V tomto článku vám poradíme, ako vybrať výrobník sódy krok za krokom.

• Prečo si kúpiť kvalitný výrobník sódy – Získate možnosť pripravovať si perlivú vodu doma a znížite tak potrebu kupovať si balenú vodu v plastových fľašiach. Pod kontrolou máte mieru perlivosti aj dochutenia. Rôzne modely sú navyše dizajnové a majú sklenené fľaše.
• Nevýhody výrobcov sódy – Niektoré výrobníky sódy nemajú pretlakový ventil a nápoj pri nadmernom perlení môže vyšumieť. Treba tiež dokupovať nové fľaše a plniť plynovú bombičku.
• Výber výrobníka sódy podľa využitia – Hľadáte domáci výrobník sódy, alebo pomocníka do prevádzky? Tieto dva typy sa líšia nielen obstarávacou cenou, ale hlavne svojim výkonom.

• Druhy výrobníkov sódy podľa ovládania – Chcete manuálny, alebo automatický výrobník sódy? Zamerajte sa na komfort prípravy sódy a vyberajte aj podľa toho, či máte možnosť prístroj zapojiť do elektrickej zásuvky.
• Dôležité parametre – Sledujte spôsob uchytenia fľaše, materiál a objem fľaše v prípade, že si kupujete celý set. Rozlišuje sa tiež, aký typ bombičky zariadenie používa. Jednorazové bombičky sa nachádzajú predovšetkým u sifónových fliaš, vymeniteľné bombičky nájdete u moderných výrobníkov.
• Funkcie – Niektoré výrobníky sódy ponúkajú voľbu intenzity sýtenia, pretlakový ventil, displej či automatický odvod vody.
• Príslušenstvo – Náhradné fľaše, bombičky či sirupy – bez toho sa pri príprave domácej perlivej limonády nezaobídete.
• Obľúbené značky – Výrobníkov sódy vyrába hneď niekoľko profesionálnych výrobcov, od ktorých máte možnosť zakúpiť modely odlišného typu – Sodastream, Philips, Kayser, Limo Bar, LISS, Sifos, Orion, Imetec, Tescoma a Oasis.
• Cena – Stanovte si rozpočet, vyberte niekoľko kandidátov a porovnajte ich medzi sebou. Najlacnejšie modely zaobstaráte od 50 €.

Vytvorte si z kuchyne domáci bar. K tomu sa vám bude hodiť napríklad výrobník ľadu, s ktorého výberom vám pomôže náš článok Ako vybrať výrobník ľadu.

Výrobník sódy

Prečo si zaobstarať výrobník sódy

Pokiaľ sa radíte k milovníkom perlivej vody a najrôznejších limonád, potom sa vám investícia do výrobníka sódy rozhodne vyplatí. Od nákupu balených vôd sa totiž vlastná výroba sódy v mnohom líši. Nižšie sme vám zhrnuli tie najpodstatnejšie výhody, aké vám výrobník sódy môže ponúknuť.

• Nízke náklady – Oproti balenej vode je voda z výrobníka sódy lacnejšia, dostanete sa aj na 0,08 € za liter.
• Rýchla príprava takmer bez námahy – Príprava perlivého nápoja je jednoduchá a rýchla. Navyše sa nemusíte namáhať s ťahaním a skladovaním plastových fliaš.
• Šetrnosť k životnému prostrediu – Výrobníky sódy nahrádzajú nákup klasických balených vôd a znižujú tak zaplavovanie domácnosti plastovými fľašami.
• Zdravie pod kontrolou – Pri výrobe domácej sódy máte vždy pod kontrolou všetky vstupné suroviny vrátane dochutenia nápoja.
• Jednoduchá údržba – Ide v podstate o bezúdržbové prístroje, stačí len pravidelne stierať prach a meniť bombičku.
• Široký výber výrobcov a dostupnosť príslušenstva – Na trhu dnes máte obrovský výber výrobcov sódy od rôznych značiek. Ide o rozšírené prístroje, a tak je ľahko dostupné aj potrebné príslušenstvo.

