Väčšina modelov patrí do triedy C. S touto hodnotou môžete vami vybraný model porovnať. Pokiaľ bude spadať do triedy B, je tichší než je bežné, v prípade triedy D to bude naopak.

QR kód

Od roku 2021 nájdete na energetických štítkoch okrem názvu modelu a všetkých vyššie spomenutých parametrov aj špeciálny QR kód. Pri jeho naskenovaní pomocou mobilného telefónu sa dostanete do európskej databázy spotrebičov EPREL (Zdroj: Oficiálne stránky Európskej únie), konkrétne na stránku venovanú danému produktu.

Tam si môžete dôkladne preštudovať všemožné technické parametre, ktoré na štítku a mnohokrát ani v technických špecifikáciách produktu nenájdete.

Klimatická trieda

Pre fungovanie akéhokoľvek chladiaceho zariadenia je potrebné starostlivé udržiavanie optimálnej okolitej teploty. Pri takto stanovenej teplote dosahuje spotrebič najlepšiu efektívnosť. V opačnom prípade sa výrazne zvyšuje jeho spotreba a môže tiež nastať problém s nedostatočným chladením.

Týmto teplotným intervalom sa hovorí klimatická trieda. Informácie o tom, do ktorej triedy daný výrobok spadá, nájdete v technickej špecifikácii alebo produktovom liste v databáze EPREL. V nasledujúcej tabuľke nájdete jednotlivé triedy spolu s ich krajnými teplotami.

Klimatická trieda Teplotné rozpätie
SN (subnormálne teploty) +10 až +32 °C
N (normálne teploty) +16 až +32 °C
ST (subtropické teploty) +18 až +38 °C
T (tropické teploty) +18 až +43 °C


Výnimkou nie je ani zaradenie vinotéky do viacerých klimatických tried zároveň. To sa potom označuje napríklad SN-T, vinotéka teda spadá do všetkých štyroch klimatických tried a je ju možné prevádzkovať pri okolitej teplote medzi 10 a 43 °C.

Funkcie

Vinotéka samozrejme nemusí byť len obyčajným chladiacim priestorom s jedným ovládacím prvkom a presklenými dvierkami. Rad novodobých produktov disponuje aj mnohými praktickými doplnkami a príslušenstvom, ktoré prináša vyšší užívateľský komfort. Bližšiu inšpiráciu nájdete v nasledujúcich riadkoch.

  • LED displej – obvykle je viditeľný aj pri zatvorenej vinotéke. Zobrazuje aktuálne nastavené teploty, vlhkosť a ďalšie dôležité informácie.
  • LED osvetlenie – pôsobivé osvetlenie interiéru. To môže byť zapnuté aj pri zatvorenej vinotéke a tak tento výrobok pôsobí skutočne originálnym dojmom. Osvetlenie vinotéky pôsobí zaujímavo aj v kaviarni alebo reštaurácii.
  • Touchlight – stačí sa ľahko dotknúť otváracieho madla a okamžite dôjde k rozsvieteniu vnútorných priestorov vinotéky.
  • UV filter – je súčasťou presklených dverí. Zabraňuje prieniku slnečných lúčov do vinotéky a tým chráni niektoré druhy vín pred znehodnotením.
  • Zámok – isté modely je možné fyzicky uzamknúť, aby ste zabránili otváraniu dverí nepovolaným osobám alebo deťom.
  • Airfreshfilter – prvok neutralizujúci nežiaduce pachy vo vinotéke, zaisťuje stále čerstvý vzduch.
  • Antivibračný systém – tlmí vibrácie vznikajúce pri spustení kompresora.
  • Superchladenie – funkcia, ktorá dokáže na krátky čas rýchlo a výrazne znížiť teplotu vo vinotéke. Tým dôjde k bleskovému ochladeniu vína na požadovanú teplotu.
  • Elektronická regulácia teploty – digitálny ukazovateľ slúžiaci na zmenu teploty.
  • Regulácia vlhkosti – špeciálne senzory dokážu vo vinotéke udržiavať vlhkosť v ideálnom rozmedzí.
  • Uhlíkový filter – aktívny filter zlepšujúci prívod čerstvého vzduchu do vinotéky.
  • Priestor na karafu – špeciálna priehradka umožňujúca vložiť do vinotéky karafu s naliatym vínom (alebo nedopitú fľašu).
  • Antibakteriálna ochrana – tá nachádza svoj prínos hlavne v hubení a odstraňovaní nežiaducich baktérií vo vnútri vinotéky. Veľmi často je označovaná ako antiBacteria.
  • Alarm vysokej teploty – upozorní vás na prekročenie nastavenej teploty, ktoré bolo spôsobené nedokonalým zatvorením dvierok alebo dočasným výpadkom prúdu.