Nízke náklady

Z dlhodobého hľadiska je nákup výrobníka sódy finančne výhodný. Zatiaľ čo balenú vodu zaobstaráte za čiastku okolo 50 centov za jeden liter, pri výrobe vody v sódovkovači sa dostanete na čiastku zhruba 0,07 až 0,19 EUR za liter, záleží na intenzite bubliniek a použitom sirupe. I keď k celkovým nákladom pripočítate obstarávaciu cenu samotného spotrebiča, bombičky s plnidlom a sirupy, ide stále o výhodnejší variant v porovnaní s pravidelným nákupom balených vôd.

Rýchla príprava takmer bez námahy

Nákup balenej vody so sebou prináša taktiež ťahanie ťažkých fliaš, a to obzvlášť v prípade, kedy narazíte na nejakú výhodnú cenovú akciu. Výrobník sódy vás však od tejto nepríjemnosti ušetrí. Príprava perlivého nápoja je totiž veľmi jednoduchá a rýchla. Už žiadna námaha ani problémy so skladovaním plastových fliaš, stačí myslieť na pravidelné dokupovanie bombičky s plniacim plynom, ktorú domáci výrobník sódy potrebuje k svojej prevádzke.

Šetrnosť k životnému prostrediu

Nespornou výhodou týchto zariadení je ich ekologický aspekt. Kúpa výrobníka sódy totiž jednoznačne zatieňuje nadprodukciu plastových fliaš. K výrobe sódy navyše zvyčajne ani nepotrebujete elektrickú energiu.

Zdravie pod kontrolou

Komerčné limonády sú často plné umelých a zdraviu škodlivých prísad. Oproti tomu pri výrobe domácej sódy máte vždy pod kontrolou všetky vstupné suroviny. Voda z kohútika je navyše spravidla veľmi kvalitná, a pokiaľ vám prekáža prebytočný chlór, môžete jej kvalitu podporiť použitím filtračnej kanvice. Výhodou je aj možnosť používania domácich sirupov a ochucovadiel.

Jednoduchá údržba

Výrobníky sódy sú v podstate bezúdržbové spotrebiče, stačí z nich len pravidelne utierať prach. Po vyňatí fľaše z výrobníka nie je potrebné nič čistiť, pretože sa jedná o čistú vodu – sirup sa totiž leje až do vzniknutej perlivej vody. Jediné, na čo je potrebné myslieť, je vyplachovanie fľaše a dokupovanie bombičky s plnidlom.

Široký výber výrobníkov a dostupnosť príslušenstva

Vďaka zvýšenému dopytu za posledné roky sa výrobníky sódy stali veľmi rozšírené. Nielen samotné prístroje, ale aj náhradné bombičky, fľaše či sirupy sú dnes preto ľahko dostupné. Zaobstaráte si ich ako na internete, tak aj v mnohých kamenných predajniach po celej  Slovenskej i Českej republike. Vyberať môžete z výrobníkov rôznych značiek a k dostaniu je rovnako aj celý rad originálnych sirupov.

Nevýhody výrobcov sódy

Ako každý produkt majú aj výrobníky sódy svoje nevýhody, o ktorých sa viac dozviete v odrážkach nižšie.

• Plynovú bombičku treba dopĺňať – Plynová bombička, ktorú výrobník sódy potrebuje na svoju prevádzku, má určitú kapacitu. Akonáhle plyn dôjde, je nutné ju doplniť alebo vymeniť za novú.
• Nápoj môže vypeniť – Niektoré modely nie sú vybavené pretlakovým ventilom. Prostredníctvom jeho absencie môžu nápoje pri nadmernom presýtení plynom vypeniť.
• Fľaše z plastu – Opakovateľne použiteľné fľaše na nápoje sú spravidla vyrobené z plastu, len minimum modelov má fľaše zo skla. Napriek tomu, že je použitý plast nezávadný a bezpečný, môže časom stratiť svoj pôvodný odtieň, a to obzvlášť v prípade, keď často pripravujete ochutené nápoje. Fľaše je tak po čase nutné vymeniť za nové.
• Sirupy obvykle musíte dokúpiť – Výrobcovia niekedy predávajú v akciách celé sety, ktoré zahŕňajú výrobníky sódy vrátane dochucovacích sirupov. Deje sa tak ale skôr sporadicky, spravidla si musíte sirupy dokúpiť zvlášť.

Výber výrobníka sódy podľa využitia

Na počiatku všetkého by ste sa mali rozhodnúť, na aké účely budete výrobník sódy využívať a hlavne v akej miere. Prístroje určené na domáce a profesionálne využitie sa totiž podstatne líšia, a to nielen svojou obstarávacou cenou.

• Domáci výrobník sódy – Toto využitie spĺňa drvivá väčšina produktov na trhu. Majú atraktívny dizajn a sú obvykle dodávané vrátane plynovej bombičky a fľaše na nápoj.
• Komerčný výrobník sódy – Tieto modely sú naopak schopné rýchlo produkovať podstatne väčšie množstvo perlivej vody ako výrobníky na domáce použitie.

Domáci výrobník sódy

Táto kategória je skutočne široká. Ponúkne ako jednotlivé výrobníky, tak aj kompletné sady s niekoľkými fľašami a sirupmi rôznych príchutí. Čo sa týka dizajnu, fantázii sa medze rozhodne nekladú. Sódovkovač môžete poňať nielen ako zdroj chutného nápoja, ale tiež ako efektný kuchynský doplnok. K dispozícii sú rôzne výrobné materiály. Najčastejšie sa však stretnete s plastom v rozmanitom farebnom prevedení alebo s luxusnejším nerezom.

Typy

Z pohľadu fungovania sú zákazníkom v tejto kategórii predkladané dva typy výrobníkov sódy, a to modely so základňou a klasickou sifónovou fľašou. Je iba na vás, akému systému dáte prednosť a čo je vám bližšie. Z pohľadu kladov a záporov pravdepodobne sa nedajú medzi jednotlivými verziami hľadať výrazné funkčné odlišnosti. Záleží naozaj na tom, čo budete sami preferovať.

• So základňou – Okrek plastovej fľaše obstarávate priestorovo nenáročnú základňu, ktorá sa stará o samotný proces výroby perlivej vody. Tieto modely dosahujú približne veľkosť kuchynského mixéru. Môžeme ich ďalej deliť podľa spôsobu uchytenia fľaše.
• Samostatne fungujúce fľaše – Jedná sa o klasickú sifónovú fľašu akú si skúsenejšie ročníky vybavia z osemdesiatych rokov. Bombička je v tomto prípade umiestnená vo viečku sifónovej fľaše.

Výrobník sódy so základňou

Samostatná sifónová fľaša

Komerčný výrobník sódy

I keď sa náš článok venuje primárne domácim výrobníkom sódy, musíme sa aspoň okrajovo zmieniť taktiež o komerčných produktoch. V tejto kategórii nájdeme robustné výrobky schopné rýchlo produkovať podstatne väčšie množstvo perlivej vody než výrobníky na domáce použitie. To je tiež dôvodom, prečo sú štandardne umiestňované v školských jedálňach, reštauráciách a v podobných prevádzkarňach a gastro zariadeniach. 

Vo všetkých prípadoch sa jedná o nerezové výrobky, ktoré je však často potrebné priamo napojiť na vodovod. Je jasné, že v domácnosti by takto výkonný výrobník sódy nenašiel plnohodnotné využitie. Obstarávacie náklady týchto výrobkov sú navyše mnohonásobne vyššie než ceny výrobníkov sódy pre nekomerčné využitie.​

Umiestnenie

Z hľadiska plánovaného umiestnenia si môžete vybrať z dvoch typov týchto komerčných výrobníkov sódy.

• Sódabar stolný – Pri kúpe tohto rozmerného prístroja sa počíta s tým, že ho položíte na stôl, dosku apod.
• Sódabar podstolný – Produkty, ktoré je možné vďaka kompaktným rozmerom zakomponovať pod pracovnú či barovú dosku.