Optimálna teplota pre vína

Nakoniec by sa vám mohla hodiť praktická rada súvisiaca s efektívnym využívaním vinotéky. Aby ste boli schopní ukladať fľaše vína do príslušných priehradiek a zón vo vnútri spotrebiča, prinášame vám malú nápovedu týkajúcu sa optimálnej teploty vína.

Druh vína Optimálna teplota
Červené víno zrelé 16 až 18 °C
Červené víno sladké 13 až 15 °C
Ružové víno 9 až 11 °C
Biele víno suché 9 až 11 °C
Biele víno sladké 7 až 9 °C
Mladé biele víno 7 až 9 C
Likérové ​​víno 6 až 8 °C
Šumivé víno 4 až 6 °C


Podávanie vína pri optimálnej teplote zlepšuje jeho chuť. Preto je vinotéka rozdelená na špeciálne zóny, v ktorých panujú ideálne podmienky pre daný druh vína. U bielych a šumivých vín sa odporúča skladovanie pri nižších teplotách, aby vynikla ich trpkosť. Červené vína sú zase bohaté na triesloviny a polyfenoly, ktorých jedinečná chuť vynikne až pri vyšších teplotách.

Pri skladovaní by sa mal klásť dôraz aj na vzdušnú vlhkosť pohybujúcu sa okolo 75 %. Vína skladujte naležato, aby bol korok neustále v kontakte s vínom a stále vlhký. Tým zabránite jeho zosychaniu a nasledujúcim oxidačným procesom. Ani príliš vysoká vlhkosť ale nie je vyhovujúca – v takom prípade hrozí na korku vznik plesní. Plesne dokážu prerásť cez korok až do vína a znehodnotiť ho.

Archivácii vína sa ďalej podrobne venuje Vinařství Vojna vo svojom článku, ktorý odporúčame, pokiaľ sa o tejto problematike chcete dozvedieť viac.

Cena

Kvôli tomu, že vinotéky nadobúdajú odlišné veľkosti a funkcie, je možné ich zaobstarať od pomerne prijateľnej ceny zhruba 100 €. S nárastom kapacity a s voľbou vyspelejších technológií chladenia tieto náklady samozrejme narastajú. Tie najdrahšie kúsky môžu stáť aj viac ako 20 000 €.

Pre akúkoľvek cenovú kategóriu sa rozhodnete, vždy sa snažte držať osvedčených značiek. Tie sú zárukou kvality, bezporuchovej prevádzky a dlhej životnosti. Medzi obľúbených výrobcov vinoték patrí Liebherr, Nordline, Beko, Guzzanti, Haier, Rapa, Vestfrost, Juka, Dunavox, Save Commercial, Roller Grill, RM-Gastro, Cold, Avintage, Bartscher a ďalší.

Cena do 200 €

Začneme u tých najmenej náročných zákazníkov. Tým bude bohato stačiť priestor na uskladnenie 8 až 18 fliaš vína. Obvykle sa jedná o menšie, voľne stojace vinotéky s primeraným chladiacim rozsahom a základnou výbavou. Takmer vo všetkých prípadoch pôjde o jednozónové produkty najčastejšie v čiernom prevedení.

Cena od 200 do 400 €

Ak chcete miesto na 27 až 50 fliaš, budete si musieť priplatiť. V tomto smere to bude skôr za zvýšenú kapacitu než za niektoré nadštandardné funkcie a vyhotovenia. Objaviť môžete aj niekoľko základných dvojzónových vinoték s hlučnosťou do 46 dB a väčším počtom vyberateľných políc. Za túto cenu pôjde o chrómové police.