Technológie chladenia

Tieto prístroje majú spravidla viacero funkcií. Neperlivú vodu ohrievajú na čaj alebo ju naopak udržujú chladnú. A práve pre toto chladenie môžu používať dve rôzne technológie.

• Suché chladenie – Úkon prebieha prostredníctvom nemrznúcej zmesi, ktorú kompresor poháňa chladičom.
• Vodné chladenie – Využíva k chladeniu vodu. Oproti modelom využívajúcim vzduch je často tichšie.

Druhy výrobníkov sódy podľa ovládania

A pri predstavovaní jednotlivých typov sódobarov ešte malú chvíľu zostaneme. Z ďalšieho pohľadu totiž môžeme výrobníky rozdeliť na mechanické a automatické. Ich hlavný rozdiel spočíva v tom, či k svojej prevádzke vyžadujú elektrickú energiu alebo nie.

• Výrobníky sódy s mechanickým ovládaním – Na prevádzku nepotrebujú elektrickú energiu, ovládajú sa pomocou tlačidla.
• Výrobníky sódy s automatickým ovládaním – Vyžadujú pripojenie do elektrickej zásuvky, čo so sebou prináša isté obmedzenia.

Výrobníky sódy s mechanickým ovládaním

Tieto výrobníky sódy vôbec nepotrebujú batérie ani elektrickú energiu. Väčšinou sa ovládajú pomocou jedného tlačidla. Podľa toho, ako dlho budete tlačidlo držať, bude vaša voda viac či menej perlivá. Z domácich prístrojov sa úplná väčšina radí medzi tieto mechanické typy. 

Výhodou je prirodzene fakt, že sa zaobídete bez elektrickej zásuvky, a môžete ho teda využívať napríklad na záhrade alebo na výlete pod stanom. Tento variant pravdepodobne zvolíte, ak medzi dôvody, prečo zvažujete kúpu výrobníka, patria aj motívy ekologické. 

Výrobníky sódy s automatickým ovládaním

Ako už asi tušíte, pri využití automatického sódovača sa bez pripojenia do elektrickej zásuvky nezaobídete. Môžeme vás však upokojiť – vzhľadom k tomu, že prístroj je v domácom prostredí v prevádzke iba po dobu niekoľkých sekúnd, nemusíte sa obávať žiadnej vysokej spotreby ani nepríjemných účtov za spotrebu energie. 

Tieto výrobníky majú spravidla niekoľko tlačidiel, pomocou ktorých volíte intenzitu bubliniek, ktoré do nápoja naženú. Medzi ich prednosti teda patrí jednoduché ovládanie. Nevýhodu však predstavuje obmedzená mobilita. Nákup automatického typu si dobre premyslite, pokiaľ výrobník sódy obstarávate trebárs na chatu alebo tam, kde nie je pripojenie k elektrickej sieti bežne dostupné.

Automatické ovládanie

Mechanické ovládanie

Dôležité parametre

V tejto kapitole sa pozrieme na najdôležitejšie parametre, ktoré by ste mali pri výbere výrobníka sódy zvážiť.

• Systém uchytenia fľaše – Na obsluhu je najkomfortnejší rýchloupínací systém. Stretnete sa ale aj so skrutkovaním alebo bajonetovým uchytením. Prípadne sa fľaša vkladá do nádoby.
• Materiál fľaše – Väčšina výrobcov sódy používa plastové fľaše. Moderné varianty potom majú fľaše zo skla.
• Objem fľaše – Najčastejšie narazíte na sódovkovače s objemom fľaše od 0,5 litra do 1 litra.
• Typ bombičky – Výrobníky sódy spravidla používajú opakovane plniteľné plynové bombičky. Klasické sifónové fľaše potom majú bombičky jednorazové.
• Objem bombičky – Plniteľné bombičky vystačia na prípravu 60 až 85 litrov nápoja. Sifónové bombičky majú menšiu kapacitu a slúžia na prípravu 1 litra perlivej sódy.