Cena od 400 do 800 €

Ak chcete, aby vinotéka spĺňala nielen požiadavky na cca 50 fliaš, ale aj na nízke prevádzkové náklady, budete na obstaranie takého produktu potrebovať dvojnásobnú čiastku. Je však pravdou, že v širokej ponuke značiek nájdete aj mnoho vstavaných modelov s vyššou energetickou triedou.

Cena od 800 do 2500 €

V tomto prípade si skúsení vinári prídu dozaista na svoje. Čakajú na nich vysoké presklené vinotéky s kapacitou cez 200 fliaš a čistým objemom dosahujúcim hodnoty až 550 litrov. Stále viac sa vám popri voľne stojacich produktoch budú ponúkať aj tie vstavané.

Rad nadštandardných funkcií, regulácia teploty v jednotlivých zónach, bohaté množstvo klimatických tried, nízka hlučnosť a vysoký chladiaci výkon. To všetko na vás čaká v okamihu, keď do vinotéky investujete až 2500 €.

Cena nad 2500 €

Investíciu nad túto hranicu je možné s istotou odporučiť profesionálnym vinárom a reštauračným zariadeniam, ktoré vyžadujú nielen vysokú kapacitu, ale tiež stavia na originálny vzhľad. Paralelné skladovanie vína, najrôznejšie vzduchové filtre, dvojité sklo dverí a zosilnené izolácie. Tak nejako môže vyzerať vaša nadštandardne riešená vinotéka.

Často kladené otázky

Ako a akú vinotéku vybrať?

Pri výbere vinotéky sa zamyslite nad jej umiestnením. Voliť môžete medzi voľne stojacimi modelmi, ktoré je možné postaviť kamkoľvek, alebo vstavanými. Ďalej by vás mala zaujímať kapacita, respektíve počet fliaš, ktoré je možné vo vinotéke uskladniť. Svoju úlohu zohráva aj počet políc a ich materiál. Medzi dôležité technické parametre patrí spôsob chladenia a energetická náročnosť. Ide totiž o zariadenie, ktoré pracuje 24 hodín denne a spotrebováva tak veľa energie.

Prečo je dôležité premyslené umiestnenie vinotéky?

V prvom rade si musíte dať pozor, aby na vinotéku nedopadalo priame slnečné svetlo. Nielenže dokáže znehodnotiť uskladnené víno, ale zvýši aj energetickú spotrebu zariadenia. Čo sa týka okolitého priestoru, vinotéka potrebuje predovšetkým voľný priestor v zadnej časti, aby mohlo byť odvádzané produkované teplo. Inak hrozí prehriatie spotrebiča. Mala by mať aj voľný priestor pred sebou, aby ste mohli pohodlne otvárať dvierka.

Akému systému chladenia dať prednosť?

Vinotéky s kompresorovým chladením sú podstatne výkonnejšie, preto sa tento systém využíva pri profesionálnych modeloch s veľkou kapacitou. Musíte pri ňom ale počítať s vyššou hlasitosťou. Termoelektrický článok je podstatne tichší variant. Vinotéka s chladením založeným na tomto princípe navyše neprodukuje takmer žiadne vibrácie. Jeho hlavnou nevýhodou je však slabý výkon, ktorý sa logicky spája s dlhšou dobou chladenia.

Dana Široká Dana Široká síce nepatrí medzi vášnivých konzumentov vína, ale rada si čas od času dopraje pohárik. Témy vinoték sa ujala s nadšením, pretože ju baví študovať vlastnosti kuchynských vychytávok. Rada vysvetlí, kam vinotéku umiestniť, akú zvoliť kapacitu, aké parametre sledovať na energetickom štítku, alebo prečo sú drevené police lepšie ako kovové. Okrem vinoték spracovala napríklad témy týkajúce sa popcornovačov, šunkovarov či hotdogovačov.
Redaktorka

Použité a ďalšie zaujímavé zdroje

https://cs.wikipedia.org/wiki/V%C3%ADno

JAVŮREK, Petr. Tajemné původy vína [online]. Enfant terrible Origin, 2020. Dostupné z: https://telegra.ph/Tajemn%C3%A9-p%C5%AFvody-v%C3%ADna-04-30


Ako vám pomohol tento článok?
Budeme radi za spätnú väzbu.

Priemerné hodnotenie 4.5 z 6 hlasov

Ďalšie obľúbené testy a recenzie