Systém uchytenia fľaše

Výrobníky sódy sa od seba môžu líšiť taktiež systémom uchytenia fľaše. Pokiaľ preferujete čo najrýchlejšiu prípravu perlivej vody, potom dajte prednosť bajonetovému či nasúvaciemu systému pred skrutkovacím, ktorý je zbytočne zdĺhavý. V riadkoch nižšie vám jednotlivé systémy opíšeme podrobnejšie.

• Skrutkovací systém – Poznáte ho podľa fľaše so závitom, ktorú pomocou neho zaskrutkujete k výrobníku. Ide o klasický spôsob, ktorým stratíte niekoľko sekúnd. Stále je hojne využívaný, najmä pri lacnejších produktoch.
• Bajonetové uchytenie – O niečo jednodušší a rýchlejší systém. Fľašu zasuniete a pootočíte. Hotovo bude vo chvíli, kedy budete počuť cvaknutie, preto sa tento systém niekedy označuje tiež ako Click and Fix.
• Rýchloupínací systém – Ide o prevedenie, ktoré sa jednoduchšie ovláda. Držiak fľaše je v tomto prípade vyklápací, aby bolo možné nádobu nasadiť jednou rukou a následne ju aj s držiakom zasunúť späť.
• Systém vloženia fľaše do nádoby – Výnimočný systém, kedy sa základňa skladá z dvoch častí. Fľašu ukladáte do spodnej časti základne a vrchnú časť jednoducho nasadíte a zaistíte páčkou. Na fľašu síce v priebehu prípravy nevidíte, na druhej strane je však zaistená vaša bezpečnosť pri sýtení.

Skrutkovací systém

Rýchloupínací systém

Systém vloženia fľaše do nádoby

Materiál

Teraz sa zameriame na ďalší prvok výrobníka sódy. Je to fľaša, ktorá sa do prístrojov vkladá. Po vytvorení perlivej vody fľašu vyberte a vytvorený nápoj môžete nalievať. V tomto ohľade je možné v prvom rade naraziť na rôzne materiály fliaš. Na trhu sa používajú najčastejšie dva varianty.

• Plastové fľaše – Tento typ fľaše zakúpite najčastejšie. Čaká na vás pomerne veľký výber z pohľadu originálneho dizajnu. Plast navyše prináša jednu veľmi zásadnú vlastnosť, a tou je odolnosť. Nevýhodou však je, že s postupom času môže dôjsť k zafarbeniu materiálu a zničeniu vplyvom bežného používania.
• Sklenené fľaše – Ak budete pri používaní výrobníka sódy dostatočne opatrní, môžete vyskúšať sklenené fľaše. V ich prospech totiž hovorí jednoduchšia údržba, častejšie je totiž výrobcom povolené umývanie fľaše v umývačke. Sklo navyše nepohlcuje pachy nápojov a je prísľubom dlhšej životnosti pri zachovaní stále rovnakého vzhľadu. Navyše kúpou sklenenej fľaše nebudete podporovať nadmernú produkciu plastov.

Plastové fľaše

Sklenené fľaše

Objem fľaše

Popri výrobnom materiáli fľaše vás bude zaujímať ešte jej objem. Tento parameter prezentuje, koľko perlivej vody budete schopní vyrobiť naraz. Vzhľadom k tomu, že ide o produkty na domáce použitie, sú objemy primerané. Najčastejšie narazíte na sódovkovače s objemom fľaše od 0,5 litra do 1 litra. Platí, že čím je objem fľaše väčší, tým dlhšia bude príprava perlivej vody.

Objem fľaše vyberajte s ohľadom na budúce využitie. Pre šport, do práce či do školy alebo celodenné výlety voľte skôr väčšie fľaše, naopak ako cestovné riešenie sú vhodnou voľbou skladné fľaše s menším objemom.

Typ bombičky

Veľkú rolu pri výrobe sódy hraje oxid uhličitý, ktorý je zodpovedný za nasýtenie pripravovaného nápoja. A práve ten je uložený v bombičkách zodpovedajúceho tvaru a veľkosti. Bombičky sú neoddeliteľnou súčasťou každého domáceho sódovkovača. Jednu nájdete vždy v balení, ale dajú sa dokúpiť aj samostatne. Výrobník sódy tak môžete vyberať na základe dvoch rôznych typov bombičiek.

• Bombičky jednorázové – Tieto doplnky majú zvyčajne menší objem. Využívané sú najčastejšie pri tradičnom type samostatnej sifónovej fľaše. Ich nevýhodou je častá potreba zakúpiť nové. Na druhej strane sa však jedná o cenovo dostupný a pomerne rozšírený tovar, ktorý majú v každej predajni s domácimi potrebami.
• Bombičky vymeniteľné – Tie sú súčasťou moderných výrobníkov sódy. Ich nespornou výhodou je možnosť načerpania plynu, takže nemusíte zakaždým kupovať celú novú bombičku za plnú cenu. Možnosti výmeny prázdnej bombičky za plnú sa líšia od výrobcu k výrobcovi – tí menší ponúkajú túto službu len vo svojich kamenných pobočkách, tí rozšírenejší majú celú sieť predajcov, takže ich bombičky vám vymenia trebárs v každom druhom železiarstve, či elektro predajni.

Objem bombičky

Vedľa typu tohto príslušenstva je dôležitý taktiež objem bombičky. Ten totiž rozhoduje o tom, aké veľké množstvo perlivej vody ste schopní pripraviť. Čo sa týka jednorázových bombičiek, pripravte sa na objem, ktorý vystačí zhruba na jeden liter sódovky.

Vymeniteľné bombičky vám toho ponúknu oveľa viac. Vďaka ich väčšej veľkosti sú schopné prijať viac oxidu uhličitého. Natrafiť je možné na bombičky, s ktorými vyrobíte až 135 litrov sýteného nápoja. Na domáce použitie vám však s prehľadom vystačia plniteľné bombičky na 70 – 90 litrov vody. Bohužiaľ však nie všetky dobre tesnia, môže sa vám teda stať, že kúpite nový výrobník s bombičkou, ktorá deklarovaný objem nápoja nenaplní.

Funkcie

Súčasťou moderných výrobníkov sódy je rad praktických pridružených funkcií a ovládacích prvkov. To všetko prispieva k pohodlnejšej, jednoduchšej a bohatšej príprave výsledného nápoja. Teraz vás zoznámime s niektorými najčastejšími funkciami týchto prístrojov.

• Intenzita sýtenia – Mnoho sódovkovačov vám dnes prostredníctvom tlačidiel umožní zvoliť intenzitu perlivého nápoja. Zvyčajne je to intenzita jemná, stredná a silná.
• Filtrácia vody – Táto funkcia je doménou skôr robustnejších komerčných prístrojov. Túto možnosť využijete, pokiaľ z nejakého dôvodu nie ste spokojní s kvalitou vody z kohútika.
• Pretlakový ventil – Prvok starajúci sa o vašu bezpečnosť. V okamihu, kedy dôjde k nadmernému presýteniu, pretlakový ventil vypustí nadbytočný oxid uhličitý. Inak by totiž mohlo dôjsť k nebezpečnému prasknutiu fľaše.
• Automatický odvod vody – Systém starajúci sa o odvod nadbytočnej perlivej vody vo fľaši pri procese sýtenia.

Príslušenstvo

Pri nákupe budete mať na výber z dvoch možností – buď si môžete zaobstarať výrobník sódy samostatne, alebo v sade s príslušenstvom. Medzi to zvyčajne patrí náhradná fľaša, bombičky, sirupy a uzávery s tesnením. A keďže v priebehu používania sódovkovača môže dôjsť k bežnému spotrebovaniu alebo opotrebovaniu, je možné príslušenstvo spravidla zakúpiť i samostatne. Sledujte však jeho dostupnosť a sieť predajných miest.

• Náhradné fľaše – Ku každému výrobníku sody je možné zakúpiť náhradnú fľašu. Dostupné sú rôzne materiály i objemy.
• Uzávery s integrovaným tesnením – Kvalitné fľaše sú vybavené špeciálnym tesnením, aby z nich neunikal oxid uhličitý a nápoj vydržal ďalej perlivý. 
• Sirupy – K výrobníku sody si môžete zaobstarať taktiež mnoho najrôznejších ochutených sirupov. Pomocou nich si vytvoríte sytené limonády podľa chuti. Najčastejšie je to príchuť koly, zeleného čaju, jahody, citróna, jablka, maliny, pomaranča, toniku, čerešne, kiwi, energetického nápoja a hrozna. Sirup môžete samozrejme zakúpiť v odlišnom objeme od 375 mililitrov do 750 mililitrov. Z takejto fľaše sirupu vyrobíte desiatky litrov chutnej limonády.
• Kefy – Samozrejme, že je vhodné myslieť aj na údržbu prístroja. K tomuto účelu môžete zakúpiť špeciálnu dlhú kefu, s ktorou sa dostanete cez úzke hrdlo fľaše.

Príslušenstvo

Obľúbené značky

Na sódovkovače sa zameriava hneď niekoľko profesionálnych výrobcov, od ktorých máte možnosť zakúpiť modely odlišného typu – Kayser, Limo Bar, LISS, Sifos, Orion, Imetec, Tescoma a Oasis. Tou najznámejšou značkou je pravdepodobne Sodastream.

• Sodastream – Značka patrí k najznámejším a najpredávanejším na trhu. Ponúka pestrý výber modelov, ktoré sa od seba líšia materiálom konštrukcie aj samotných fliaš, systémom uchytenia fliaš či spôsobom ovládania. Sú dizajnovo ľúbivé a mnohé z výrobkov aj cenovo dostupné.
• Tescoma – Táto známa značka kuchynských potrieb sa zameriava aj na výrobníky sódy do domácnosti. Majú atraktívny dizajn a dobrú dostupnosť, na druhú stranu ale oproti dominujúcej značke Sodastream nie sú tak cenovo výhodné.
• Orion – V portfóliu tejto značky nájdete aj obľúbený výrobník sódy. Od konkurentov sa odlišuje svojim dizajnom, dá sa totiž zohnať v červenej farbe, ktorá skvele zapadne do modernej domácnosti. Pýši sa dobrým pomerom ceny a výkonu a k dostaniu je aj príslušenstvo.

Cena

Ak si chcete vyrábať domáce perlivé nápoje a sýtené limonády, nemusíte sa obávať žiadnej výraznej investície. Obstarávacie náklady vrátane tých prevádzkových sú veľmi prijateľné. Ceny za nové bombičky sa môžu pohybovať do 27 EUR pri veľkých objemoch. Ich výmena je spätá so zhruba tretinovými výdajmi. Čo sa týka samotných výrobníkov sódy, prinášame vám pár cenových hladín.

Cena do 60 EUR

Za túto cenu zaobstaráte obmedzené množstvo výrobníkov sódy. Budú to väčšinou základné modely so skrutkovacím systémom uchytenia fľaše alebo napríklad samotné sifónové fľaše umožňujúce prípravu sýteného nápoja. Očakávať musíte menší objem fľaše a nenáročné spracovanie výrobku. Čo sa týka materiálov, jednoznačne bude prevažovať plast.

Cena od 60 EUR do 120 EUR

V tejto cenovej kategórii si už na svoje príde väčšina zákazníkov. Ak je pre vás dôležitý dizajn a kvalita spracovania výrobníka sódy, skúste do neho investovať trocha viac peňazí. Vedľa plastu narazíte taktiež na nerezové alebo sklenené moderné riešenia. Tieto prístroje sú vybavené radom doplnkových systémov a bezpečnostných prvkov.

Cena od 120 EUR do 200 EUR

V tejto kategórii nájdete kúsky s unikátnym dizajnom, ktoré si vyberú tí, ktorí sa chcú odlíšiť. V ponuke sú aj také automatické modely, ktoré sa pýšia jednoduchšou obsluhou a rýchlou prípravou. K výrobným materiálom fliaš sa pridáva tiež titán. V ponuke sú aj sady s niekoľkými pohármi alebo sirupmi s rôznymi príchuťami.

Cena nad 200 EUR

Od ceny 200 EUR a vyššie sa domáce sódovkovače pozvoľna premieňajú na tie profesionálne, ktoré sú určené do náročných prevádzkarní. Cena sa môže vyšplhať až k 4 000 EUR. Tieto prístroje majú robustné rozmery a mimo výroby sódovky zvládajú aj chladenie. S týmto produktom môžete vyrábať sódu vo veľkom.

Údržba

Hoci je výrobník sódy pomerne jednoduchý prístroj, v priebehu jeho používania neuškodí dodržať niekoľko zásad. Vyhnete sa tak zapáchajúcim fľašiam alebo plesni pod viečkom. Niekoľko málo pravidiel sme usporiadali do krátkeho zoznamu.

• Fľašu opláchnite aspoň raz týždenne, ideálne však po každom použití, najmä pokiaľ ste použili sirup.
• Umývačku používajte len v prípade, že to výrobca vášho modelu povolil. A aj v tomto prípade vložte iba fľašu, základňu výrobníka by ste tým zničili.
• Niektoré plastové fľaše nie je možné umývať v horúcej vode, pretože by došlo k jej deformácii. Pred prvým umytím to radšej skontrolujte v manuáli.
• Na umývanie fľaše používajte len jemný čistiaci prostriedok, ktorý ju nepoškriabe.
• Vnútro fľaše môžete tiež vyčistiť úzkou kefkou na riad alebo špeciálnym náčiním, ktoré ponúkajú niektorí výrobcovia. Kefkou vydrhnete taktiež viečko, pokiaľ sa niekde vytvorí pleseň, bude to právě pod ním.
• Trysku raz za čas ošetrite kyselinou citrónovou. Primiešajte ju do čistej vody, ktorou naplníte fľašu a upevníte do základne ako zvyčajne. Niekoľkokrát zľahka stlačte tlačidlo na tvorbu bubliniek a nechajte čtvrť hodiny odstáť. Potom fľašu a trysku opláchnite čistou vodou.

Ako pripraviť perlivú vodu vo výrobníku sódy

Pri príprave perlivej vody je dobré sa držať niekoľkých základných pravidiel. Mnoho z nich pravdepodobne poznáte, ale minimálne pred prvým použitím nebude na škodu si ich pripomenúť.

• Sýťte vždy iba čistú vodu.
• Sirup prilievajte až do vzniknutej perlivej vody. Pokiaľ by ste ho naliali do vody ešte pred nasýtením, mohlo by počas prípravy dôjsť k napeneniu vody, ktorá by sa dostala do prístroja a mohla by ho zničiť.
• Sirup však môžete naliať rovno do pohára a až potom podľa chuti zmiešať s perlivou vodou.
• Vhodné je zaobstarať si rovno dve fľaše. Jednu na čistú vodu a druhú na ochutené limonády. V prípade sklenených fliaš však toto rozlíšenie nie je potrebné riešiť, a to vzhľadom k vlastnostiam materiálu.

Príprava perlivého nápoja je jednoduchá

Účinky perlivej vody

Podobne ako pri vajíčkach, mlieku v káve alebo margarínoch, ani pri perlivej vode sa odborníci nezhodli, či ľudskému organizmu škodí, a ak áno, v akej miere. Z rôznych zdrojov sa dozviete aj úplne protichodné tvrdenia.

Isté je, že oxid uhličitý vodu okysľuje a vplyvom toho môže dôjsť k zmäknutiu zubnej skloviny, ktorá potom bude náchylnejšia k poškodeniu. Tento efekt sa však vo vyššej miere prejavuje skôr pri priemyselných sladených nápojoch. Riziko navyše môžete minimalizovať tým, keď si nebudete čistiť zuby bezprostredne po konzumácii a vyčkáte s tým aspoň desať minút.

K ďalším často zmieňovaným účinkom patrí rýchlo nastupujúci pocit plnosti, znížená miera hydratácie, nadúvanie alebo pálenie záhy. To je taktiež dôvod, prečo by človek nemal postaviť na perlivých limonádach celý svoj pitný režim. Pokiaľ však tieto problémy nemáte, nie je jediný dôvod, prečo by ste si mali bublinky odopierať.